Je ťažké si predstaviť, že raz muž urobil bez korenín, korenín a omáčok. Ako sú pokrmy nezmyselné!Pri hľadaní niečoho chutnejšie kuchár všetkých čias, zložky boli zmiešané, čím sa získa kečup, majonéza a ďalšie omáčky, potešujúce ľudstvu jeho pôvodnú chuť.
Uvedená majonéza sa stala neoddeliteľnou súčasťou tabuľky. Sú to skúsení šalátov, marinované mäso s nimi, to je v prvej a druhej kurzov pridali a dokonca piecť koláče: slané i sladké.A nevšimnite si, že kalórie, s ktorými je omáčka bohatá, sú uložené v extra kilo v tele.
odmietnuť taký lahodný majonéza je nemožné, ale môžete ho nahradiť alternatívne, menej výživné:
- Veľa šaláty zhorší Ak je miesto majonézy, aby naplnili ich nízkym obsahom tuku kyslou smotanou.15% produktu je oveľa nižšia ako štandardná 67% zmeny majonézy a šalátové chutí neovplyvňuje.
- Klasický "Olivier" a "sleďa pod kožuch" bojí dať niečo na miesto majonézy? Potom pripravte jeho zjednodušenú verziu. Nízkotučný kyslá smotana( maximálne 20%) sa pridá trochu horčice( alebo pripravená horčica), chuť soľ a korenie( čierne mleté).Dôkladne mlejte hmotu lyžicou alebo mixujte v mixéri - to je hodná náhradná omáčka.
- Na prípravu mäsových jedál je vhodná alternatívna tvarohová zmes. Mlieko z tuzemského syra si "škôlku"( len nie sladké) alebo s nízkym obsahom tuku( tam je dokonca 1 alebo 0%: len pre vás).Rastište ju s pár lyžičkami kefír, sezóny s korením podľa vášho výberu. Môžete ich nahradiť kôprom a petržlenom. Pre "hrozienka" v omáčke položte nasekaný cesnak. Po dokončení môžete maso namazať a pečiť so zmesou.
- Nedôverujete zloženiu obchodného produktu? Môžete si pripraviť svoju vlastnú majonézu a upraviť obsah tuku podľa vlastného uváženia. Prekvapte vajcia s lyžičkou soli. Pridajte rovnaké množstvo cukru, lyžicu citrónovej šťavy a trochu horčice. Beat, pridať postupne pol šálky rastlinného oleja, v ideálnom prípade - olivový( považuje sa za najužitočnejšie).Trice alebo zmesový mixér.
- V koláče namiesto majonézy položte ryazhenku. Jeho obsah tuku je oveľa nižší a chuť jedla je rovnako dobrá, najmä pokiaľ ide o sušienky v majonézach.
- V marinádach sa majonéza nahradí zložkou kefír. Shish kebab, marinovaný v kefír, veľmi chutné, a dokonca aj s krehkou kôrou.
- Ak ste naplnili zeleninové šaláty s majonézou, v budúcnosti namiesto toho pridajte lyžicu rastlinného oleja. O trochu menej vysokokalorické jedlo vyvstáva vďaka skutočnosti, že na doplnenie paliva bude menej oleja ako majonéza.
Užitočné informácie