Nekatera zelišča in začimbe, ne samo izboljšati okus in aromo naših najljubših jedi, ampak tudi pomagajo normalizirati prebavni proces in presnovo. Tipični simptomi želodčne motnje: bolečine v trebuhu, zgaga, napenjanje, napenjanje in trebušne krče. Preprečevanje in ublažitev negativnih simptomov lahko nekateri zeliščni čaji, kot tudi dodajanje nekaterih začimb v hrani.
Mint
Mint je eno najstarejših zdravilnih rastlin. Dragocen sestavina te rastline, se šteje, da je mentol, ki hladi, razkužuje, ki preprečuje bolečine in krče.
Infuzije z metom pomagajo lajšati krčev v želodcu. Pri tem je treba vedeti, da je ljudi, ki trpijo zaradi kamnov v žolčevodov treba uporabiti poprova meta, da se posvetuje z zdravnikom. Listi rastline se pogosto uporabljajo pri kuhanju, saj se lahko doda enolončnice, juhe, zelenjava, ribje jedi in pijač.
Ginger
Spice gojijo v Aziji, Afriki, Avstraliji. Ima močno aromo z lahkim limonskim odtenkom in začinjenim okusom. Ingver pomirja bolečine v trebuhu in ureja apetit. Ingver spodbuja izločanje prebavnih sokov in omogoča delo v želodcu, pa tudi pozitivne učinke na črevesno gibljivost.
Znanstveniki so odkrili eno od sestavin ingverja - gingerol snov, ki pospešuje izgorevanje trebušne maščobe, ki se nahaja na trebuhu in notranjih organov in je izjemno nevarna za naše zdravje.
Ingver korenina vsebuje sestavine, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka in žolča. Zato je odlična za normalizacijo prebavnega trakta. Ginger tudi prispeva k lajšanju slabosti in ima visoko antioksidativno aktivnost. Popolnoma bogati okus mesa, rib, zelenjave in peciva. Ginger lahko dodate čaju med pivovarstvom.
Rosemary
Ta rastlina se pogosto uporablja pri kuhanju sredozemskih držav. Ruzmarin odlično podpira proces prebave. Dodaja se mesu( jagnjetina, divjačina), jedi iz krompirja, solate in ribe.
regrat
To skromno rastlina je sestavljen iz številnih dragocenih snovi, kot flavonoidi, aminokisline in mineralov. Oblačilec se uporablja kot choleretic in enostaven laksativ.
Infuzije s to rastjo so uporabne pri prebavnih motnjah. V primeru vnetja in zapore žolčevodov ali črevesja pred uporabo regrata se morajo posvetovati z zdravnikom.
Kumin
Kumin se uporablja kot začimba in kot zdravilo. Odpravlja napenjanje in ima tudi spodbujevalni učinek na ledvice. Kumina deluje kot relaksant za želodec in ima tudi enostaven diuretični učinek. Uporabite ga za zelje z mesom in ribami.
Dill Dill ima prav tako v svoji sestavi snovi, ki deluje kot relaksant in podpre delo v želodcu. Cumin ali koper previdno zmešajte, nato vlijete vrelo vodo in pustite 10 minut. Potem je treba infuzijo filtrirati.
Majaron
Majaron preprečuje prekomerno vrenje v črevesju, in poleg tega, da ima antibakterijsko in protivnetno ukrepanje. Spice je idealen za jedi iz fižola in graha, ocvrtih perutnine in solat.
Cimet Cimet pomaga prebavo, preprečuje napenjanje in lahko zniža raven sladkorja v krvi, kar je pomembno za diabetike. Tudi pol čajne žličke te začimbe dnevno prispeva k odstranitvi odvečne maščobe iz telesa. Vendar moramo vedeti, da lahko pretirana uporaba cimeta poškodujejo jetra in ledvice, zaradi visoke vsebnosti kumarina v začimbah. Cimet je popolnoma združen s pudingi, pečenimi jabolkami, sladicami in pijačami.