Kozje mleko - hrana, ki združuje številne koristne snovi. Zdravilne lastnosti te pijače ni mogoče zanikati, vendar izvedljivosti njene uporabe, koristi in škoduje povzročil veliko polemik in razprav za dolgo časa. Zato, preden se obrnejo ta izdelek v vaši prehrani, se morate seznaniti z navedbami, kontraindikacije, kot tudi nasvet o njegovi uporabi.
- kemična sestava
- Uporabne lastnosti
- Kontraindikacije
kemična sestava
Kot del kozje mleko vsebuje veliko koristnih snovi: kalijev
- - prispeva k razvoju in pravilno nastanek srčno-žilnega sistema in prilagaja svoje delo;
- Kalcij - je odgovoren za strjevanje krvi, pomaga pri mišično-skeletnega sistema, centralni živčni sistem je odgovoren za elastičnost, trajnost in prehodnost lahko izločajo stroncij in radionuklide;
- magnezij - igra pomembno vlogo pri normalnem toku presnovi energije telesa, živčni delovanje sistema, preprečuje nalaganje maščob v stenah krvnih žil, kakor tudi ledvične kamne in mehurja, je treba za srčne mišice, normalizira krvni tlak;
- mangan - aktivira proces dihalni na nivoju in presnove celične potrebna za delovanje možganov, jeter, ledvic in trebušne slinavke, ki je vključen v procese mišično-skeletnega sistema, kot tudi v imunskih reakcij.
- vitamina B12 v kozjega mleka vsebuje približno 6-krat več kot v krave, ima pozitiven vpliv na presnovne procese v telesu in normalizira nastajanje krvi;
- vitamini( B1, B2, B3, B6, B9, H, PP, C, D, E, A) in elementov( jod, natrij, baker, fluorida, fosforja in molibden) sledovih - upočasniti proces staranja kože, prispevajo k glajenje gubin preprečiti nastanek novih;
- biološko aktivni elementi - lecitin, holin, albumina, globulina in biotina - izboljšanje endokrinega sistema, in imajo prav tako dobrodejen učinek na zdravljenje stresa, nevroze ali depresije;
- živalske beljakovine in maščobe - prispevati k pravilnemu delovanju dodali telesne moči in energije;
- laktoze - zaradi svoje nizke vsebnosti, je kozje mleko dovoljeno tudi uporabljati za ljudi z laktozno intoleranco;
- beta kazeina - v pijačo, da ni več kot v materino mleko, zato alergijsko reakcijo na to vrsto mleka je precej redka. Kalorij
Koristne lastnosti
Kozje mleko ni le koristna, ampak tudi zdravilne lastnosti. Njegova uporaba je priporočljiva v naslednjih primerih:
- Za okrepitev imunosti in obnovo telesa po telesnem in psihološkem stresu. Zaradi enostavne asimilacije kozje mleko pripomore k hitrejšemu obnovi oslabljenega organizma, tako da napolni pomanjkanje uporabnih snovi;
- S črevesno diskakteriozo in motnjami v prebavnem traktu. Posebno koristni za prebavni sistem so kozji mlečni izdelki, na primer sir ali skuta. Lahko preprečijo napenjanje, normalizirajo črevesno mikrofloro, urejajo delo prebavnega sistema;
- Če sledite prehrani za hujšanje. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mikroelementov in maščobnih kislin, zdravilo zdravi telo in se ne pretvori v maščobno tkivo;
- S kroničnim gastritisom, povečano kislostjo, želodčno razjedo. Pijača ima možnost nevtralizirati presežek klorovodikove kisline v želodcu, ne povzroča fermentacije in nastajanja plinov. In tudi odstranjuje vnetje črevesne sluznice in želodca;
- Z zlomi kosti, osteoporozo, otroškim rahitisom. Kozje mleko dopolnjuje količino kalcija pri starejših, kar prispeva k krepitvi kostnega tkiva. Ima koristno lastnost, da kompenzira pomanjkanje vitamina D pri otrocih, kar zmanjšuje tveganje za nastanek otroškega rahitisa. Spodbuja zgodnje okrevanje po zlomih kosti;
- Z Onkologijo. Uporabne snovi, ki jih vsebuje kozje mleko, krepijo imunski sistem in bistveno zmanjšajo tveganje za neželene učinke po kemoterapiji. Večina tradicionalnih zdravil za zdravljenje in ozdravitev raka je kozje mleko;
- Kadar je nosečnica. Izdelek je bogat z vsemi vitamini in hranili, potrebnimi za rast, oblikovanje in pravilen razvoj organov nerojenega otroka;
- Ko laktirate. Kozje mleko dopolnjuje pomanjkanje bistvenih elementov v sledovih v telesu matere za dojenje in nasitje materinega mleka s vitamini in hranili;
- Za težave z genitourinary sistemom. Pijača ima pozitiven učinek na delovanje genitourinarskega sistema in pomaga pri obvladovanju bolezni genitalij;
- S tuberkulozo, nalezljivimi in virusnimi boleznimi - izdelek lahko odstranjuje strupene snovi iz telesa in se aktivno uporablja pri zdravljenju kemijskih in živilskih zastrupitev;
- Z alergijami. Kozje mleko je sposobno zdraviti alergije in odpraviti njene učinke. Lahko se uporablja tako v času poslabšanja bolezni kot tudi pri preprečevanju;
- Kozje mleko imajo lastnosti, ki so zelo uporabne za moške in njihovo zdravje. Njena redna uporaba lahko poveča vzdržljivost in celo izboljša učinkovitost.
Kozje mleko se aktivno uporablja tudi v kozmetologiji. Na tej osnovi izdelujemo paleto izdelkov za nego kože in las. Takšna sredstva pozitivno vplivajo na telo in imajo naslednje lastnosti: obremenitev
- zmanjša akne in gladi poltjo;
- dopolnjuje pomanjkanje naravnega kolagena, kar zmanjšuje znake staranja kože;
- hrani in vlaži suhe, krhke lase, preprečuje njihovo prerez;
- se aktivno bori proti prhljaju.
Kontraindikacije
Kljub edinstvenim uporabnim in zdravilnim lastnostim je lahko nekaj kozjega mleka škodljivo, zato ima številne kontraindikacije. Posebno previdni vključujejo to v prehrano, ki sledi tistim, ki:
- ima nagnjenje k želodčnim motnjam - lahko jesti to veliko težav z jedjo veliko mleka;
- trpi zaradi bolezni pankreasa - mastna hrana v pankreatitisu je bolje izključena iz prehrane;
- ima povečano gostoto krvi - pijača znatno poveča raven hemoglobina;
- trpi zaradi diabetesa - za sladkorno bolezen tipa 2 je treba malo prebavljive maščobne hrane porabiti malo in previdno.
Poleg tega ne pijete kozjega mleka pred ali takoj po obroku, ker se kislina želodca zmanjša, hrana pa se slabša. To lahko povzroči težave pri delu črevesja in nelagodje v želodcu.
Pijačo je treba uživati zmerno, ker zloraba zdravila lahko povzroči hipervitaminozo telesa.
Škodljiv kazalnik kozjega mleka lahko imenujemo nepravilni pogoji za koze in nesanitarne pogoje za zbiranje in shranjevanje mleka. Zato morate kupiti pijačo samo od zaupnih prodajalcev.