Raspberry je zelo uporaben izdelek. To se pogosto uporablja za zdravljenje prehladnih obolenj in angina, poleg tega učinkovito izboljšuje srčno zmogljivost. Sestoji iz dragocenih mineralov - glukoza, fruktoza, celuloza, ogljikovih hidratov, železo, natrij, kalcij, magnezij, in mnogi drugi.
Vsebina:
- Jam iz malinov kompot
- Raspberry kompot malin v lastnem soku
- sušenje maline za zimsko
- Zamrznjene maline Raspberry sok
posebej pomembna uporaba maline v zimskem času, saj naše telo potrebuje vitamine, še posebej v zimskem času. In poleg tega, včasih tako želijo razvajajo z nekaj okusno in uporabno. Pripravite maline v zimskem času lahko na različne načine, je vse odvisno od tega, kaj vam je ljubše bolje. To je lahko marmelado, kompot, sušenje, zamrzovanje, in različne druge metode ohranjanja.
maline marmelada
Za pripravo malina marmelado treba pripraviti na 5 kg kateremkoli malin in isti sladkorja. Kuhamo najboljše iz nerjavečega jekla ali emajlom ponvi.
Najprej morate premešamo vse maline z 2,5 kg sladkorja in pustimo stati 2 uri, da gredo berry sok in delno raztopimo sladkor. Nato boste morali dati na ogenj, da kuhamo, ne smemo pozabiti, občasno premešamo, da pospeši raztapljanje sladkorja. Potem marmelado, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa boste morali dati kuhati naprej. Nato ohladimo in tam spet pour preostali sladkor, še vedno občasno premešamo.
Ko se sladkor popolnoma raztopi, lahko začnete lije v sterilne kozarce že.
koristi malinovo marmelado:
- prisotnost snovi, ki preprečujejo delitev rakavih celic;
- protivročinske lastnosti;
- nevtralizirajo rakotvorne snovi.
Glavna pomanjkljivost: Med je toplotna obdelava izgubili, veliko vitaminov in drugih koristnih elementov.
kompot
Za pripravo malina malina kompot potrebujete 3 kg jagod, 1 liter vode in 750 g sladkorja. Hrana
Postopek:
- Malin ponovitev prek, opere več potopitev v hladno vodo z uporabo cedilo in krat v bankah. V
- emajl lonec dodamo vodo, pomešamo s sladkorjem. Po kuhanju sirup ohladi in vlijemo maline. Banke
- priporočljivo dal v ponev z vročo vodo in sterilizirani 3 minute( 3 minute v stanju vrelišče).
- Zdaj imate, da iz bank, obrniti na glavo, pokrijemo z odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.
Raspberry kompot pomaga znebiti prehladov in povišano telesno temperaturo, s tem nima nobene škode, seveda, če niste alergični na maline ali posameznih nestrpnosti.
kompot malina slanico
sestavin, kompotom 3 kg malin in 750 gramov sladkorja v prahu.
storiti vse, na enak način, kot je opisano zgoraj v odstavku 1 - sestavite, pranje. Ko se je voda odteče iz jagod, jih je dala v široko ponev, zalivanje plasti s sladkorjem v prahu. Nato pustimo stati 12 ur, da se pojavi sok ter vse vsebine dal v kozarce, ki zajema sterilne kape. Dodatne vse
kot v odstavka 3 in 4, kot je opisano samo zgoraj. Sušenje na
maline
zimskem samo vsebnosti vode se med sušenjem malino za 15% zmanjša, in hranila in mikrohranila praktično izgubljena. Pri tem je pomembno pri temperaturi sušilnega vzdržujemo pri 35-45 stopinjah. Ta postopek daje jagode sladkarije, in so lahko celo uporabljajo kot sladilo na vseh dietah.
za sušenje, je najbolje, da uporabite Električni sušilniki, ampak zato, ker nima vsakdo priložnost, da ga kupi, lahko posušimo v klasični pečici pri temperaturi, ki ni višja od 45 stopinj, če bo, seveda, da je pomembno, da vse koristne v jagodami. To zahteva dobro kroženje zraka, in da ji je treba pustiti vrata pečice priprta približno 6-8 cm.
Jagode v pladenj je treba razširiti, tako da niso v stiku s seboj. Postopek minus, da po sušenju zapustiti 6 ur. Na koncu jagod mora biti kul in vlijemo v zaprti posodi. Hranite v temnem, hladnem in suhem prostoru.
Plus, takšen pripravek maline je, da ga za razliko od tistega, ki so ga pripravili z drugimi metodami, lahko uporabljajo diabetiki. Minus sušena malina je kontraindicirana v primeru posamezne nestrpnosti in alergije na to jagodičje.
Zamrznjene maline
Zimske zime lahko zamrznete, tako da jih položite v običajno plastično vrečko. Ta metoda bo pripomogla k ohranjanju svežih svežih dreves brez izgube koristnih lastnosti.
Postopek najbolje začnemo pri temperaturi od -25 do -40 stopinj, tako da struktura celic ni imela časa za propad. Ko so jagode dobro zamrznjene, jih lahko prenesete v komoro z nižjo temperaturo.
Zamrzovanje nima pomanjkljivosti in ohranja vse lastnosti jagod.
Malinski sok
Za pripravo sokov je potrebno pripraviti samo 1 kg maline in 170-180 ml vode.
Jagode, seveda, razvrščene, gnetene z lesenim pestikom in prenesene v lonec emajla z vročo vodo( približno 60 stopinj).Ko se jagode segrejejo, jih odstranite iz vročine, pokrijte in po 15 minutah iztisnite sok. Nato ga filtriramo, jo odpremo in hitro nalijemo v pločevinke.
Pros: sok
- ima anti-sklerotične lastnosti;
- zmanjša raven protrombina.
Minus: sok lahko povzroči alergije.