Cei mai mulți dintre noi știu deja că supele din pulbere nu sunt capabile să aducă ceva bun corpului nostru. Ele sunt artificiale, dăunătoare și, se pare, de ce ar trebui să li se amintească din nou.
Dar ce toți acei lucrători de birou, și nu numai ei, care sunt extrem de timp suficient pentru un prânz normal, dar micul dejun de casă sunt uitate de mult? Producătorii continuă să seduce cu mai puțin glutamat de sodiu sau sare. Pot folosi supă de praf cel puțin ocazional?
Ce este ascuns în supă?
În zilele noastre este greu să nu cedezi tentației de fast-food - într-adevăr trăim pe mers, nu dormim prea mult.Și apoi acești producători sunt ispitiți de pregătirea fulger-rapidă a "alimentelor de casă aproape".Și suntem deja confundați - pe de o parte, dorim să mâncăm alimente sănătoase, iar pe de altă parte - ar fi frumos doar să mănânci la timp.În caz contrar, vor rămâne doar amintiri din figură și din sistemul digestiv.Și apoi există dificultăți financiare.
Amintirea supei de pungi înseamnă, de obicei, deodată 2 dintre ele - de fapt supe de pudră și supe tradiționale "chinezești" cu fidea specială.Aceste două, de fapt, vin din Japonia, unde o dată a fost considerată o masă de lux, al cărei scop a fost lupta împotriva foametei. Acum totul este complet diferit.
Supele din pulbere, din păcate, nu au nimic de a face cu gătitul la domiciliu și rețetele bunicii. Producătorii concurează între ei, adăugând la compoziția acestor "feluri de mâncare" tot mai multe ingrediente noi. De exemplu, poate fi o cantitate de legume uscate sau ierburi.
Iar faptul că conținutul lor este de obicei neglijabilă în comparație cu componentele care nu doresc să se laude, nimeni nu acordă o atenție cu adevărat. Desigur, ca și în cazul altor grupuri de produse, în acest caz găsim atât produse mai bune, cât și produse mai proaste, cu cantități diferite de aditivi artificiali și agenți de îmbunătățire a aromelor. Ce putem găsi citind compoziția supei populare?
1. O legumă solidă de grăsime grăsimi trans,
Eating cum ar fi cele conținute în astfel de alimente, din cauza riscului de boli cardiace coronariene, cancer si in special cancerul de san.În întreaga lume, se iau măsuri pentru a reduce cantitatea de grăsimi trans din produsele finite. Merită să știți că aceleași grăsimi derivate din surse naturale( carne de vită, lapte), într-un număr limitat pot acționa asupra organismului, sunt benefice.
2. Sare și zahăr
Acestea sunt două componente ale căror cantitate în alimentele supra-fierte este prea mare. Excesul de sare din dieta crește riscul de hipertensiune, tumorile maligne, determină o retenție a apei în organism. Cercetătorii care studiază efectul de sare asupra corpului nostru avertizează că într-o pungă de supă există mai multă sare decât într-un pachet de chipsuri. Zahărul, dimpotrivă, crește riscul de obezitate, carii, diabetul și dezvoltarea tumorilor.
3. Alimente aditivi
Dacă vorbim despre conservanții, necesitatea de a admite sincer că supa „premium“ producătorii categoria încercați cu sârguință pentru a reduce numărul acestora la un nivel minim. Produse uscate calitativ, ambalate dens, au o durată mai mare de depozitare, chiar și fără adăugarea de conservanți.
Componenta controversată a supei în pulbere este glutamatul de sodiu( E621) - un ameliorator de gust. Pe de o parte, acesta este aprobat pentru utilizare în produsele alimentare în multe țări, pe de altă parte - și apoi există rapoarte cu privire la pericolele sale( de exemplu, un risc crescut de a dezvolta obezitate, alergii, astm).
Pentru producția de supe în pulbere, coloranți și arome sunt necesare.În timpul uscării, legumele își pierd atât culoarea, cât și aroma. Situația poate fi salvată prin utilizarea atât a componentelor naturale, cât și a celor naturale. Cu toate acestea, nu uitați că acest lucru va afecta în mod adecvat costul produsului.
În cele mai multe cazuri, produsul este mai ieftin, cu atât sunt folosite mai multe culori și arome artificiale. Pentru ca componentele uscate să-și păstreze forma, producătorii sunt obligați să adauge o componentă care împiedică formarea.
Ce este răul sușelor din pulberea
Ca rezultat, toți acești aditivi artificiali reduc semnificativ digestibilitatea vasului. Organismul trebuie să fie mult mai puternic pentru a digera un astfel de produs complex. Suficientul este un fel de fel de mâncare greu pentru digestia noastră și fidea din așa-numitele "supe chinezești".Una dintre etapele intermediare ale preparării sale este o prăjire rapidă la o temperatură de 200 ° C
Acest lucru reduce semnificativ digestibilitatea unui astfel de produs. Apropo, întreaga linie de coloranți, agenți de îmbunătățire a gustului și alți aditivi tehnici are un efect rău asupra pielii noastre. Unul dintre mecanismele de eliberare a toxinelor este creșterea secreției de sebum, ceea ce agravează problemele de sănătate ale pielii în sine.
Piața "convenabilă alimente", adică "mâncare convenabilă", câștigă forță în fiecare an. Suntem din ce în ce mai ocupați, avem mai puțin și mai puțin timp, iar dacă reușim să găsim cel puțin o oră de liberă, dintr-o dată există 100 de lucruri interesante pe care doriți să le faceți în loc să stați în bucătărie.
În ciuda acestui lucru, nu uitați de sănătate. Bineînțeles, nu se poate întâmpla nimic teribil, probabil, dacă vom mânca o supă de pulbere de mai multe ori pe an, de exemplu, într-o vizită sau pe drum. Este important ca acest lucru să nu devină obiceiul nostru. Tentația de a fi confortabil și de a economisi timp nu ar trebui să fie mai puternică decât să ai grijă de sănătate și bunăstare.