Sushi alebo ako sa hovoriť japonsky, sushi - japonská kuchyňa je pokrm, ktorý v sebe spája ryžu a morské plody. Môže obsahovať aj ďalšie zložky vo svojom zložení.Varenie doma sushi sa stal v poslednej dobe možný vznik sortimente veľkých predajní špeciálnych produktov pre krajiny: jedná sa o špeciálnu ryža, ktorá má vysokú priľnavosť a riasy na výrobu valcov a niektoré druhy sushi, rovnako ako rôzne druhy rezancov a súvisiacich výrobkov - nakladaný zázvor a niektorépodobnosť wasabi.
Pros domáci
sushi Začiatkom tohto japonský pokrm z čínskeho pôvodu bola k dispozícii iba v reštauráciách a podobných zariadeniach, ale teraz krajina k dispozícii kdekoľvek: celá rada spoločností, ktoré sa špecializujú na poskytovanie ready-made sushi alebo ponúkajú ingrediencie sa pripraviť, aby sa sushimobilný tanier. Teraz si mnohí ľudia objednávajú sami sushi domov pre dovolenku alebo ako každodenné jedlo.
Samozrejme, že tento variant je výhodnejšie, pretože nemusia platiť do reštaurácie s obsluhou, aj keď všeobecne je cena nie je vždy odlišný od toho, čo je napísané v nejakej ponuky miest. Ale doma je pohodlnejšie a príjemnejšie jesť, najmä ak plánujete večer alebo dovolenku s rodinou. Dodávka
Sushi je výhodná služba, ale niekedy veľmi drahá.Ak pôjdete do reštaurácie a sushi bar nie je možné, alebo len chcete urobiť niečo osobne, je možné pripraviť pôdu pre seba.
Ako variť domáce sushi
sushi doma - to je zložité a pomerne časovo náročný proces. Najprv musíte vybrať a kúpiť tie správne prísady.
vyberáme ingrediencie pre sushi
ryže by mala byť zvláštne sushi, buď koleso, ale v žiadnom prípade nie dlinnozernovoy. To je spôsobené lepkavej ryže: oblejšie než zrnko ryže, tým viac sa bude lepkavá pri varení, a suši sa nerozpadajú najmä kvôli adhezívnymi vlastnosťami ryža a morských rias.
riasy je tiež nutné starostlivo vyberať: je tu veľmi tenké alebo hrubé plechy, a tam nie je celá riasy a narezané kusy z extrudovaného, ktoré môžu ľahko rozpadnúť počas varenia. Tiež nezabudnite, že v sushi morské plody sú bežne používané, hoci moderné sushi bary západného typu, ktorý nielenže dal ho do misy, ale stále klasický možnosťou je použitie údené červené ryby - losos alebo pstruh.
Proces výroby sushi doma veľmi
varenie sushi doma začína varenie ryže s malým množstvom vody na miernom ohni. Kým ryža je varená, ktoré sú rozložené na riasy na uterák, alebo( čo je samozrejme lepšie) na špeciálnej podložke. Môžete ich zmiešať s inými zložkami náplne, alebo môžete vložiť rôzne komponenty do samostatných vrstiev.
Keď ryža je pripravená a lepidlá, jeho šírenie na liste 10 od 10 cm vrstva s hrúbkou 1-2 cm, potom dal náplne pozdĺž jednej strany a je zabalená v úlohe, ako to bolo okolo náplne. Lahodné domáce sushi pripravené.Vychutnajte si japonskú pochúťku pripravenú sami a prosím svojich priateľov a príbuzných!