Trebuie respectate anumite reguli de etichetă în toate sferele vieții. Inclusiv la masă.Să ne familiarizăm cu cei principali.
Regulile de bază ale etichetei de admisie a alimentelor
În primul rând, aceste reguli se aplică, desigur, sărbătorilor și evenimentelor solemne. Dar în situațiile de zi cu zi, cina în bucătărie cu familia și chiar în "condiții de teren", la un picnic sau la un grătar, trebuie să le lipiți ori de câte ori este posibil.
Pâine și sandvișuri
Începem cu cea mai simplă pâine. Acesta este luat din cutia de pâine pe o placă specială, care este la stânga dvs., o placă mică.Acesta este numit pirozhkovaya și este, de asemenea, destinat pentru chifle și unt. Dacă nu este acolo, atunci puneți-o pe cea principală.În nici un caz nu ar trebui să muști pâinea, ca de obicei o facem acasă.Îndepărtați piesele mici. Dacă doriți să faceți un sandwich, împrăștiați untul pe pâinea de pe placa de paiete. Pâine cu unt, sandvișuri de dimensiuni mici nu sunt tăiate. Supa
Pentru supă este luată o lingură, pentru supă.Nu încercați să înclinați plăcuța departe de dvs. sau de dumneavoastră.Să fie mai bine în partea de jos a acesteia va fi puțin, decât accidental arunca un lichid pentru tine sau un vecin pe un costum festiv.În cazul în care supa este servită într-un castron la sărbătoare( cu excepția unei cani cu două mânere: utilizați lingura în siguranță), atunci ar trebui să fie băut ca băuturi calde. Utilizați lingura numai pentru a prinde chifteluțe, cartofi, crotoni.
Carne și păsări de curte
Carne tocată, tăieturi, rulouri de varză, croissante, lyly-kebab să nu se taie. Toate celelalte tipuri de carne, care dețin o furculiță, tăiate cu un cuțit.În același timp, nu toate dintr-o dată, ci o bucată cu bucată, le trimite imediat la gură.Furca, țineți mâna dreaptă la un unghi față de masă, un cuțit în stânga. Cartofii de cartofi sau garnitura de legume servite pe o farfurie de carne trebuie puse pe o bucată tăiată și apoi transportate în gură.
Cârnați, cârnați tăiați într-o coajă dură, apoi curățați cu vârful cuțitului.
Bird. Mulți vor fi surprinși, dar mâinile de pui nu mănâncă.Nu este necesar să jonglezi cină, încercând să ștergi toate oasele. Vor fi lăsați cu carne. Picioarele de pui sunt luate pentru sfârșit, dacă au fost înfășurate în folie, pe hârtie sau un vas a fost servit cu șervețele umede, un castron de apă - o clătire de mână.Lămâia care este în acest castron nu trebuie să fie trasă.Se pune în apă pentru un miros. Nu amestecați-l cu o băutură!
Pește și fructe de mare
Există dispozitive speciale pentru pești. Cuțit cu o lamă tuftă sub formă de spatula, folosită nu pentru tăierea, ci pentru separarea de oase.Și o furculiță, a cărui dinte medie este mai profundă.Cu ajutorul acestuia, puteți îndepărta cu ușurință fileurile de pește, precum și peștii liberi din oasele mici. Când nu există nici un cuțit, utilizați două pești sau furci obișnuite de masă.Și mănâncă pe cea din stânga.
Peștele întreg începe să mănânce din partea de sus. Apoi separați coloana vertebrală și treceți la filetul celei de-a doua părți. Dacă osul piscicolului intră în gură, atunci în mod imperceptibil îl obțineți cu vârful limbii pe furculiță sau șervețel.Și amintiți-vă: fulgi grași, sărate, afumate și murate, având în vedere rigiditatea lor, tăiate.
Crabi, langustine, creveți. Nu este nimic indecent aici. Există un cuțit special pentru languste cu un slot în lamă, în care se introduce o gheară și o cochilie este ruptă.După ce clătiți degetele în clătire.
Aveți un apetit frumos și vă simțiți la orice masă confortabilă!