Večina odraslih želi dodati začinjene začimbe, aromatične omake, začimbe v hrano. Jedi dajejo nepozaben in edinstven okus, prispevajo k osvoboditvi telesa pred toksini in boljši prebavi hrane. Vendar pa se postavlja vprašanje, ali jih lahko poje otrok?
Kljub dejstvu, da imajo številne pozitivne lastnosti, so začimbe in začimbe usmerjene na odraslo populacijo. Nutricionisti nasprotujejo uvajanju vseh vrst začimb v otroško hrano, še posebej, če se nanašajo na otroke do enega leta. Dejstvo je, da je otrokov gastrointestinalni trakt precej ranljiv, okusni brsti pa so zelo nežni, pikantne začimbe pa lahko v ustih zažgejo sluznico. Otroške prehrane so vse vrste omake, kečapi, pikantne začimbe zagotovo izključene. Enako velja za majonezo.
Ampak kako se prepričati, da otroške jedi ne ostanejo neprijetne, kako doseči, da je hrana tako okusna in koristna hkrati? To je zelo preprosto: dodajte začinske začimbe in začimbe do otroške hrane. Toda preden jih uporabite pri pripravi otroških jedi, se posvetujte z zdravnikom. Pripravite omake doma in ne pozabite istočasno o okusnih in dišečih zeliščih.
Salt
To je najpogostejša začimba. Potrebno je, da naše telo, saj ga dobavlja z natrijem, na katerem je delo vseh organov in celic odvisno, poleg tega vse tekočine v človeškem telesu vsebujejo natrij. Sodeluje pri ohranjanju ravnovesja vode in soli.
Vendar je neželeno, da solite hrano otroka, ki še ni dopolnila starosti enega, dovolj je za količino soli, ki jo porabi v žitih in zelenjavi. Njena dnevna hitrost je 0,2 g, saj se otrok, starejši od 15 let, poveča na 0,3-0,5 g.Če v otrokovem telesu prevlada prekomerna sol, to negativno vpliva na delo ledvic in živčnega sistema. Otroško hrano naj do 6 let ne bi smela biti soljena.
Dišeče rastline
Za izboljšanje okusa posode vam bodo pomagali dišeči zelenci. Od 8 mesecev lahko varno dodate v prehrano otroškega kopra. Izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta in ima koristen učinek na srce, pomirja otroke s kapricijo.
Poskusite tudi v peteršiljski prehrani, vendar na žalost niso vsi otroci podobni njegovi aromi in v večini primerov zavrnejo jed z dodatkom te zelenice. In škoda, ker le 100 grama peteršilja vsebuje dve dnevni normi vitamina C in karoten.
Kljub temu dodajte peteršilj in koper v juhe dojenčkom.
Otroci po letu lahko pripravijo hrano, dodajajo lovorjev list, marjoram, baziliko, klinčke, kumine, poper, vendar le v omejenih količinah.
Čebula in česen
Da bi otroške jedi naredile okusnejše, bolj gladke in, kar je najpomembneje, dodajte čebulo in česen.Česen je najmočnejši naravni antibiotik, ki ubija bakterije in viruse. Poleg tega vsebuje snovi, ki prispevajo k preprečevanju raka.
Če je družina "zajela" gripa ali ARVI, se prepričajte, da po celi steni širijo česenove nageljne, da bi skupaj dihali phitoncide.
Čebula vsebuje folno kislino, veliko količino vitaminov, pektina in eteričnih olj. Pomaga v boju z zaprtjem, povečuje apetit in ima diuretični učinek.
Ponudite te vrste izdelkov otrokom, starejšim od 10 mesecev. Dodajte jih v obliki prahu v juhe in druge tečaje.