z tryptofánu, jednou zo základných aminokyselín, ktoré naše telo dostane z potravy len, syntetizovanej serotonín, hormón, ktorý je silný neurotransmiter. Nedostatok serotonínu vedie k objaveniu príznakov depresie, úzkosť, smútok a sklamanie.
Potraviny bohaté na tryptofán pôsobia ako prírodné antidepresíva. Vďaka nim je možné stimulovať produkciu serotonínu prirodzene.
Serotonín a depresie
nedostatok serotonínu v mozgu vedie k rozvoju mnohých ochorení, vrátane depresie, úzkosť, podráždenosť, smútok. Serotonín sa syntetizuje z aminokyseliny tryptofánu, ktorý musí byť prítomný každý deň na jedlo, pretože naše telo neprodukuje to. Takže jedlo bohaté na tryptofán sa tiež nazýva prírodný antidepresív.
Zvýšená serotonín prispieva k pocitu uspokojenia, relaxácie, sústredenie a sebavedomie. Serotonín je zodpovedný za rovnováhu a ďalších neurotransmiterov, ako je dopamín a noradrenalín spojené s strach, úzkosť, nervozita, smútok a porúch príjmu potravy.
Tryptofán je aminokyselina nevyhnutná pre ľudské telo. Podobne ako všetky ostatné aminokyseliny sa tryptofán používa ako stavebný materiál pri syntéze proteínov.
funkcie tryptofán
- Bráni nedostatok niacínu.Časť tryptofán odvodené od potravín, čo vedie k sérii biochemických reakcií v pečeni sa prevedie na niacín( vitamín B3).Tým sa zabráni nedostatky vitamínov niacínu, ak je denná príjem tohto vitamínu je nízka.
- Zvýšená hladina serotonínu. Tryptofán je prekurzorom serotonínu, čo je neurotransmiter zodpovedný za chuť do jedla, spánok a dobrú náladu. Vzhľadom k tomu, že tryptofán podporuje hladinu serotonínu, že sa terapeuticky používa pri liečbe určitých patologických stavov, ako sú poruchy spánku, depresie a úzkosti.
- zistené, že tryptofán má dobrý vplyv na predmenštruačný syndróm, ktorý sa potýka s mnohými žien na celom svete. Nedostatok
tryptofánu
Nedostatok tohto esenciálne aminokyseliny môže spôsobiť typické príznaky deficitu proteínu, a to chudnutie a poruchou rastu u detí.
Niektoré faktory a životný štýl všeobecne môže mať vplyv na syntézu serotonín z tryptofánu procesov. Toto fajčenie, vysoký príjem cukru, zneužívanie alkoholu, nadmerný príjem bielkovín.
Ľudia, ktorí užívajú antidepresíva, pred prijatím lieky, ktoré tiež zvyšujú hladinu serotonínu a aktivita v ľudskom tele, by sa mali poradiť s odborníkom. Predávkovanie
tryptofán
negatívne dôsledky užívania nadmerného množstva tryptofánu sú zriedkavé, pretože väčšina z nich je spracovaný v pečeni a použité pre syntézu proteínov. Avšak, môžu, a zvyčajne vznikajú pri predávkovaní liečiv a potravinových doplnkov obsahujúcich túto aminokyselinu.
Predávkovanie príznaky - závraty, bolesti hlavy, horúčka, nevoľnosť, potenie, rýchly srdcový tep, vysoký krvný tlak. Z tohto dôvodu, keď je prijímací prostriedok obsahujúci tryptofán, dávkovanie musia byť presne dodržané, čo je uvedené na obale.
zdrojom tryptofánu tryptofánu je prítomný takmer vo všetkých potravinách, ktoré obsahujú proteín, ale v malom množstve v porovnaní s inými esenciálnych aminokyselín.
Potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo tryptofánu, banány, sójových bôbov, tuniak, mušle, mäso, morčacie, kuracie mäso, syry, ryby, tofu, sezamové semienka, tekvica, orechy. Bohatá na tryptofán a tekvicové semienka, vajcia, petržlen, králičieho mäsa, semien.