Po studenej a dlhej zime vždy čakáme na leto a tešíme sa na teplý, slnečný deň.A naše telo unaví ťažké, vysoko kalorické, tučných jedál, spotrebovanej v zime, tak v lete musí ísť na jednoduchšie a menej high-nízkokalorické potraviny.
Aké má byť letné menu a ako sa odlišuje od stravy v iných obdobiach roka?
Užitočné letné šaláty
Výhodou letného menu je jednoduchosť, jednoduchosť a rýchlosť varenia. V lete je bohatá na čerstvé bylinky, zeleninu a ovocie a z nich môžete ľahko a rýchlo pripraviť šaláty. Pri výbere rôznych kombinácií zložiek môžete meniť ponuku a každý deň vyskúšať nové šaláty. Ak chcete vyplniť letné šaláty s majonézou nie je žiaduce, a rastlinný olej, nízkotučné smotany alebo len posypeme citrónovou šťavou, skúste pridať menej soli.
ťažké preceňovať výhody šalátov s čerstvou zeleninou, pretože po zime pomáhajú normalizovať fungovanie celého tela( metabolizmu, tráviaceho ústrojenstva, a tak ďalej.), Obohatiť a obnoviť vitamínu, nedostatok minerálov v organizme. Okrem toho zelená, žltá, oranžová, červená farba ovocia a zeleniny zvyšuje náladu a pomáha udržiavať veselú náladu.
Studené polievky v letnom horúčave
Vedúce miesto medzi prvými pokrmy je okroshka. Táto letná polievka je známa svojou rozmanitosťou. Tradične varené okroshka s Kvas, ale môžete použiť aj iné recepty a pripraviť okroshka na kefíru, ayran, cmar. Možno tiež experimentovať s kombináciou zložiek, napríklad pomocou údený syr alebo syr, ako alternatíva k klobásy, bude nielen chutné, ale aj užitočné.
Druhé miesto medzi studenými polievkami je červená repa, ktorá sa dá ľahko pripraviť.Pokúste sa podávať jedlo s jemne nasekanými listami mäty, všetci ocenia novú a nezvyčajnú chuť takej červenej repy.
Ľahké hlavné jedlá a zdravé nápoje
Pre mastné mäso je lepšie zabudnúť pred chladným počasím. Uprednostňujte hydinu, ryby a morské plody. Rôzne morské plody môžu variť veľa ľahkých a výborných druhých kurzov.
Najlepšie obloha pre nich bude zelenina v rôznych formách: čerstvé, varené, dusené, dusené.Ale je lepšie, aby ste sa nestotožnili s cestovinami a zemiakmi.
Nezabudnite na obilniny v lete. Kaša je dokonalá raňajky a obohacuje telo o potrebnú energiu na celý deň.
Ak chcete obnoviť vodnú rovnováhu tela a uhasiť váš smäd, leto nápoje pomôžu: chlieb kvas, chladené kompoty, ovocné nápoje, džúsy. Nápoje môžu byť vyrobené z rôznych druhov ovocia, bobúľ a dokonca aj zeleniny. Ale za každú konkurenciu - jednoduchú pitnú vodu! Ale sladké sódy by sa malo vyhnúť.
Vykonajte letné menu podľa vašich preferencií a chutí, zmeňte stravu na menej kalorický, ľahšie a jednoduchšie a vždy zostať v dobrej nálade!