Mnoho moderných matiek sa rozhodli spochybniť silu v rodine je veľmi jednoduchá: akonáhle dieťa rastie a môže byť preložený do spoločného kŕmenie sa stáva plnohodnotným jedák pri stole s dospelými. Nie, že lenivosť nie je nedostatok základných znalostí. .. ale deti sú šťastné požiera hranolky, šaláty s majonézou, tuku knedle, klobásy a Párky alebo ostré korenie na mäso a iné potraviny "pre dospelých".Deti sú lahodné, ale nepotrebujú to!
Alebo iný príklad: ale idem, chodím po kaviarni! To znamená, že rodina šla na večeru alebo večeru v kaviarni, kde dieťa tiež zjedlo na spoločnom stole. Všetko by bolo dobré, ale dieťa sa takýmito jedlami nezaoberá kategoricky. A nech to nie je rýchle občerstvenie, ktoré má ešte čas na pokazenie detského žalúdka v školských rokoch a plné jedlo. Okrem toho, že moderný človek jej veľké množstvo náhrad a konzervantov, možnosti tepelného spracovania pre väčšinu pokrmov sú jednoducho neprijateľné telo dieťaťa. A keď dieťa vyrastie, začne sa pozerať na kaviareň s priateľmi. Ukazuje sa, že domáce jedlo nie je len príležitostné, ale nijako sa nelíši od "užitočných" vlastností jedla.
Zoberme si priemernú rodinu: rodičia, predškolské dieťa a teenager. Na raňajky bude mať dieťa to isté ako pre rodičov a staršieho brata - od stravovacích müsli až po sendviče. Samozrejme, kávu sa mu nedá pripraviť káva, ale naplní sa šťava z balíčka alebo mlieka. Na obed budú deti jesť s dospelými, čo znamená, že tam bude polievka, druhá šalát. Celá rodina tiež večera večere: lahodné knedle, bohatú polievku alebo mäsové jedlo.
Na prvý pohľad sa môže zdať, že jedlo je veľmi dobré.Ale to nie je tento prípad. Telo dieťaťa nie je schopné stráviť a asimilovať mastné jedlá, množstvo korenín, veľké množstvo chemických prísad. Pre dieťa, t.j.rastúci organizmus potrebuje rovnováhu medzi bielkovinami, tukami, uhľohydrátmi a vláknami, ktoré sa dostanú do kompetentného tepelného ošetrenia. Preto je varenie pre deti i dospelých veľmi odlišné.A to by sa malo líšiť od rokov až po 18.
Čo deti jedia? Obchod s mliečnymi výrobkami, sójový škrobový krém, chlieb s umelým práškom do pečiva, ovocím, čajom, ovocím( mliekom alebo vodou).Na obede požiera ťažké mastných jedál, často zmes produktov, ktoré sa odporúča jesť samostatne, a potom vyžadujú tuky sacharidy, ktorá podporuje absorpciu sladké.Preto prejedanie, nadváha, metabolické poruchy. Navyše, na rozdiel od hlavného zdroja energie, sa deti vždy nájsť niečo na jedenie škody na zdraví: občerstvenie, sladkosti, chipsy, rýchleho občerstvenia a ďalšie potraviny a nápoje.Úplne odmietnuť z nich nefunguje a nie je zmysel, ale starať sa o zdravé domáce menu je celkom realistické.
Okrem objektívnych dôvodov na prípravu osobnej stravy pre deti je základná potravinová kultúra. Rozporná povaha vlastné prejavovať v priebehu rokov, je nutné vyberať svoju daň, a dieťa sa môže začať prejedať pred mučiť sami stravy. To je tiež negatívny vplyv na jeho zdravie, a nemožno zamieňať, pretože organizmus rastie, hormonálne zmeny, metabolizmus je veľmi odlišná od dospelých.
Ak od samého začiatku deti dostanú vyvážené a neškodné jedlo, potom v čase vyrastajúceho zvyku sa rozvinú vhodné preferencie chuti. Ale "otrávené" telo, zvyknutý na stres z negramotné môcť presne do dospelosti odmenu násilnej gastritídu.
Dospelí budú mať ťažkosti s konzumáciou diétnych jedál dieťaťa, takže jednoducho nebudete leniví variť samostatne, alebo nezabudnite, že na stole budú deti.
Ako rozdeliť kuchyňu na dospelého a dieťa
U raňajky staršej generácie si môžu vybrať sendviče s údeninou alebo syrom, čokoládou pasty alebo mliečnych výrobkov, ktorý je - všetko, čo si len spomeniete. Tiež šálka kávy alebo horúcej čokolády, čaju alebo mlieka. Niektorí ľudia preferujú husté teplé raňajky a môžu jesť plnohodnotný druhý kurz. Ale to všetko nie je potrebné pre deti. Z mliečnych výrobkov si môžete vybrať len čerstvý tvaroh, syr, syr, chlieb, čaj s medom alebo džem. Tiež dieťa môže variť kašu na raňajky a naplniť ju maslom. Zvyknutí na veľmi sladké kaše za to nestojí - sacharidy dieťa pôjde v inej forme, a kaše cukru povedie k nadmernej procesy kvasenia. Mierne osladené.Môžete si smažiť dieťa s ovocným pyré, rozmiešať alebo šľahnúť malý tvaroh so smotanou a kakaom. Pokiaľ je to možné, je lepšie použiť menej balených mliečnych výrobkov v baleniach - nie je žiadne prirodzené mlieko a nie je tam žiadna stopa. Cukor je potrebný pre dieťa, takže sladký čaj na raňajky bude vhodný.Je veľmi jednoduché urobiť to vitaminózne, ak rozdrvíte nejaké bobule. Sladký nápoj je pripravený.
Hodina pred večerou je dieťa dobre podávané ovocie alebo bobule. Deti lepšie stlačte šťavu a vytlačte listy na zeleninové kotlety na obed alebo na večeru. Kvapalná miska je dôležitá denne, takže je žiaduce čo najčastejšie variť polievku alebo večeru polievku. Ak sa vám nepodarilo jesť kvapalinu, potom jej absencia by mala byť vyplnená vlákninou: broskyne, kukurica, mrkva. Na mäsových bujniach budeme sústrediť pozornosť.Bujón bude užitočný v prípade, že v ňom nie sú žiadne nečistoty. Preto by sa po varení mala odstrániť nielen pena, ale vôbec ju vypiť, mäso opláchnite a vložte do čistej vody. Potom nezostane žiadna krv. Mnoho mileniek sa mylne domnieva, že pena je neškodná, dokonca užitočná, pretože je to bielkovina. To nie je tak! Penka tvorí krv a tento proteín je vysoko toxický.
Počas obeda dieťa nepotrebuje omáčku na ozdobu. Mastné a vyprážané, sa silno bráni trávenie, ale obloha môže byť naplnená jemne krájaná zelenina, dusené zeleninové omáčky alebo vľavo suché a drobivé.A namiesto vyprážaného kotleta bude urobené varené alebo nasekané varené mäso. Nepotrebujeme deti a marinády, rovnako ako šaláty, oblečené do octu.
Počas večere môžu deti dostať rovnaké veci ako dospelí, pričom sa snažia znížiť zaťaženie pečene a pankreasu. Jednoducho sa to deje: bohatý vývar so zriedenou vodou, kuracie mäso podávané bez kože, mlieko nemôže byť skladované v mliečnej kaše atď.
Ovocie, zelenina, bobule, zelenina, melóny, pitná voda môžu byť deťom bez obmedzenia. Orechy nie sú.Sú veľmi užitočné, ale len keď vstúpia do tela presne v množstve, v ktorom sa môžu metabolizovať.
Napriek tomu, že sa táto rada môže zdať prázdna a nemá žiadne nové informácie, nikdy nebude zbytočné povzbudzovať ľudí, aby rozmýšľali o svojej výžive. Z nejakého dôvodu sú mnohí presvedčení, že úspora peňazí na jedlo kvôli nákupu oblečenia alebo vecí v dome je normálna vec. Tiež mnohí sú presvedčení, že podvýživa je absolútne bezpečná, pretože len ten obraz je z toho štíhlejší.Iní dokonca si myslia, že vyvážená a gramotná strava vyžaduje vážne materiálne investície, aj keď to zďaleka nie je.
Ako nájsť zlatý priemer?
Je to jednoduché: vyváženie výživy pre deti a rodičov. Ak sa deťom nepáčia väčšina jedál "dospelých", je pre dospelých jednoduchšie prispôsobiť sa domácej ponuke. Ale je to ešte lepšie: "správne" jedlo nikdy nepoškodilo telo. Dokonca aj dospelý.Okrem toho je oveľa pohodlnejšie variť, aby pokrmy boli vhodné pre všetkých členov rodiny, obsahovali užitočné prvky a nemali žiadne negatívne dôsledky.
Napriek odporúčaniam odborníkov na výživu a pediatrov väčšina z nás myslí o zdravom stravovaní iba v prípade choroby. Potom sa všetko pripomína: škodlivé konzervačné látky, prebytok cukru v produktoch, nezlučiteľnosť výrobkov a iné nepríjemné chvíle výživy. K diétnej kuchyni prichádza do popredia.
Existuje ďalší extrém - zdravá strava každý deň.Mamičky starostlivo chrániť deti pred zbytočným cukrovinky, pripraviť bezmäsité jedlá, minimalizáciu používania alebo úplne opustiť soľ, zakázať nápoje, rôzne "Kinder Surprise", "lízatko". .. ale deti - deti. Nie je zakázané byť deťmi. Ak chcete vylúčiť úplne škodlivé alebo náhradné jedlo, neuvidíte to, čo.Čo mám robiť?
Pozrime sa na túto tému tu, z ktorej strany. Výživa zohráva kľúčovú úlohu v ľudskom zdraví.Ak je to najmä otázka dieťaťa. Zákazy a obmedzenia nielen zvyšujú stres, ale tiež sa stávajú faktormi vyvolávajúcimi porušovanie. Takže aj zbavenie sa deťom potešením nie je ani možnosť.Riešenie je jednoduché: zabezpečiť zdravšiu a plnšiu výživu doma, aby pravidelné narušenie rovnováhy zdravých potravín nemohlo poškodiť zdravie.
sviatok, hojnosti rôznych jedál, šaláty s majonézou, údeniny a nakladanú zeleninou - to všetko nebude záťažou pre žalúdka a čriev, keď je príležitostný.Návštevy kaviarní a reštaurácií prinesú aj príjemné emócie, ak jedlo v týchto zariadeniach nie je denne. Dobroty od obľúbenej babičiek sú jasnými šušťanie balenie čokolády, občerstvenie, chipsy a iné úplne zbytočné tela, ale tak chutných pokrmov sú len radosť.A deti nebudú trpieť alergiami, žalúdočnou poruchou a bolesťou v bruchu. Ak sa samozrejme netreba prejedať.
Do veku 16 rokov prichádza vrchol aktívnej hormonálnej formácie. Z tohto dôvodu je životne dôležitá výživa, spánok, fyzická aktivita.plná životnosť.Keďže v tomto veku sa môže dospieť k adekvátnemu množstvu strusky v neplodnej strave, hormonálne skoky nevyhnutne ovplyvnia zdravie orgánov. Skvelým príkladom sú nenávistné dospievajúce pimples. A nie sú len dôsledkom hormonálnej úpravy, ale skutočným príznakom poškodených čriev, nezdravých problémov s pankreasom alebo žlčníkom.
V dospievaní existuje oveľa viac gastronomických nepotrebných pokušení.Ale aj v tomto bode musí mať telo správny vývoj od detstva, ktorý je priamo spojený s výživou. Zdravý teenager nebude trpieť vôbec, ak si sám dovolí pochúťku na cestách s hamburgerom alebo si pozrieť film s balíkom čipov. Ak to nie je bežné jedlo, ale príležitostné ošetrenie, zdravý gastrointestinálny trakt nebude trpieť množstvom umelých prísad. Ale žalúdok črevách teenager, ktorý v 15-16 rokoch už získala veľa chorôb spôsobených podvýživou, a môžu reagovať útokom z bujónu šálky.
Ako pekné vidieť zdravú a šťastnú rodinu! Je to skvelé, keď má rodina možnosť splniť svoje túžby bez toho, aby sa pozrela na zdravie. A ako jednoducho venovať pozornosť tomu, čo jeme. Toto by sa nikdy nemalo robiť ľahko.