Mrazená zelenina a ovocie v mrazniči pre zimu doma: recepty.Čo zeleninu a ovocie možno zmraziť v mrazničke na ochutenie, načerpanie paliva, na boršč, na dieťa na zimu?

V tomto článku, poďme hovoriť o tom, ako sa pripraviť ovocia a zeleniny na zimu zmrazením ako racionálne rozdelenie priestoru pre skladovanie a ďalších tajomstiev pod bodom mrazu.

Čo zelenina môžu zmraziť v zime: zoznam

štedré dary prírody v podobe zeleniny, ovocia a bobúľ chceli užiť nielen v lete, ale aj v zime. Supermarkety v zime, samozrejme, môžete si kúpiť, ak nie všetky, takmer všetky druhy čerstvej zeleniny, bobule alebo ovocie, ale ich kvalita nie je najlepšia.

Môžete si tiež pripraviť na zimné nakladaná zelenina, kompóty, džemy a iné typy obrobkov v bankách. Nie je však vhodná všetka táto možnosť.Niektorí pozemkovia sa neradi bavia v kuchyni dlho, iní nemajú čas. Taktiež sa nezačnú uhorky, mnohí vedia, že banky s ochranou niekedy explodujú.Okrem toho mnohí jednoducho nemajú miesto na konzervovanie plechoviek. A posledný argument - zachovanie všetkých vitamínov v pôvodnej podobe nebude fungovať.

Domáca zelenina

Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú zmrazenie zeleniny. S veľkou mrazničkou si môžete pripraviť veľa užitočnej a chutnej zeleniny. Avšak, nie je na škodu sa zoznámi s trikmi bodom mrazu, aby nedochádzalo k šancu nie je chutný kaša namiesto užitočné zeleniny.

Takže, zoznam zelenina, ktoré môžu byť zmrazené:

• Zelené fazuľky
• Brokolica
• tekvice
• Karfiol
• Cukety alebo cukety
• ružičkový kel
• sladké a / alebo paprika
• Uhorky
• Paradajky
• Corn
• Hrášok
• baklažán
• Huby

Nemôžete zmrznúť okrúhlice, reďkev, šalát.

Väčšina zelenina by mala byť zbledla pred zmrazením, ktorá je nižšia, na krátku dobu do vriacej vody, potom sa rýchlo v pohode. Napríklad cuketa, ružičkový kel, baklažán, zelené fazuľky, hrášok, kukurica potrebu Blanch.

Paradajky, uhorky, brokolica, huby nemusí byť znížený do vriacej vody. Malé cherry paradajky môžu byť uložené neporušené, len preto, aby niekoľko vpichov, nie prasknúť ovocie pred mrazom. Veľké paradajky môžu byť nakrájané na plátky alebo vyrobené z nich štiepané zemiaky. Uhorky by sa tiež nemali skladovať úplne, nakrájať ich na malé kocky alebo slamky.

Ako zmraziť zeleninu?

Môžete tiež zmraziť zemiaky, cibuľu, mrkvu, repu. Ale stojí za to zvážiť, či to bude rozumné?Mraznička je zvyčajne malá a sezónna zelenina stojí za cent a dlho sa skladuje bez chladenia. Je lepšie zmraziť to, čo nemôžete kúpiť v zime.

zeleninová zmes zimných balíčkov: Recepty

zeleniny pred zmrazením, či sa umyť a suché.Ako kontajnery sú vhodné uzavreté kontajnery alebo vrecká.Tesnosť zabráni tomu, aby sa cudzie pachy dostali do kontaktu s blízkymi výrobkami. Napríklad kôp dáva silný zápach, ktorý sa môže absorbovať do inej zeleniny alebo bobúľ.

Je vhodné zmraziť rastlinné zmesi a potom variť rôzne jedlá.Je lepšie zmraziť zmesi v malých dávkach, aby nedošlo k poraziť potom z kusu zmrznuté hmoty, a je pripravený, aby sa časť naraz.

Odrody rastlinných zmesí:

1. kukurica, hrach, paprika.
2. mrkva, hrášok, zelené fazuľky, červená fazuľa, kukurica, zeler, paprika, kukurica.
3. cibuľa, huby, mrkvu a zemiaky.
4. Paradajky, cibule, papriky.

Dôležité: Mrazené ovocie a zelenina môžu byť uložené v mrazničke po obdobie nie dlhšie ako jeden rok.

chutí zmes zeleniny

Korenie zeleniny do polievok, šalátov, cestovín, hlavných jedál: recepty na zimné

môžete zmraziť a zeleniny, ktoré potom môžu byť pomaly pridáva do polievok, šalátov a hlavných jedál.

• Greens pre-umyť a dôkladne osušte.
• Potom jemne ju nasekáme. Prvý zeleň
• zmraziť objem, tj. Rozložené v tenkej vrstve na povrchu a mrazom.
• Po zmrazení bylín, umiestnite ho v uzavretom obale.

greeny môže byť zmrazené v kombinácii niekoľkých druhov. Napríklad:

1. + kôpor petržlen do polievky
2. Dill + dok + cibule peria pre zelenú boršč
3. Cilantro + petržlen + bazalkou pre

šalátov Dôležité: Byliny by mali byť skladované oddelene. Nemiešajte s inými zeleniny, rôzne pachy prelínajú.

Šťavel v zime: zmraziť

polievok pripojenie tohto zeleninová zmes:

• hrášok, mrkva, cibuľa, zemiaky
• mrkva, cibuľa, zemiaky, karfiol
• karfiol, kukurica, zemiaky, mrkva, cibuľa
• sladká paprika, mrkvazemiaky, cibuľa

Tieto zmesi môžu byť pridané do iných potravín, ako sú rizoto, ragú, rastlinné rajnice .

Video: Ako zmraziť čerstvé bylinky na zimu?

zmes zeleniny pre zmrazenie pre dusené: recept

teraz obohacujúce guláš môže, ak je zmraziť:

• squash, cuketa
• Peppers
• Hrášok
• Karfiol
• Paradajky
• Greens

tiež dusené nutne pridať zemiaky, cibuľa, mrkva, kapusta.

Stew - zmes rôznych druhov zeleniny, takže nemusí nutne dodržiavať prísnu receptu. Ak nechcete mať jedinej zložky, môže byť ľahko nahradená inou. Hlavná vec, ktorá bola v mise niekoľkých druhov zeleniny.

Dôležité: Veľa ľudí zaujímalo, či odmrazovať zeleninu, ako je potrebné, varenie? Nie, to nie.

Ak uvoľniť zeleninu, pri varení, strácajú svoj tvar a stávajú sa kaša. Preto z mrazničky, aby bezodkladne predložila zeleniny v panvici. Zostanú tak vonia, krásne a užitočné.

Mrazené zeleninové zmesi

recepty náplne pre boršč na zimné mrazy

Borsch zima bude oveľa chutnejšie a zdravšie, ak sa postarať o doplňovanie paliva.

recept šalát boršč :

• Sladké papriky na tenké prúžky
• cibule na kocky nakrájané mrkvy alebo delených na plátky
• repy pyré paradajky

Nesie sa petržlen a kôprom ako korenie, byliny nemusí byť uložený iba samostatne. Všetky zložky

Wash, suché, strih, rošt a premiešajte. Balenie tekut vyplňovanie jednotlivých baleniach za raz.

Takýto spôsob bude pripravovať nielen chuťovo polievku v zime, ale tiež ušetriť rodinný rozpočet.

Plnenie za boršč na

Ako zimné zmrazenie vypchatých papriky so zeleninou?

Plnené papriky - chutné a zdravé jedlo, ale užiť si to v plnej výške iba v sezóne, to znamená, že na jeseň.Ale ak zmrznuté korením, potom variť svoje obľúbené jedlo v každom ročnom období.

Niektoré ženy v domácnosti plnené papriky, a potom ho odoslať do mrazničky. Táto metóda je dobrá, ale miesto v mrazáku zaberá veľmi veľa.

Existuje iný spôsob:

1. Wash papriky, osušte papierovou utierkou
2. Peel ovocia zo stonky a semien plodov
3. Insert sebe navzájom
4. Lay papriky stĺpy, starostlivo zabalil do balíčkov.

na šaláty, dusená mäsa, polievky a iných pokrmov vhodných korenie plátky. Udržiavať ju tak oveľa pohodlnejšie ako celok.

Pepper na zimné

Čo zeleninové zmesi na zmrazenie v mrazáku pre kŕmenie dieťaťa na zimu?

Ak rodina má dieťa alebo očakávané dokončenie, mladá matka by mala byť zmätený úrodu domáce zelenina na kŕmenie. Lure

podávať po celý život 5-6 mesiacmi dieťaťa, ak je dojčené dieťa. Ak je dieťa prispôsobenie zmes by mala byť podávaná pred vábenie - vo štvrtom mesiaci života.

Ak táto doba pripadá na zimu a na jar, mrazené zeleniny sú záchranca pri zavádzaní príkrmov.

pre kŕmenie svoje dieťa, môžete zmraziť tieto zeleniny:

2. Karfiol brokolica cuketa
4. tekvica

Táto zelenina sa odporúča podávať predovšetkým pediatrami. Zmraziť zeleninu na kŕmenie môžu byť na kocky alebo pureed.

Akonáhle sa dieťa začne jesť kašu zeleninu, môžu byť podávané v malom množstve ľahkých zeleninových polievok. Z tohto predbežného zmrazenie:

• Zemiaky Cibuľa Mrkva

vitamíny a prirodzenosti - to je hlavná výhoda mrazenej zeleniny pre kŕmenie. Za predpokladu, že ste si istí, že zelenina nie sú ošetrené chemickými látkami, alebo pestovať je vo vašej záhrade.

pyré Komplementárne

Ktoré ovocie a bobule môžu byť zmrazené v mrazničke chladničky a mrazničky: zoznam

Freeze môže byť akýkoľvek ovocie a bobule:

• Strawberry
• Strawberry
• čučoriedky
• Blackberry
• Brusnicový
• Slivky
• Marhule
• Broskyne
• Jablká
• ríbezle
• egrešemrazené jahody

Musím si umyť ovocie pred zmrazením?

Freeze môže byť iný ako zeleniny, ovocia a bobule. Pred ich odoslaním do mrazničky, dôkladne umyť a suché plody a bobule.

opakovane Mrazené ovocie a bobule nemôže. Po prvé, bude sa obrátiť na kašu, a za druhé, stratí všetky užitočné vlastnosti.

Ako zmraziť ovocie a bobule na zimu s čerstvým?

môže bobule kaše a zmraziť v tejto forme, s alebo bez cukru - svoju voľbu.

Ďalším spôsobom, ako zmraziť - suché .Vložte pripravené ovocie alebo ovocie sa v tenkej vrstve na povrchu, ako napríklad na doske. Zmraziť tak, potom poslať ovocie v balení, uvoľňovať ho zo vzduchu. Jemné

bobule, ako sú jahody, maliny s výhodou uložené v zásobníku, aby nedošlo k poškodeniu plodov.

Jablká môžu byť nakrájame na plátky. Malé, mäsité plody( slivky, marhule, čerešne) a ukladať celej kosti.

Recepty zmesi ovocia a bobule na

zime z mrazeného ovocia a bobule v zime môže byť varené voňavé ovocné nápoje, ovocné nápoje, ovocie pridaný do jogurtu či obilnín.

Nezabudnite, že mráz by mali byť zrelé a nepoškodené ovocie. Tvorí malé porcie bobúľ a použiť jeden balíček pre jeden prípravok.

zmesi ovocie a bobule:

• jahody, černice, maliny
• slivky, marhule, jablká
• Jablká, marhule, maliny
• čerešňa, jablko, jahoda
• čerešne, ríbezle, maliny
• jahody, ríbezle, brusnice

Dôležité: Väčšina moderných chladničky nevyžadujúrozmrazovanie, ale keď sa to musí urobiť, zabaliť nádobu mrazené ovocie a zeleniny v hrubú deku na obrobok nemá čas na odmrazovanie. Zimné mráz môže užívať na ulici alebo na balkóne.

Ako zmraziť ovocie

Mrazivé ovocie, bobuľové ovocie a zelenina sú ziskové a rýchle spôsoby, ako získať všetky užitočné vitamíny v zime a vychutnať si chuť leta. Ale nezabudnite dodržiavať pravidlá zmrazenia na dosiahnutie zachovania vitamínov a chuti. Na túto tému môžete sledovať video a naučiť sa veľa užitočných informácií o zmrazení ovocia a zeleniny.

Video: Ako zmraziť správne zeleniny, zeleninu a ovocie?