Krofi doma. Klasični recept za krofne iz testa kvasa, iz skute, kefirja. Krofi s polnjenjem

click fraud protection

krof - okusna sladica z okusom z nežnim in enostaven test. Sodobna krof ima lahko ne samo polnjenje, ampak tudi različne glazuro.

Vsebina

  • testo za
  • krofi kvas Video 'Donuts, kvasa, domači recepti »
  • Skuta testo za krofe: recept
  • Video:" Skuta testo za krofe za 10 minut »
  • testo za krofe za kefir
  • Video:" testo za krofe nakefir »
  • ameriški kuhanje krofi. Krofi krofi
  • Video "krofi krofi»
  • kvas krofi iz sira
  • Video: "krofi skute na kvašenega testa»
  • Air krofe na sveži kvas
  • Video: "Kvas domačimi krofi»
  • Delicious krofi na kefir in kislo smetano
  • Video 'Donutskisle smetane »
  • sladki krofi polnjene s krofi kuhamo kondenziranega mleka
  • videoposnetek 's kondenzirano mleko»
  • nadev za krofi. Kakšno nadev lahko uporabite?
  • Video: "Kako narediti krofe z izpolnitvijo»
  • Kako kuhamo okusne krofe z marmelado iz kvašenega testa? Krofi
  • videoposnetka na kondenziranega mleka za 5 minut »

testo za kvas krofi

Komaj je vsaj ena oseba, ki ne mara ali pa ne vedo, kaj krof. Ta jed je priljubljena med odraslimi in otroki, in je bil vedno vesel, tako v vsakdanjem in praznikih.

instagram viewer

krof obroč

Cook krofi zelo enostavno .Za to ne potrebujejo posebnega , prikazane in sestavin, primernih tiste , da so v hladilniku v vsaki hostesa. okusno dobiti krofi kuhan na kvašenega testa. Za potrebna proizvodnja bujno obroči:

  • tri skodelice moke
  • mleka - pol litrski
  • dve žlicisladkor in sladkor v prahu
  • dve jajci
  • TSPsol
  • dry pekovski kvas - eno čajno žličko( ali ena vrečka 10 gramov)
  • maslo( 50 g) in zelenjavni
krof-ball

Da kvasa krofov boste potrebovali:

  1. segrejte mleko( približno polovica skupna) v toplem stanjuin jo raztopimo v suhi kvas z dvema žlicama
  2. sladkorja Stopite v mikrovalovni pečici maslo in ga zmešamo s preostalo mleko
  3. mešanico dveh delov mleka in dodamo žličko soli
  4. moke morajo biti mehke in postopnovendar tako, da dele vymeshivat testov
  5. o strukturi testa mora spominja na miks oladushek, ampak bolj debela
  6. Testo naj dal "počitek" za štirideset
  7. minuti časa teptajo Vzhajano testo in ga pusti pri miru za pol ure
  8. Pour na delovni površini zelenjaveolja, masti olje
  9. roke iz "počival" in drugič vzhajanega testa, da se tvori bagels
  10. visoka vlijemo olje pan višino dveh do treh centimetrov v vročem olju
  11. ena izpusti nonchiki in prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh( približno 2 minuti)
  12. Končni krofi so določena na kuhinjsko brisačo, da vpije odvečno maščobo. Potem se morajo prenesti na servirni krožnik in potresemo s sladkor v prahu krof

kvas Video 'Donuts, kvasa, domačem receptu »

skuto testo za krofe:

recept

skuta krofi hitro pripravljene in ocvrte. To je ista jed, ki se kuha 10 minut pred prihodom gostov. Vedno je okusna, izpolnjuje in nenavadno. Bujne zlate kroglice hitro "leteti" s čajem in kavo.

sir krof

Za gnetenje na krofe sir, boste potrebovali:

  • en kozarec domače ali trgovina skute
  • eno skodelico presejano moko
  • 100 gramov sladkorja( pol skodelice + prašek za dekoracijo)
  • jajca( eno veliko ali dve manjši)
  • čajžlička pecilnega praška( more nadomestiti pol žličke pecilnega praška, gašeno kis)
  • sončničnega olja za cvrtje

površino in roke potrebne oljeno da ročno, da ne moti. Krofi so ocvrte samo v vročem olju. Značilno je, da je testo tvorjeno iz skuto kroglice. V testo lahko dodate rozine ali katero koli drugo suho sadje.

Video: "Skuta testo za krofe za 10 minut»

testo za krofi krofi

kefir kefir nenavadno zračen, svetlobo in okusno.jih prepražimo zelo enostavno, in testo ne bo vam dolgo časa stati v kuhinji. Kefir krofi imajo nenavaden okus in mehko teksturo.

krof kefir

Testo pripravimo iz:

  • kefir - popolno Čaša( 250 ml)
  • eno jajce
  • tri skodelice presejano moko
  • sol, sladkor
  • rastlinskega( ali olivno olje) - tri žlice
  • soda - pol žličke

to je najprej zmešamo z jajcem jogurt in maslo. Dobro stepanje metlico( ali mešalnik) dodajanje soli, sladkorja in soda( kis je izbrisan).Nafta bo testo elastično. Kefir testo je zelo zračen in lahek.

Video: "testo za krofe za kefir»

ameriških kuhanje krofi. Krofi krofi

Verjetno, absolutno vsakdo imel priložnost opazovati v ameriških filmih sladek zob, veselo jedo pisane krofe.Če razumemo ime "krofi" dobesedno, lahko ločimo dve besedi: testo - prevedene kot "testa" ali "serije", in matico - matica. To ne pomeni prisotnosti orehov v izdelku. Stvar je v tem, da sprva so krofi videti kot obliko matice.

krof s čokolado glazura krof

moderne "Donuts" je nujno krožna krof velikost eno ali obema rokama. Tradicionalno krof okrašena z različnimi dobrotami: zaledenitev, smetano, vafla drobtine, prah, čokolade, oreščkov. To krof lahko "prazno", in se lahko polnjenje. Obvezen - so krofi so ocvrte v globoki maščobi.

krofi krofi

testo za krof "Donuts»:

  • 100 ml( pol skodelice) toplega mleka
  • 35 ml konvencionalne tabela ali jabolčnega kisa
  • 30 g margarine ali masla
  • 110 g( pol skodelice)
  • sladkor eno jajce
  • vanilin
  • polskodelice mehke moke
  • soda jedilna
  • sol
  • sončnično olje

Video "krofi krofi»

kvasovk krofi iz

skute za pripravo kvasa krofe bodo morali:

  • skodelica skuta
  • približno pol kilogramasemeni moka
  • jajce
  • margarino ali maslo( 30 g)
  • sol
  • stekla mleko
  • dve žlici sladkorja
  • ena vrečka suhega kvasa
  • olja za cvrtje
skuta kvas gojeni krof

kvas v toplem mleku s sladkorjem. Presejano moko zmešamo z drugimi sestavinami, dodamo mleko. Melt margarine( ali olje) in zgnetemo testo pustimo eno uro "počitek".Donuts mladic v veliki količini olja.

Video: "krofi skuto na kvašenega testa»

Air krofe na svežem

kvasaTesto je zelo

zrak krofi, podobni tistim, ki jih povezujemo z otroštvom, je zelo preprost:

  • čist kozarec vode
  • 1,5 skodelice mehke moke
  • svežega kvasa( pol paket - 25 gramov)
  • 4 žlice sladkorja
  • pol žličkesol
testo kvas

skrivnost, da to preprosto recept v dvoposteljni sejanje moke. Sveže tremor razredčimo v topli vodi s sladkorjem. Testo gnete na površini, namazati z rastlinskim oljem.

Video: "Kvas domači krofi»

Delicious krofi na kefir in kislo smetano recept

te nenavadne krofi se lahko šteje za "zločin", saj imajo zelo bogat okus in hkrati, da je nemogoče, da bi jedli vsaj pet kosov. Da je to najbolj pravi "zločin", v zvezi z vitko postavo.

krof na

kreme Za testo boste potrebovali:

  • pol litra jogurta največji
  • maščobe kislo smetano( 10-15% maščob)
  • dve jajci( po možnosti doma)
  • vrečka pecilnega praška
  • moke( 800 gramov)
  • sol, sladkor,cvrtje olja

najprej vse mešane "suhe" sestavine: sol, moka, sladkor in kvas. Po tem, pregnetemo "surovo": kisla smetana, jogurt, jajca. Vse sestavine zmešamo in pustimo počivati ​​na uro.

VIDEO 'Donuts s kislo smetano »

Sweet krofe, polnjene s kuhanim kondenzirano mleko

Air krofi s kondenzirano mleko - najbolj okusne domače sladice vseh.kuhamo zelo enostavno, in jim je všeč vse.

krof z

kondenzirano mleko za testo, ki jih potrebujete za pripravo:

  • tri jajca
  • 300 gramov mleka( približno 1,5 skodelice)
  • moka( več kot dve skodelici - poglej za doslednost)
  • rastlinsko olje( lahko traja olivno)
  • soda in kis
  • okus sladkor
  • sgushchenka za polnjenje( toffee)

v mešalniku ali mešalniku zmešajte tri proteine ​​s ščepcem soli do stanju stabilne pene. Dodajte rumenjake in še naprej bije. Vlijemo v mleko in dodamo sladkor, postopoma mešanje v moko zgnetemo testo elastično.

delovno površino in roke pritrusite moke. Slepe krofi krožna neravne oblike. Dal notri žličko kondenziranega mleka in zaprite krof. Fry v veliki količini olja.

VIDEO 'Donuts s kondenzirano mleko »

polnjenje za krofe. Kakšno nadev lahko uporabite?

krof - izdelek narejen iz moke, ocvrt v veliko olja. To je neverjetno okusna sladica in prigrizek v vsakem trenutku dneva. Delicious krof in sama po sebi, ampak okus najboljši odgriznil kos, saj se zavedajo, da je pred vami čaka sladek nadev.

Torej, bo odlično dopolnilo občutljivo testo biti debela domača marmelada iz jagod in sadja, marmelade, kuhano kondenzirano mleko, marmelade, rozine, krema, čokolada in skuta. Na voljo sta dva načina polnjenja krof:

  • v svoji surovi obliki, oblikovanje
  • izdelkov v končni ohladi s fino brizgi

a Če menite, da ni kos z nadevi, boste vedno lahko obvladali umetnost izdelkov zasteklitev. Eksperimentirajte s sladkorjem, karamele in čokoladno glazuro ni le okusna, ampak tudi zanimivo: lahko ustvarite slike, vzorci in barvne kombinacije so okusne.

Video: "Kako narediti krofe z izpolnitvijo»

Kako kuhamo okusne krofe z marmelado iz kvašenega testa?

Ta originalni recept vsebuje v bistvu kondenzirano mleko, ki že zagotavlja nežno preizkus mleko okus in sladkost. Potrebovali boste:

  • nadstropje bank sgushchenki
  • tri skodelice mehke moke
  • kozarec toplega mleka
  • eno jajce
  • maslom - 30 gramov
  • svežega kvasa - 20 g( mogoče nadomestiti z vrečko suhega)
  • vanilina
  • marmelada za polnjenje
  • cvrtje olje
krof z marmelado

testo ne vsebuje sladkorja, saj zaradi kondenziranega mleka je postala kisla. Za fermentacijo kvasa v mleku lahko dodate zelo malo sladkorja. Kvas se raztopi v toplem mleku. Prva mix "tekoče" sestavine, nato pa "suho" je dodal z njimi. Pri oblikovanju krofov, v vsaki leži čajno žličko debelega marmelade.

VIDEO 'Donuts na kondenziranega mleka za 5 minut »

  • Mar 03, 2018
  • 97
  • 170