Jeruzalemský artičok: typy a aplikácie. Ako používať jeruzalemský artyčok pre diabetikov?

Vedeli ste, že topinambury môžu byť konzumované namiesto zemiakov? Alebo že je užitočný pri cukrovke. O zložení a vlastnostiach topinambur výhod neskôr v tomto článku.

topinambur, alebo artičoky pôvodne rástol divoký v niektorých častiach Severnej Ameriky. Jeho úspech sa začali pestovať v našich poliach, pretože hľuzy topinambur má výživnú hodnotu pre ľudí i pre zvieratá.V posledných rokoch, chemické zloženie a špeciálne výživové vlastnosti tejto rastliny sa venovať osobitnú pozornosť.Chemické zloženie topinambur

V rámci topinambur - obrovské množstvo živín

• rastlina patrí do nízkokalorických, na 100 g do úvahy len 72 kalórií.Pre prezentáciu - hľuza z topinambur váži približne 80 g
• proteín - 2R, sacharidov - 17 V chemickom zložení rastliny chýba lipidy, mastné kyseliny a cholesterol. Tam sú diétne vlákna v množstve 1,6 g
• rastliny je bohaté na draslík, ktorý konštrukcia - 429 mg vápnika( 14 mg), sodík( 4 mg), dusíkaté látky( 2-4%).Aj v chemické zloženie rastlín má železo, komplex vitamínov - A, C, B6, B1, D
• Ale najpozoruhodnejšie v chemickom zložení topinambur je prítomnosť rozpustného polysacharidu inzulínu
• Táto vlastnosť rastlín špecificky zohľadniť tých, ktorí trpia cukrovkou, alebo májeho sklon. Je dokázané, že pravidelná konzumácia artičokov znižuje hladinu cukru v krvi

Aké druhy artičokov existujú?

Tam je asi 300 druhov artičokov. Odlišujú sa veľkosťou koreňa a nie všetky sa používajú na varenie.
najobľúbenejšie jedlé topinambur:

• biela
• red
• Maikop
• «komory»
• fusiforme
• rareripe
• «záujmu»

Ako je použité artičok?

topinambur použiť:

• ako výrobných liniek( použitý ako kormozaschitnyh pásy pozdĺž ciest a lesné okraje)
• spotreby
• človeka ako liečivo
• rastliny pre kŕmenie hospodárskych zvierat( kráv a kôz poskytovať ako sú hľuzy a stonky rastlín)

topinambur môžu byťkuchár veľa chutných jedál

Dôležité: potravinárske ľudia topinambur hľúz sú vhodné pre chuť pripomínajú zemiaky a kvaka

pripraviť artičoky rôznymi spôsobmi. Hľuzy sú varené, dusené, vyprážané, konzumované syrové.Vyprážaný artičok je veľmi podobný so všetkými svojimi obľúbenými čipy ju používať len oveľa viac.

Môže byť pridaný do kompótov a čaju. Topinambur môžu zachovať alebo dokonca zasushivat

Dôležité: Bohužiaľ, vykopal hľúz topinambur nemožno skladovať po tak dlhú dobu, a ušetriť súčasne jeho užitočné vlastnosti, ako sú zemiaky, napríklad

dôsledku prítomnosti fruktózy v závode, to sa získava z melasy.

VIDEO: Riad z artičok - dusená topinambur topinambur

dávok pri cukrovke. Ako jesť jeruzalemský artičok s cukrovkou?

Dôležité: Komerčne je vyrobené z artičokov inzulínu.

pacienti trpiaci cukrovkou, odporúča sa používať 2 - 3 hľúz topinambur v deň znižuje hladinu cukru v krvi. Je vhodné, aby to po dobu 10 - 15 minút pred jedlom trikrát denne.
RECEPT: šalát s topinambur pre diabetikov.
potrebné vziať nejaké artičok hľuzy, nasekané jemne a miešať s vopred uvarené a kocky 3 vajcia a 100 g kukuričného pocínovaných plechoviek. Získajte vynikajúci a veľmi užitočné šalát, a to najmä pre osoby s diabetom.

topinambur - prírodný zdroj inzulínu, čo je užitočné pre diabetikov

obsiahnutých v topinambur inzulínu napomáha uzavretie toxických a škodlivých látok z tela, podporuje normálnu funkciu tráviaceho systému, stimulujúce pravidelné a bez stagnácie žlčové výstupu.

Ďalšie užitočné vlastnosti artičok

topinambur, podľa mnohých štúdií, podporuje:

• posilnenie imunitného
• chráni telo z parazitov a patogénov
• normalizáciu
• čreva posilnenie a obnovu sliznice tela, poškodenie v dôsledku rôznych dôvodov

Ak je topinambur, môže byť opravené

zdravieurýchľuje proces hojenia u ľudských pacientov, ale prispieva aj k odstráneniu ťažkých kovov z tela.
Hovorí sa, že táto rastlina pomáha zachovať potencie u mužov. Pre ženy je dôležité, aby zlepšili stav pokožky.

VIDEO: reštaurácia pokrmy z topinambur - topinambur souffle!

výhody artičokov chudnutie

• Ak dáte cieľ - chudnutie je artičok je len produkt, ktorý zlepší vo vode soli a metabolizmu tukov
• látky, čo znamená, že telo je aktívnejší bude recyklovať živiny, ktoré prichádzajú do nej,a stále viac sa bude čistiť toxínov, takže množstvo telesného tuku v zálohe
• mať tento koreň má močopudné vlastnosti a tiež tie, ktoré pomáhajú normálne fungovanie vylučovací systém
• učíing na nízkokalorické a príjemné kvalitný chuť rastliny, je možné ich nahradiť rovnaké zemiaky. Výsledkom je, že menej kalórií a používať viac ako

Dôležité: Chudnutie v topinambur bude to rýchlo a výrazne, ako v každom jedálnička, ale postupne, vzhľadom k aktívnej organizmu

artičok metabolických deti

Vzhľadom k tomu, mnoho prospešných vlastností artičok, nutne vynáraotázka, do akej miery je dobré, aby to deti používali. Takže je dobrý pre deti, dokonca aj veľmi dobré.Vďaka použitiu tohto produktu v potravinárskom dieťa:

• zlepšiť trávenie
• nebude mať dysbiózu čriev
• zlepšiť krvný ukazovatele, najmä
• hemoglobín zvýšenie odolnosti organizmu proti infekciám

detskej artičoky môžu byť uvedené miesto zemiakov

Zvlášť keď pokrmy z artičokov nevyvolánegatívnych reakcií u detí.

Kde môžem kúpiť

• artičok topinambur dobre využiť pri zbere úrody jeho, čerstvým. Následne je možné ho zakúpiť na trhoch od špeciálnych dodávateľov. Môžu si tiež kúpiť a topinambur hľuzy pre výsadbu
• Bohužiaľ to nie je uložené dlhú dobu, aj keď tam sú moderné technológie, ktoré zvyšujú trvanlivosť
• produktu tiež možné kúpiť múku alebo prášok Topinambur v lyofilizovanej forme. Lekárne predávajú špeciálne liekové formy

koreň Ako udržať topinambur?

• Pritom je výhodné v boxoch, v drevených debnách, do svoriek. Ponechanie topinambur uložené na hromadách, treba dbať na to, naliať pozemné alebo sneh
• Pripravte povolenú plochu, umiestniť hľuzy, pokropia sneh alebo mleté ​​hrúbka vrstvy asi 10 cm, potom položiť ďalšiu vrstvu, opäť posypať to
• posledná vrstva nemusí osobitne dobreschovať sa s rašelinou, pilinami alebo zeminou. Tým sa vytvorí optimálna teplota pri skladovaní artičok - 5 - 12 stupňov
• pohodlne a moderné topinambur uložené v špeciálnych plastových vreciek a vriec, ktoré musia potom pokrytú parafínom. Mimochodom, tenká vrstva vosku strieka korene a uložiť ich na meradle
• priemyselné Takže teraz s parafínovým filmom zabráni skazeniu veľa produktov pre dlhodobé skladovanie

topinambur vyžadujú osobitné podmienky pre uchovávanie

Ako používať, ukladať a vyberať Topinambur: tipy a recenzie

• Kbohužiaľ, olúpte ovocie artičok je príliš tenký, a to preto, že nie je uložené dlhú dobu po tom, čo hĺbenie maximálne 30 dní v chladničke pri zachovaní všetky užitočné vlastnosti tohto produktu
• Ak si kúpiteJerusalem artičok, potom musíte držať koreň v rukách. Mala by byť elastická, nie mäkká a nie pomalá.Nemalo by mať škvrny na kôre. Peel samo o sebe môže byť nielen hladké ale trochu drsný, čo je úplne normálne

Dôležité: Rada je tiež odhaliť korene topinambur zmrazené.Preto je dobre udržiavaná

• Ak topinambury pestujú vo svojej vlastnej záhrade, je vhodné ponechať pod zem, čím mu vyššie popísané podmienky sú uložené v hromadách
• Že zostane pod úrovňou terénu aj pri mraze, nebude mať vplyv na jeho chuť a blahodarné vlastnosti, Zmeniť iba obsah cukru v okopanín
• aj potom, čo strávil pod zem po celú zimu až do jari, bude to skvelý produkt ocenia sviežosť a naplňte telo užitočných látok, takže to nevyhnutné v priebehu jari beri-beri

VIDEO: Výhody a poškodzuje artičokov