Pădurea de toamnă semnătură cu frumusețea ei. Cât de frumos pentru a merge pentru plimbări lungi în pădure, uitam de frumusețea naturii și în colectarea de cadouri forestiere - ciuperci! Dar pentru a nu vă umbla odihna și a nu vă răni sănătatea, trebuie să urmați anumite reguli.
Toți iubitorii de ciuperci de pe nota
de colectare ciuperci, ia numai acelora care sunt 100% sigur. Toată lumea a știut de mult că unele ciuperci otrăvitoare și comestibile pot fi foarte asemănătoare între ele.
În plus, cele mai multe ciuperci comestibile au o ciupercă dublă.De exemplu, hribi ciuperci albe poate fi confundat cu ciuperca biliară, poreclit de către popor „harelip“, Rufus Lactarius sau ciuperci false alb. Desigur, aceasta ciuperca nu produce intoxicații acute, cu toate acestea, chiar și o singură copie a amărăciunea poate ruina gustul de ciuperci fierte.
În cazul în care pot și nu pot culege ciuperci
culege ciuperci trebuie să fie doar pentru zona sigură pentru mediu, cel puțin 200 de metri de autostrăzi aglomerate și coșurile fabricilor de fumat. Nu vreți să cumpărați ciuperci, pentru că niciodată nu veți fi siguri de locul în care au fost asamblate.
nedorite pentru a aduna ciuperci-cratimă Metropolis: în parcuri, în pădure, parcuri. Faptul că ciupercile sunt în măsură să acumuleze toxine, metale grele, pesticide, radionuclizi și alte periculoase pentru compușii chimici prezenți în corp atmosfera din orașele mari activ.
Ce ciuperci nu pot lua exemplare
vechi de ciuperci este mai bine să nu ia, deoarece acestea pot fi toxice( datorită capacității de a absorbi orice substanțe din mediul natural).În cazul în care
ciuperca murdara, urduroși, uscat, scorojite sau are deteriorări mecanice, apoi duceți-l la coșul nu ar trebui să fie.În cazul în care varietatea ciuperca te face chiar și cea mai mică ezitare, îndoială, să refuze o astfel de situație - sănătate nu merită riscul.
depozitare și preparare
ciuperci ciuperci colectate nu pot fi stocate, chiar și în frigider. Nu mai târziu de câteva ore după colectare, acestea ar trebui să fie prelucrate: curățate, trimis la uscare, pentru a găti sau de a păstra.
Pentru copiii de vârstă preșcolară, orice fel de mâncare cu ciuperci este contraindicată.
utilizarea nedorită a ciupercilor, împreună cu droguri și alcool. Ciuperci
conțin o cantitate suficientă de proteine, acestea conțin minerale utile și unele vitamine, cu toate acestea, pentru vasele de ciuperci de stomac - suficient grele pentru procesarea alimentelor. Prin urmare, mananci ciuperci nu mai mult de 2-3 ori în timpul săptămânii.
În cazul în care otrăvire. ..
la cea mai mică simptome de intoxicație cu ciuperci( greață, vărsături, diaree, sete, dureri de stomac, amețeli, închiderea la culoare a ochilor, dureri de cap severe, amețeli, palpitații ale inimii, înroșirea pielii) ar trebui să solicite imediatprimul ajutor. Se așteaptă sosirea, preferabil 1,5-2 litri spălare stomac soluție de permanganat de potasiu medical sau saramură, bea multă fluid cald poate fi, dacă este posibil, face clismă.
În nici un caz nu se arunca ciupercile cauzate de intoxicare, ca făcând analiza lor, medicii vor fi mai ușor pentru a determina tipul de otravă și de a atribui mijloace mai precise de a neutraliza, în mod semnificativ accelerarea procesului de vindecare.