Podávanie slávnostného stola

dovolenku začína hody! A to presne, nikto nebude hádať.Dlho sme zvyknutí uvažovať o chute okamžite, nápoje a dezerty, keď hovoríme o uplynulom dovolenku.

Pri príprave na oslavu tiež v prvom rade myslieť na sviatočného stola a rôzne idolov. Ale výzdoba stola, zostatok pokrmov tiež hrá obrovskú úlohu!

Krásne prestieranie slávnostnú tabuľu je schopný úplne premeniť festival priviesť akciu na úplne novú úroveň.V tomto prípade usporiadať riadu, vidličky a lyžice ležala v náhodnom poradí sa nemala. Je dôležité vedieť, niekoľko odtieňov.

ľudia v priebehu rokov podarilo priniesť akési "vzorca", ktorých dodržiavanie zabezpečuje komfort pre sviatočný stôl pre všetkých. Doručovanie - skutočné umenie. Pamätať základné nuansy na stole Bola som naozaj šikovný.Niekoľko zaujímavých nápadov zdobenia sviatočného stola, príliš, a to vždy po ruke.

Základné pravidlá slúžia slávnostný stôl

Len vedomie, niektoré nuansy. Tieto pravidlá sú univerzálne pre každú prestieranie, bez ohľadu na dôvod pre dovolenku. Je dôležité venovať pozornosť výberu porcie položky. Mali by odrážať tematické zameranie sviatku, rovnako ako je to možné, aby sa zmestili harmonicky do interiéru a dizajnu miestnosti.

mali vyzdvihnúť riad, obrúsky, taniere a príbory farby, tvaru a materiálu, dizajnu pre všetky položky vytvorené s jedným súborom. Je vhodné, aby sa zabránilo nesúlad. Je potrebné vziať do úvahy farbu a textil: obrusy, servítky.

Stojí za pripomenutie, že porcia sviatočného stola je nutná nielen na vytvorenie príjemnej atmosféry, špeciálne sviatočnú náladu, ale tiež zabezpečiť pohodlie. Každý hosť by mali byť vhodné používať riad, príbory, obrúsky. Za týmto účelom premyslené rozmiestnenie objektov, stanovenie optimálnej vzdialenosti medzi nimi. Tam

a tradičné sekvencie , ktorý sa zvyčajne podáva slávnostnú tabuľu.

1. najprv rozložiť na obrus. To musí byť úplne čisté, žehlenie. Pod ním môžete pokojne dať film. Zdá sa, že veľké obrusy kontrastné farby, pútavé farby, béžovej a smotanou.
2. potom sú umiestnené dosky. Tu budete musieť vypočítať vzdialenosť už hosťom pohodlne pri stole.
3. Na sviatočný stôl miesto príborov. Ich počet a nastaviť úplne závislá na ponuke najrôznejších pokrmov. Položiť na stôl kompletnú sadu nástrojov by nemalo byť.Napríklad, ak je ryba nie je podaný, je nutné upustiť od rýb vidličkou a nožom.
4. Potom príde čas umiestniť sklo. Misky, taniere, poháre a poháre na víno nielen štát ozdobou slávnostného stola, ale aj na vykonávanie určitých funkcií.Pri
5. objavila na jedálenský príbory, taniere a príbory, obrúsky môžu byť umiestnené.Je žiaduce stanoviť obrazne. Je potrebné pripomenúť, že obrúsky budú potrebovať dva druhy: tkanina a papier.
6. Korenie tiež zaujať svoje miesto v tabuľke. Hostia by mali byť schopní doplniť svoje jedlo podľa svojich predstáv. Tabuľka bez soľou, korením a octom vo verejnej sfére je už možné rozpoznať neúplný, nesprávne slúžil.
7. Lahôdky sa rozhodol dať na stôl posledný.

Nezabudnite, že zariadenie a sklo musí byť nielen čisté.Na riadne slúžiť sviatočného stola, tieto objekty nutne žiariť.Za týmto účelom ich prvým prácam, potom dôkladne vysušiť a potom leštené žiariť obrúsky.

dosky pre servírovanie sviatočný stôl

Upozorňujeme, že samotné dosky môžu byť skutočnými umeleckými dielami, pravými stolovými dekoráciami. Niekedy určujú tematické zameranie sviatku. Preto choďte na výber tabúľ a služieb zámerne. V prípade slávnostnej udalosti si môžete jedlá zakúpiť samostatne.

Samozrejme, je dôležité si uvedomiť, ako správne umiestni dosky do procesu usporiadania tabuľky.

• Znovu umyť obrus, uistite sa, že nemá vrásky, podstielku. Začnite sa usporiadať.Pred každým hosťom by mali byť tabule. Nemôžete ich umiestniť na samotný okraj stola. Približná vzdialenosť od dosky k okraju je zvyčajne dva centimetre. Profesionálni čašníci okamžite určia požadovanú vzdialenosť od okraja stola a umiestnia medziň a dosku stredné a indexové prsty.
• Keď je vec vážna, stojí za to použiť tzv. "Dvojité dosky".Najprv si dal malú stoličku na jedáleň a už na ňom vytvoríte snack bar. Vzhľadom k tomu, že by sa doska nemala šmýkať, je potrebné položiť utierku medzi misky.
• K dispozícii sú tiež špeciálne patty, ktoré sú umiestnené vľavo od hlavných dosiek. Vzdialenosť z misky do Pirozhkova reštaurácii musí byť 5-12 cm.
• Pokiaľ jedlo obzvlášť veľký, všetky hrany dosiek, usporiadaných v rade, presne. Tak stavať malé a pirozhkovye dosky.

Správne usporiadanie riadu. Nezabudnite, že na stole budú vázy, šalátové misky a spotrebiče. Každý hosť by sa mal cítiť pohodlne, pokojne sa pohybovať bez toho, aby sa dotkol susedov na stole.

Príbory na usporiadanie slávnostného stola

Teraz je čas naučiť sa správne umiestniť príbor na slávnostné nastavenie stola. V bežnom živote sme zvyknutí na zníženie počtu vidličiek a lyžičiek na minimum, a to v náhodnom poradí.Ale pri slávnostnom podávaní by sa mal tento prístup vyhnúť.Pamätajte si všetky nuansy.

1. Pri položení stola je nôž umiestnený vpravo od dosky. S nožom sa musí nôž otočiť k tanieru. Nože môžu byť niekoľko, takže by ste mali venovať pozornosť poradie ich polohy. Nôž na stôl by mal byť najbližšie k tanieru, v najďalej vzdialenosti leží nožnicový nôž a rybí nôž leží medzi nimi.
2. Obvykle je pri položení tabuľky medzi nože umiestnená lyžička. Ak v ponuke nie sú žiadne rybí pokrmy, bude ľahké umiestniť lyžicu medzi dva nože. Dajte ju hrdlom nahor. Ak je potrebný ryžový nôž, ležia už na stole, lyžica by mala byť medzi ňou a nožom.
3. Tradične, pri obsluhe stola, vidlica je umiestnená len vľavo od tabuľky. Sú umiestnené v poriadku: jedálne, ryby a snack bary. Mali by byť položené hore nohami. Treba poznamenať aj približnú vzdialenosť medzi nástrojmi, jedlom a nástrojmi. Je to asi pol centimetra.

Nie je potrebné rozložiť všetky zariadenia v rade. Ak v ponuke sú iba občerstvenie, nebudete potrebovať príbory. Potrebné sú iba na druhé teplé jedlá.

Keď sa vyžadujú dezertné spotrebiče, mali by byť pred miskou rozložené.Najskôr nôž, potom vidličku a lyžicu. Vidlicová rukoväť sa otáča doľava a rukoväť lyžice a noža - vpravo.

Stolový riad na servírovanie slávnostného stola

Sklo hraje obrovskú úlohu na každom stole. Vysoké poháre na víno a okuliare zdobia stôl a stávajú sa chytľavými detailmi dekoru. V tomto prípade je ich praktická funkcia dôležitá.Napríklad tvar okuliarov môže výrazne ovplyvniť pohodlie hostí.Niektoré modely sú nepríjemné piť, niektoré zle leží v dlani.

Naučte sa správne umiestniť sklo.

• Sklo môžete umiestniť do stredu, napravo od dosiek. Ak je sklo umiestnené v strede, malo by to byť za tanierom. Keď chcú sklenené víno dať na pravej strane, mali by byť umiestnené na mieste, kde sa koniec prvého noža pretína s horným okrajom dosky. Toto poháre sa naleje s minerálnou vodou, šťavou.
• Pre mora, kvass je potrebné dať hrnček. Otočte gombík doprava.
• Vpravo od hlavného skla sa nachádza pohárik, pohárik alkoholických nápojov. Ak je sortiment nápojov veľký, sklenené víno by malo byť umiestnené na ľavej strane a všetko sklo pre alkohol by malo byť umiestnené napravo od tabuľky.
• Nie je potrebné nastaviť viac ako tri položky v jednom riadku. To už vytvára nepohodlie, vyzerá škaredo.

Vzdialenosť medzi okuliarmi, okuliarmi by mala byť približne jeden centimeter.

Okuliare, poháre na víno, poháre na víno na servírovanie stolov

Kapacita a druh skla závisí od toho, aký nápoj bude v ňom.

Pre vodku si dajte bežné sklo, pre víno obohatené - Maderna. Pre biele suché víno sa používa samostatné sklo.Šampanské sa naleje do okuliarov s objemom 180-210 ml. Ak je podávané červené suché víno, tam musí byť špeciálna pohár vína.Šťavy, voda nalieva do pohára, ktorého kapacita môže byť 250-350 ml.

Je skvelé, ak všetky okuliare, poháre na víno budú v súlade s ostatnými.

Utierky na servírovanie slávnostného stola

Umývacie tabule tabuľky taktiež zaujímajú významné miesto v nastavení tabuľky. Sú schopní dať celému stolu špeciálny vzhľad, vytvoriť tematický dizajn. Je zaujímavé, že skladacie obrúsky sú celá veda. Môžete si z nich vytvoriť páv, lekno, sviečky a väzby.

Je dôležité vybrať obrúsky vo farbe, veľkosti, aby boli v súlade s obrusom, riadom, interiérom miestnosti, kde sa koná slávnostná udalosť.Potom bude sviatok nádherný.Predpokladá sa, že pri servovaní tabuľky by ste mali vždy používať utierky.

No, keď sú v súlade s farbou a textúrou obrusov. Niekedy okamžite získajú súpravy, ktoré obsahujú textílie určené na podávanie. Pôvodné dizajnérske riešenia sú však tiež v dopyte. Napríklad obrúsky a obrus sú kontrastné.Ale s pokrmmi, vázami alebo taniermi by sa mali kombinovať obrúsky. Utierky

sú čisté, škrobené.Zvyčajne sa dá ubrouska na taniere, môžete ju dať napravo.

Na hygienické účely použite papier.

Nápady pre podávanie slávnostného stola

Slúži na stolovanie rôznymi spôsobmi. Každá slávnostná tabuľka môže mať mimoriadny, nezabudnuteľný výhľad, aby bola dekorácia tematická.

Zvláštna pozornosť si zaslúži nastavenie stola pre romantickú večeru .Žena bude schopná zapôsobiť na milovaného človeka, ak vytvorí taký malý zázrak na stole. Je lepšie vyhnúť sa príliš jasným tónom, držať sa niekoľkých základných farieb.

Napríklad s červenými okuliarmi sa v ideálnom prípade zmiešajú červené jedlá, utierky, kvety a sviečky rovnakého odtieňa. V tomto poradí dekoratívne srdce, zlaté riad, biele taniere a transparentné poháre na víno, biela váza na kvety perfektne padne.

Nastavenie tabuľky v námornom štýle vyzerá veľmi originálne. Je vhodný na obed s rodinnými priateľmi, novoročné raňajky. V strede stola je umiestnený ornamentálny svetlý strom v modrej váze s jemnou modrou handričkou tvoriacou plochu stola.

Priehľadné okuliare dokonale v súlade s bielymi platňami a sklenenými vázami na dezert, ľahké obrúsky. Na doskách sú malé platne svetlej tyrkysovej farby vo forme škrupín.

Originálny dizajn a slávnostná tabuľka pre Nový rok. V prípade, že priatelia sa rozhodli mať desiatu pred Vianocami noci, môžeme obmedziť umiestňovanie veľkých spotrebičov, biele taniere, poháre a transparentné.Hlavné dekorácie podarochki v priesvitnej textílie, na obrúsky v miske, a slávnostné zloženie červenými sviečkami a umelých ihiel.

Well-zdobené vianočný stôl, ak slúži kontrastné odtiene hnedej, béžovej a zelenej. Svetlé vianočné gule v bielej doske sa môžu stať skutočnou dekoráciou stola. Utierky sa niekedy dajú vo forme peňaženky. Príslušenstvo sa stane symbolom prosperity v nasledujúcom roku.

vianočný stôl, a to aj veľmi skromný, tiež vyhráva harmóniu. Dosky je možné umiestniť priamo na stôl, keď je tak krásny, vyrobený z prírodného dreva.Červená tkanina v strede sa stáva jasným detailom, na ňom leží gule, tam sú herbóny. Elegantný rustikálny štýl dobyje na prvý pohľad.

Môžete si nájsť svoje vlastné spôsoby, ako slúžiť slávnostnému stolu. Zvážte všetky nuansy, pamätajte si pravidlá.Potom sa všetky slávnostné slávnosti dokonale prenesú.

Workshop - ako slúžiť slávnostnú tabuľu:

Súvisiace videá: