Turški grah čičerki so dobri in slabi. Okusne jedi turškega piščančjega graha: recepti

Nut - grah, ki ima številne elemente uporabna v sledovih in edinstven okus. Prav tako se lahko uspešno kombinira z mesom in zelenjavo, pa tudi v solatah.

Čičerika - Čičerika koristi

neredko imenovano "čičerika" in še manj "garbanzo fižol".Vendar pa je bilo človeštvo njegov dolgo časa, da raste tudi Ine samo za prehrano ljudi. To je zato, ker ima punca veliko uporabnih lastnosti. Na žalost, je zrasla le na Daljnem vzhodu, kjer najugodnejšimi pogoji za njim.

Ta metuljnic je priporočljivo, da v meniju vključiti vsak dan, saj je sestavljena iz elementov, kot so:

• minerali
• veliko vitaminov: B kompleks, C, E, A, F
• vlaken
• maščobe
• beljakovine
• amino

PomembnoČe se da natančno štetje hranil čičerike, je treba opomniti, da je njihovo vsebuje več kot 80 predmetov.

Chickpea je nizkokalorična izdelek, sto gramov teže vsebuje samo 120 kalorij. Aminokisline, ki so v NUTE zmanjšati raven holesterola v krvi, in celo možnost, da se prepreči maščobna jetra!

čičerke

Pomembno: Znano je, kot lahko edinstvene lastnosti chickpea bistveno izboljšanje človeškega delovanja ves dan in celo odpravili depresijo.

zanimivo vedeti, da se grah vsebuje edinstveno snov kot selena. Selen lahko podaljša mladega organizma, in celo poveča aktivnost možganov. Ta mineral zavira nastajanje rakavih celic, zato obstaja čičerke - za izvajanje preprečevanja raka.

čičerika - zelenjavnega

Video: "Koristni in terapevtske lastnosti chickpea»

Čičerika - Čičerika škode

- popoln nadomestek za živalskih beljakovin, kar pomeni, da se z lahkoto in z veseljem pojedli vegetarijance. Tudi die-hard surovine foodists lahko jeste čičerke, jo predhodno namakanje v vodi.

Toda vsi bi morali razumeti, da lahko imajo pozitivne lastnosti negativen učinek za posameznika. Z škodljivih lastnosti graha vključujejo individualno nestrpnost osebe izdelka. Kot pri vseh rastlinah iz družine metuljnic, čičerika povzroča prekomerno nastajanje plina in napenjanje v črevesju. Vendar pa to ni bistvena pomanjkljivost je treba izogniti, če dodamo živilskih izdelkov, kot so koromač in komarček, pomaga odstraniti dim. Zato je kontraindiciran čičerika:

• noseča doječe matere
• ljudi, ki trpijo zaradi črevesnih bolezni

čičerko v surovi obliki

Kako kuhati čičerko?

kuhane čičerike - okusno in zdravo jed. On gre tudi z mesom, perutnino in druge zelenjave.

Pomembno: Za pravilno kuhamo grah, morate strogo držati razsežnosti in eno skodelico suhih graha, ki jih potrebujete za približno štiri litre vode.

Preden začnete kuhati grah, je treba temeljito speremo pod tekočo vodo. Sprane čičerke ostane v lonec in zlijemo nekaj kozarcev tople vode, v kateri se bo namočene vsaj štiri ure. Nato

čičerke, napolnjene z vodo( okoli 3 litre na stekleno graha) in kuhamo uro pri nizki temperaturi. Kot rezultat, boste dobili lepo grah grah. Posušiti je treba pet minut pred koncem. Ne izpirajte.

kuhana čičerika

Če želite čičerike kašo, boste morali zapustiti grah kuhamo in kuhamo približno tri ure, postopoma dodamo vodo in premešamo. Salt kaša po potrebi na samem koncu. Pripravljena sezona kašice z rastlinskim oljem in služi. Struktura homogen pire je mogoče doseči s pomočjo mešalnika.

pire čičerke

Video: Kako kuhati in čistiti čičerko?

juha s čičeriko

juha s čičerko je zelo hranljiva in krepko, da se lahko ponudi za otroke in odrasle. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C v stročnic, lahko mirno rečemo, da gre za preventivno zdravilo proti gripi in nalezljivih bolezni.

Pomembno: Od bejba - grah vzhodu, je pogosto v kombinaciji kuhanje jagnje. Ampak, če niste mogli kupiti, lahko zamenjate govejo ovčetina juho.

Pour 200 gramov čičerko z vodo v večernih urah, ki je stal v njej do jutra. Zjutraj kuhamo juho. V ponvi zazharku kuhamo zelenjavo:

• ena čebula polkrožne
• korenček 2 kosa, velike poper rezine
• 2 kosa, trakovi
• paradižnikovo mezgo ali paradižnikova juha

-omenjenih zaželene

Fry zelenjavo na maslu. Ko juha zavre, odstranimo folijo in potresemo v čičerike. Zavre potrebo juha kuhati meso, vsakič, ko odstranite peno. Ko je meso dovolj kuhan, dodamo zazharku v ponvi in ​​stisnite nekaj strokov česna. Juha zavre še 20 minut. Posoda je okrašena s peteršiljem ali cilantrom.

Video: juha s čičeriko in jagnjet

pražena čičerika

Tisti, ki večkrat pražena čičerika, ni opazil, da bi lahko zelo dobro biti nadomestilo za pokovko. Pohlesen turški grah je lahko sladek in slan po volji. Grahovci so lepi, krhki in imajo prijeten okus.

Bodite prepričani, da vpijejo grah čez noč v vodi.Če ste v jutranjih poskusite čičerke "na pamet" in se ne razpoči - to pomeni, da je možno, da zalege.Čičerke znebite vode in jo posušite na brisačo. Visoko pour rafinirano olje Korito( približno 2 cm) v vročem olju pour čičerke. Fry je ne bi smelo biti pravočasno in k oblikovanju lepo zlato rjave barve.

Kot je običajna čičerika ima sposobnost, da "eksplodira", vendar le v tistih primerih, ko pretirana v ponvi. Ne poskušajte pravilno prepražimo grah, če je prišlo do "prvo eksplozijo" - ton.

pražena čičerika zbrati zarezo žlico in se širijo na papirnate brisače, da absorbirajo odvečno dajanje maščobe. Po tem, je grah zlijemo v skledo in, odvisno od želje soljeni ali posut s sladkorjem.

pražena čičerika

Video: Ocvrti čičerika - hrustljavi prigrizek

kako kuhati zarebrnice iz čičerike? Za pripravo mesne

čičerke potrebujete:

• 200g
• čičerike moke 1 žlica
• voda
• sezamovo seme
• sol
• koriander
• poper
• kurkuma

zarebrnice čičerike

Matica predhodno preko noči namakali v vodi. Ko se zjutraj bo zmehčala je enostavno ubil v mešalnik in pire, da dobimo obliko. V masi dodamo sol in začimbe ter moko, ki je pritrjen vse sestavine. Tvorijo pleskavice, jih drobijo v sezamovo seme in mladic v vročem olju.

Video: čičerike zarebrnice

Kako kuhati okusne čičerko v pečici?

Kot v prejšnjih receptih, čičerike predhodno preko noči namakali v vodi. Zmehčano čičerke lahko roll z začimbami po okusu, vendar ne poskušajte zelo pereperchit ali pretiravajte. Uporaba paprika, kurkuma, koriander, paprika zmes, sol. Izlijemo pergamentnih paper čičerke in pečemo vsaj eno uro pri nizki temperaturi 160-180 stopinj.Čičerika je mogoče pečen ločeno in se lahko v kombinaciji z drugo zelenjavo.pogosto kuhano čičerko, prisypaya sir in mešanje z drugimi stročnice: grah in fižol.

Video: "Chickpea pečica z brokolijem»

Čičerika v multivarka

multivarka omogoča kuhanje čičerko mehke. Vnaprej namočeno čičerke je preko noči zlijemo v posodo, napolnjeno z vodo in Multivarki. Voda mora biti nad grahom za približno dva prsta. V skledo dodamo sol, poper in žličko curry začimb. Lahko stisnite v chesnokodavilke treh stroka česna.

Čičerika v multivarka

Pomembno: Kuhanje čičerke mora biti "pilaf" način multivarka.Časovnik je treba nastaviti približno dve uri.

Čičerika lahko pripravimo ločeno in jih je mogoče uspešno kombiniramo z drugo zelenjavo: zelje, korenje, papriko.

Video: Kako kuhati čičerko v multivarka?

Kako kuhati čičerke z jagnjetino?

Da bi to dišečo in krepko jed boste potrebovali: pred namočeno čez noč

• jagnjetina 300g
• 1,5 skodelica čičerike
• česen
• tri paradižnik
• olje
• sol
• peteršilj
• olive

čičerke z jagnjetino

Nut. Jagnje se razreže na majhne kocke. Kotliček ali ponev z debelim dnom ponev ali litega železa zlijemo v visoka bitna in olje iz mesa a. Ko meso med cvrtjem postane belo, se dodaja čičerika. Paradižnik vrelo vodo olupljenih, narežemo na kocke in dodamo v kotliček skupaj z celimi stroki česna. Posoda se požari približno dve uri.15 minut, preden lahko dodate oljke. Posoda je okrašena s svežimi zelišči.

Video: čičerke z jagnjetino

Kako kuhati piščanca s čičeriko? Rezanci so popolnoma združeni s piščancem. Uporabite lahko katero koli meso, vendar je najlepše in okusne rezine file dobimo. Meso narežemo na kocke in vygladyvaetsya Multivarki dno posode ali ponev z debelim dnom. Dodano rastlinsko olje. V "kaljenja" meso se vene, dokler ga grobo narezano zelenjavo:

• korenje, čebula

paprike v skledo in prelijemo zelenjavo prej namočeno čičerko. Okus lahko dodate kurkuma ali curry, kot tudi celotno stroka česna. Tomitova posoda ni več kot uro.

Video: Chickpea z piščanec

čičerike Čičerika z mesom

tudi lahko kuhate s svinjsko, goveje in celo zajec. Fry drobno narezano meso v ponvi do beljenja, dodamo zelenjavo po okusu in potresemo čez predhodno namočeno čičerko.Česen lahko dodate začimbe. Zelo pogosto v takih jedi dodamo zelene olive, ki nadomeščajo soli in drugih začimb. V ponvi, dodamo paradižnikov sok, pire in majhno količino vode. Posodo kuhajte eno uro na nizki vročini.

Video: Čičerika z mesom v moldavskih

Čičerika z zelenjavo

Zelo pogosto, amaterski kuhar čičerke z različnimi zelenjavo. Poskusite za diverzifikacijo meni in kuhamo zelenjavno enolončnico s čičeriko. Najbolje je, da pripravite to jed multivarka, vendar niste slab kos kuhanje in rednim ponvi. Nalijte olje na dno in nalijte zelenjavo, ki vam je všeč.Lahko uporabite katerokoli: korenje, krompir, fižol, čebulo, zelje in druge. Chick vnaprej se namakate in dodajte v skupno maso. Pour obara paradižnikov sok ali paradižnikovo mezgo razredčeno z vodo. Prosim, soli. Tomite posodo na ne ogenj vsaj eno uro.

čičerike pasta z zelenjavo

čičeriko

paste čičerke pomagajo, da mešalnik. Za to, da vpijejo grah za 12 ur. Ko nabrekne in postane mehka - to vsypte v skledo in dobro zdrobimo. Maso lahko dodate vse začimbe po okusu in oljčno olje. Salt paste potrebujejo popolno drobljenje. Paste lahko dodate nobenih dišečih zelišč:

• peteršilj koriander
• bazilika koper

čičerike paste

Kako kuhati pilaf iz čičerike?

Zelo okusno pilaf dobimo z dodatkom chickpea. Zato je najbolje, da uporabite za kuhanje hrane jagnjetina, svinjina, vendar pa bo odličen nadomestek. Meso je pečen v ponvi, dokler beljenje, nato pa zložena v ponvi. V zazharku zelenjava: čebula, korenje, papriko, dodamo nekaj stroka česna stisnemo ven. Krat zazharku v ponvi in ​​prelijemo predhodno namočeno čičerko. Slika kuhamo do polovice z dodatkom kurkuma, se voda odteče. Dodamo riž v ponev, premešamo vse vsebine. Dodamo majhno količino vode, sezono z okusom.

Video: pilau v uzbeščina s čičerko

solato s čičerko

Zelo sveže in intenziven okus ima solato s čičerko. Zmešajte grobo sesekljano zelenjavo:

• paradižnik kumare( neobvezno)
• koper
• drobnjak
• modra lok

Sezona solatni olje, dodamo zmehčano čičerko in sol.

solata s čičeriko

Humus iz čičerike

Humus - tradicionalni judovski jed iz čičerike. Za pripravo boste potrebovali:

• čičerke( dva kozarca)
• sezamovo kumina
• oreh
• olivno olje, limonin sok, sol

česen Humus

namočimo čičeriko potrebovali za noč.Mehka fižol pretlačimo z mešalnikom. Dodaj na veliko sesekljano oreščki, začimbe in olja stisnjen česen.

kalijo čičerke

kalijo čičerke je zelo koristno različnih normalno. Iz nje lahko uspešno narediti različne sveže solate, ki združuje z listnato zelenjavo in zelenjavo. Poskusite si pripravimo solato:

• listi Lolo Rosa
• solata
• rukola
• kalijo čičerke
• zelenice
• kuhano jajce
• oljčno olje
• olive
• sol

kalijo čičerke

listov zelene solate raztrgana roke in dodamo v skledo solate, dodamo kalijo, čičerika, zelišča,pomešamo z oljem. Sol po okusu. Jih na vrhu solato narezano kuhano jajce rezine in oljk.

Video: Solata z kalijo čičeriko