Če oseba želi biti zdrava, mora biti sadje in zelenjava nujno prisotna v njegovi prehrani. Raznolikost plodov je neverjetna - razlikujejo se ne samo glede vsebnosti vitaminov in antioksidantov, temveč tudi barve. Presenetljivo, barvanje nam lahko pove veliko o uporabnih lastnostih sadja ali zelenjave. Sama narava kaže, da bo nekoč ali drugače koristno za telo. Kako lahko uporabim te pozive?
Oranžni pigment
Skozi vse leto, v košaro vsakega rednega supermarketa, oranžne zelenjave in plodov. Poletje je sezona breskev, rumena paprika, marelice, melone. V zimskem času, še posebej za novo leto, je običajno jesti mandarine, pomaranče. V jesenskem padcu vse ljubitelje te čezmorske tradicije dekorirajo hiše z gurmanskimi bučami in zato uživajo bučne pikantne juhe. Korenje se lahko poje vse leto.
Sočna "sončna" barva zelenjave in sadežev nam sporoča o vsebini v plodu velike količine beta karotena.Človeško telo hvaležno sprejme to snov in jo pretvori v vitamin A. Ta vitamin je izredno uporaben za kožo, dlake, nohte, kosti, oči. Potrebno je tudi za zobno zdravje, za krepitev imunosti, za izboljšanje srčne funkcije.
Tudi verjetno ni potrebno spomniti, kot je vitamin C dober za naš organizem, ki je bogat tudi z veliko pomarančami in sadjem.
Kaj je tako uporabno za pomarančne zelenjave in sadje?
Ali vam je všeč pokanje korenčka? Tako je! Je fantastično koristen za celoten organizem. Zmanjšuje krvni tlak, izboljša vid, očisti kri in celo pomaga zmanjšati rakave celice. Korenje se navadno nahaja v vseh priljubljenih jedeh: juhe, solate, golaž.Na srečo in je poceni. Ne obupajte korenja, telo se vam bo zahvalilo. Pomaranče in tangerine. Takšnim sadežem se roke raztegnejo in ne zaman. Presenetljivo lepa sadež tone telo, izboljša razpoloženje, naredi imuniteto močnejšo in popolno pomladi telo! Ampak ne pozabite, da citrusi pogosto povzročajo alergične reakcije.
Pumpkin ima sladek okus, proizvaja odlične juhe, še posebej, če dodate dišeče začimbe. Vsebnost kalorij ni visoka, zato je buča primerna za prehrano in pravilno prehrano. Prav tako je bogat s kalijem. Redno jejte z bučami in nikoli ne boste slišali težav z ledvicami in jetri.
Marelice in breskve. Ti plodovi so še posebej koristni poleti. Navsezadnje se v vročini zaradi vpliva UV žarkov absorpcija vitamina A zmanjša, zato je potreba po njej še posebej pomembna. V breskev in marelicah vsebuje veliko koristnih snovi, kot so magnezij, cink, kalij, pa tudi vitamini A in E. Zato nikoli ne zanikajte užitka, da bi jedli te okusne jagode, in boste srečni!