V živote sú chvíle, kedy chýbajú veci, ktoré sú bežné pre moderný život. Potom sa človek ocitne v nepríjemnej situácii a pokúša sa ho vyriešiť originálnymi spôsobmi. Napríklad, ak sa vaša chladnička zlomila vo vašom dome? Alebo ešte nie je? Alebo potrebujete udržať jedlo na ceste? Dozvieme sa, ako môžete skladovať jedlo bez chladiaceho zariadenia.
Ako udržať bez chladenia:
- mliečnych výrobkov a mäsa, rýb a zeleniny konzervované
Dairy všetky mliečne výrobky na prvom mieste je potrebné schovať pred priamym slnečným svetlom.Čím tmavšie bude miesto - tým dlhšie si produkty zachovajú svoje pôvodné vlastnosti.
- predĺžiť trvanlivosť masla môže byť jednoduchý spôsob, stačí vytočiť banky mierne osolenej vody a dať ju pevne v oleji.
- tvarohy musia byť odstránené v suchej nádoby, ktorá bola ponorená do studenej vody a krytu uterákom namočeným vo vode. Aby ste zabránili vysychaniu tkanín, mali by sa špičky sklopiť do vody.
- Syr by mal byť zabalený do handričky namočenej v slanom vode.
Mäso a ryby
Mäsové výrobky sa rýchlo zhoršujú v dôsledku interakcie so vzduchom. Aby ste predĺžili trvanlivosť, musíte z mäsa zakryť mäso zo vzduchu - naplňte ho mliekom. Ak nie je mlieko, môžete použiť tento spôsob: v smaltovanom kontajneri sa položí žihľava, v ktorej sa uskladní mäso.
Ďalšia osvedčená metóda - čerstvé mäso sa niekoľko sekúnd spustí vo vriacej vode. Takže horná vrstva produktu bude pokrytá varenou kôrkou, ktorá ochráni mäso pred stratou.
Okrem vzduchu a slnka by mäso v lete malo byť chránené pred muchami. Pre toto mäso sa trení s chrenom a zabalené v látke namočenej v náleve z uhoriek.
Klobása musí byť ponorená vo vode s vysokým obsahom soli.
S čerstvými rybami je oveľa jednoduchšie, táto metóda sa praktizuje pomerne často. Ryby musia byť úplne vyčistené, takže zostanú len filé a potom sa tretia soľou a zabalené do papiera.
zelenina a konzervovanej zeleniny
obávať prílišného slnko a vlhkosti, ktorá zelenina zostali neporušené, to je lepšie, aby umyť, kým sa rozhodnete jesť.
Nakladače môžu byť uložené veľmi dlho bez akýchkoľvek problémov, ale čo ak je banka už otvorená?V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché.V prázdnom priestore sa dózy umiestnia do vrecka z celofánu a naplnia sa vodou. Tak je možné čiastočne uzavrieť obsah plechovky a zabrániť vstupu mikróbov. Konzervy
ako nakladaná zelenina, nie sú ovplyvnené okolitým prostredím, ako sú zatvorené, ale po ich objavení nechať v "natívne" nestojí za kontajner. Preneste obsah do smaltovanej misy alebo sklenenej nádoby a naplňte cukor. Týmto spôsobom stačí, aby konzervované potraviny strávili pár dní bez chladničky.
Samozrejme, že všetky tieto metódy nenahradia chladničku, skladovateľnosť výrobkov pri ich použití bude podstatne nižšia. Napriek tomu vám na určitú dobu pomôžu a umožnia vám uložiť výrobky, ak sa chladnička rozpadne, alebo napríklad na ceste.