Țara se confruntă cu o criză economică, toate bunurile, inclusiv produsele, devin scumpe prin salturi și limite. Este posibil ca în astfel de condiții să se mănânce alimente sănătoase și să nu intră în faliment? Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să economisiți pe produse fără a compromite calitatea alimentelor.
- Excesul de grăsime, care se formează atunci când se prepară bulion de carne sau de pui, trebuie colectat într-un borcan de sticlă separat. Este ideal pentru prăjirea legumelor, cum ar fi morcovii și ceapa.
- Pesmeți utilizată în prepararea aluatului pentru carne, pește sau carne de pasăre, nu este necesar să se cumpere în magazin. Le puteți pregăti singur.În acest scop, stătut pâine albă, care pisate într-un mojar și se pisa sau strivi un știft de rulare într-o râșniță de cafea electrice. După ce pâinea albă uscată se transformă în biscuiți zdrobiți, trebuie să fie frecați și sățiți prin sită.Repede într-un borcan de sticlă cu un capac strâns.
- La pregătirea peștelui pentru prăjit deșeuri alimentare au rămas, și anume capul, oasele, aripioarele și pielea, ele pot fi folosite pentru gătit bulion de pește pentru supa sau aspic.
- apa, care erau decoct de legume opărite cum ar fi cartofi, morcovi, ceapă, napi, rutabaga, varză sau sfecla, nu turna necesar. Acesta poate fi drenat într-un borcan de sticlă cu un capac strâns și depozitat timp de până la trei zile în frigider. Această apă vegetală poate fi utilizată la prepararea supei sau a sosurilor.Într-un astfel de bulion de legume conține o mulțime de util pentru elementele corpului uman.
- Dragi homar, creveți sau cancer de col uterin in salate pot fi înlocuite cu sărat pește roșu, somon sau păstrăv, sau bucăți Fileu de hering gata.
- În loc de formulare speciale costisitoare - cocotte clasic, pentru pregătirea corespunzătoare a unui Julien completă, este posibil să se prepare chifle proaspete mici, matrițe pentru copt brioșe de casă, sau tartlet formă mare pentru copt de diferite feluri de mâncare.
- În loc de brânză de vaci, atunci când coaceți brânzeturile clasice, puteți utiliza gemul preparat anterior. Gustul brânzeturilor va fi oarecum diferit, dar foarte plăcut.
- pot folosi brânză rasă, soiuri de rosii cherry, masline negre, inele feliate, conserve de legume, cum ar fi fasole, morcovi, porumb, mazăre, ciuperci și mărar proaspăt și pătrunjel și gătite la un „fiert tare“ pentru un decor frumos și original de salateouă.
- Atunci când orezul gătit să-l în apă decât de sare pentru a adăuga un pic de suc de lămâie, orezul fiert se va dovedi clare și luminoase.Și dacă puneți și puțin morcovi și mărar, atunci va apărea un garnitură neobișnuit de gustoasă și ieftină pentru prânz sau cină.
Informații utile