Mnogi sodobni matere odločil, na vprašanje moč v družini je zelo preprosto: takoj, ko otrok raste in se lahko prevede v skupno hranjenje, postane polnopravna jedec za mizo z odraslimi. Saj ne, da lenoba ni pomanjkanje osnovnega znanja. .. ampak otroci so srečni požira krompirček, solate z majonezo, maščob cmoki, klobase in wieners ali ostre začimbe za meso in drugih "odraslih" hrana. Otroci so okusni, vendar jih ne potrebujejo!
Ali drug primer: a grem, hodim po kavarni! To pomeni, da je družina odšla na večerjo ali večerjo v kavarni, kjer je otrok tudi jedel vse pri skupni mizi. Vse bi bilo dobro, toda otrok takšno hrano ni kategorično pristopil. In naj ne bi bila hitra hrana, ki ima še vedno dovolj časa za razvajanje otrokovega želodca v šolskih letih in popolno jed. Ne samo, da sodoben človek poje ogromno število nadomestkov in konzervansov, so možnosti za toplotno obdelavo večine jedi preprosto nedopustne otrokovemu telesu. In ko otrok odraste, začne gledati kavarno s prijatelji. Izkazalo se je, da se domača hrana ne zgodi le občasno, ampak se nikakor ne razlikuje od "uporabnih" lastnosti hrane.
Vzamimo povprečno družino: starše, predšolski otrok in najstnik. Za zajtrk bo otrok dobil enako kot za starše in starejši brat - od prehranskih muesli do sendvičev. Kava ne bo kuhana z njim, seveda, ampak sok iz pakiranja ali mleka se vlije. Otroci bodo za kosilo jedli z odraslimi, kar pomeni, da bo obstajala juha, druga pa solata. Vsa družina uživa tudi večerjo: okusne cmoke, bogato juho ali mesno jed.
Na prvi pogled se lahko zdi, da je hrana zelo dobra. Ampak to ni tako. Otroško telo ne more prebaviti in asimilirati maščobnih jedi, številne začimbe, veliko kemičnih aditivov. Otrok, tj.rastoče telo potrebuje ravnovesje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vlaknin, ki bodo prišli v pristojno toplotno obdelavo. Zato je kuhanje za otroke in odrasle zelo različno. In to bi se moralo razlikovati od leta do 18.
Kaj otroci jedo? Nakup mlečnih izdelkov, smetane sojinega škroba, kruha z umetnim praškom za peko, sadju, čaju, kaši( mleko ali vodo).Na kosilu so požira težke mastne jedi, pogosto zmes produktov, ki jih priporoča jesti ločeno, nato pa zahtevajo maščob ogljikovih hidratov, ki pospešuje absorpcijo sladko. Zato, preobčutljivost, prekomerna telesna teža, metabolične motnje.Še več, poleg glavnega napajanja, otroci vedno najde nekaj za jesti zdravstvene škode: prigrizki, sladkarije, čips, hitro hrano in druge hrane in pijače. Popolnoma zavrnitev od njih ne deluje in ni smisla, vendar je za zdrav domači meni zelo realno.
Poleg objektivnih razlogov za pripravo osebne hrane za otroke obstaja osnovna prehrambena kultura. Protislovje, ki se kaže v manifestaciji skozi leta, bo nujno povzročilo njegovo plačilo, otroka, ki je že jedel, se lahko začne zamažiti z dieto. To je prav tako negativno vpliva na njegovo zdravje, in je ni mogoče zamenjati, ker je organizem raste, hormonske spremembe, presnova je zelo drugačen od odraslih.
Če otroci že od samega začetka dobijo uravnoteženo in neškodljivo hrano, se bodo ob razvijanju navade razvili ustrezni okusi. Toda "zastrupljen" organizem, navajen na stiske nepismene prehrane, bo dobil hudo gastrito do starosti večine.
odrasli bo težko jesti prehrana kuhinja otroka, tako da pač ne bodi len, da kuhamo posebej, ali pa ne smemo pozabiti, da bodo otroci, ki so na mizi.
Kako razdeliti kuhinjo odrasli in otroku
Za zajtrk starejša generacija lahko izbere sendviče s klobasami ali s sirom, čokoladno pasturo ali mlečnimi izdelki, kar je - ne glede na vaše srce. Tudi skodelica kave ali vroče čokolade, čaja ali mleka. Nekateri ljudje raje gostijo vroče zajtrke in lahko jedo polnopravni drugi tečaj. Toda vse to ni potrebno za otroke. Od mleka lahko izberete samo svež skuto, sir, sir, kruh, čaj z medom ali marmelado. Otrok lahko pripravi kašo za zajtrk in ga napolni z maslom. Priprave na zelo sladko žito ni potrebno - ogljikovi hidrati otroku bodo prišli v drugo vrsto, v sladki kaši pa bo sladkor vodil do nepotrebnih procesov fermentacije. Dovolj malo sladka. Otrok lahko sperite s sadnim pirejem, mletite ali bičite malo skuta s smetano in naredite kakav.Če je mogoče, je bolje uporabiti manj mlečnih izdelkov v pakiranjih - ni naravnega mleka in ni sledu. Sladkor je potreben za otroka, zato je sladek čaj za zajtrk primeren. To je zelo enostavno, da bi bilo vitaminsko, če zdrobite malo vseh jagod. Slana pijača je pripravljena.
Ura pred večerjo je otroku dobro vroči sadje ali jagodičje. Otroci bolje stisnejo sok in iztisnejo liste za kosene rastlinske košare za kosilo ali večerjo. Tekoča jed je pomembna vsak dan, zato je zaželeno kuhati juho za kosilo ali večerjo čim pogosteje.Če vam ni uspelo jesti tekočine, je treba njegovo odsotnost napolniti z vlakninami: breskve, koruza, korenje. Na mesnih juh se bomo osredotočili. Juha bo koristna, če v njej ne bo nobenih nečistoč.Zato po vrenju ne odstranite le pene, temveč jo tudi izsušite, sperite meso in ga dajte v čisto vodo. Nato ne bo nobene kri. Mnoge ljubice mislečejo, da je pena neškodljiva, celo uporabna, saj je beljakovina. To ni tako! Penka tvori kri in ta protein je zelo strupen.
Na kosilu otrok ne potrebuje omaka za okras. Maščobni in ocvrti, močno vplivajo na prebavo hrane, tako da se okras lahko napolni z drobno sesekljano zelenjavo, parjeno zelenjavno omako ali levo suho in drobno. In namesto očiščene kozarec bo storjeno tudi parjeno ali sesekljano kuhano meso. Ne potrebujete otrok in marinade, kot tudi solate, oblečene s kisom.
Ob večerji lahko otrokom ponudi vse iste stvari kot odrasli, hkrati pa poskuša zmanjšati breme za jetra in trebušno slinavko. To se naredi preprosto: bogata juha, razredčena z vodo, piščančje meso, ki se služi brez kože, mleko ni mogoče shraniti v mlečni kašici itd.
Sadje, zelenjavo, jagode, zelenjavo, melone, pitno vodo otrokom brez omejitev. Matice niso. So zelo koristni, vendar le, ko vstopijo v telo natančno v količini, v kateri se lahko presnavljajo.
Kljub temu, da je lahko tak nasvet zdi prazna, ne nosi nobene nove informacije, nikoli ne boli, spodbuditi ljudi, da razmišljajo o svoji prehrani. Iz neznanega razloga so mnogi prepričani, da je prihranek denarja za hrano zaradi nakupa oblačil ali stvari v hiši normalna stvar. Tudi mnogi so prepričani, da je podhranjenost popolnoma varna, saj je le ta bolj vitka. Drugi celo mislijo, da uravnotežena in pismena prehrana zahteva resne materialne naložbe, čeprav je to daleč od primera.
Kako najti zlato sredino?
Enostavno: uravnotežiti prehrano za otroke in starše.Če otrokom ni več všeč večina "odraslih" jedi, se odraslim lažje prilagaja varčnemu domačemu meniju. Ampak še bolje je, da "pravica" hrane nikoli ni škodila telesu. Celo odrasla oseba. Poleg tega je veliko bolj priročno kuhati, tako da so jedi primerne za vse družinske člane, vsebujejo uporabne elemente in ne nosijo nobenih negativnih posledic.
Kljub priporočilom strokovnjakov za prehrano in pediatrijo večina od nas razmišlja o zdravem prehranjevanju samo v primeru bolezni. Potem se opomni vse: škodljivi konzervansi, presežek sladkorja v izdelkih, nezdružljivost izdelkov in drugi neprijetni trenutki prehrane. Dietna kuhinja prihaja v ospredje.
Obstaja še en skrajni - zdrava prehrana vsak dan. Mame skrbno zaščititi otroke pred nepotrebnimi sladkarij, pripravljajo brezmesne jedi, zmanjšanje uporabe ali popolnoma opustiti sol, prepove pijače, drugačno "Kinder Presenečenje", "liziko". .. ampak otroci - otroci. Ni jim prepovedano biti otroci. In izključiti popolnoma škodljivo ali nadomestno hrano, se ne bo izkazalo za kaj. Kaj naj storim?
Poglejmo to temo tukaj s katere strani. Prehrana ima ključno vlogo pri zdravju ljudi.Če gre za vprašanje otroka - še posebej. Prepovedi in omejitve ne samo dodajo stres, temveč tudi spodbujajo dejavnike, ki povzročajo kršitve. Tudi prikrajšani otroci užitka tudi niso možnosti. Rešitev je preprosta: zagotoviti bolj zdravo in popolnejšo prehrano doma, tako da občasno motenje ravnovesja zdrave hrane ne more škoditi zdravju.
prazniki, številne različne jedi, solate z majonezo, prekajeno meso in marinade - vse to ne bo breme za želodec in črevesje, kadar se to zgodi občasno. Obisk kavarne in restavracij bo prinesel tudi prijetna čustva, če hrana v teh ustanovah ni dnevna. Gostinitsy od ljubljenih babic v obliki svetlih šalovnikov s čokoladami, prigrizki, čipsom in drugim popolnoma nepotrebnim organizmom, vendar bo takšna okusna hrana samo veselje. In otroci ne bodo trpeli zaradi alergij, želodčnega vznemirjenja in bolečine v trebuhu.Če ne prejedujejo, seveda.
Do 16. leta pride vrhunec aktivne hormonske tvorbe. Zato je vitalna prehrana, spanje, telesna dejavnost.polno življenje. Ker v tej starosti zaradi mlade prehrane lahko pride do zadostne količine žlindre pri mladostniku, bodo hormonski preskoki nujno vplivali na zdravje organov. Odličen primer je sovražni najstniških možganov. In niso le posledica hormonske prilagoditve, temveč pravi znak žleznih črevesja, nezdrave trebušne slinavke ali žolčnika.
Obstaja veliko več gastronomskih neuporabnih skušnjav v mladosti. Toda tudi v tem trenutku mora telo prejeti pravi razvoj iz otroštva, ki je neposredno povezano s prehrano. Zdravi najstnik sploh ne bo trpel, če mu bo dovolil prigrizek na poti s hamburgerjem ali gledal film s paketom čipov.Če to ni reden obrok, temveč občasno zdravljenje, zdravega prebavnega trakta ne bodo trpeli zaradi različnih umetnih aditivov. Ampak želodec s črevesjem najstniške osebe, ki je že v starosti od 15 do 16 let, je že pridobil veliko bolezni zaradi podhranjenosti, se lahko odzove s skledo iz sklede.
Kako lepo videti zdravo in srečno družino! Odlično je, če ima družina priložnost, da izpolnjuje svoje želje, ne da bi gledala na zdravje. In kako preprosto bodite pozorni na to, kaj jemo. To se nikoli ne sme sprejeti rahlo.