Mushroom dežni plašč: užiten ali ne, kaj izgleda lažni gobavi dežni plašč?Gobe ​​dežni plašč: zdravilne lastnosti in kako kuhati? Kaj lahko kuham z dežnim gobom?

Mushroom dežni plašč: uporabne informacije za začetnike gobarja.

Dežni plašči so zelo zanimivi in ​​uporabni gobe. Ko se jih ne mazilil med ljudmi:

• dedka tobak
• volk tobak
• gypsy prah
• porhovka
• prekleto jabolko
• volčje krompir in številne druge

Srečajo različnih velikosti: grah, z jabolko, in celo velikost ogromne buče. Hranila mesa nikakor ne slabša bele glive in so pohvalili poznavalce. Tako kot bele gobe, po toplotni obdelavi ali sušenju ostanejo prelepe bele barve. Njihova glavna prednost se šteje zdravilne lastnosti - Hleb goba pritrjena na kose, da posege krvavitev, dezinficira in spodbuja takojšen njeno brazgotinjenje.

Mushroom dežni plašč: jedilno ali ne, kako izgleda?

Ena vrsta glive

najbolj pogostih vrst užitnih dežni plašči, ki jih lahko uporabimo, je priljubljeno ime, so:

• Dežni hruška( Lycoperdon pyriforme). Majhna velikost je približno 5,5 cm v dolžini in širini. Young-hruškaste oblike telo je pokrito z dvojno lupino, iz katere se razprostira malo lažno nogo z malo progami svetlobe micelija. Zunanja plast je bela, rahlo prekrita z razpokami, luskami ali trni. Pri odraslem je ta gliva in razpok sloj izpostavljen notranjosti sivo-rjave ali rumenkaste tulec zajema spore, odtekati po zorenju skoznje luknje na vrhu sadja telesa.
• Trnavni dežni plašč( Lycoperdon perlatum). Obarvan z izrazitimi stožčastimi trni. Barva je snežno bela ali smetana v obliki mrežnega vzorca. Ima dišeči vonj. Gleba je gosta.
• Langermanni velikan( Langermannia gigantean). Ogromna velikost glive doseže 8 kg teže. Pokrito gladko, rahlo gubo kožo. Ko zreli, se barva glebe spremeni iz bele do umazane zelene barve. Koža zrele gobe je podobna pergamentnemu papirju. Meso je drobovito, kot domači sir.
• Podolgovata glava( Calvatia excipuliformis ).Izgleda kot napihnjen mehurček, vezan pod njim. Pokrita s neopaznimi tankimi in mehkimi trni, zaradi česar je videz skoraj gladek. Hleb( celuloza), so pravkar pojavili gobe, bela, za odrasle - temno jekla, včasih skoraj črno. Niz jasno opredeljene pomanjkljivosti lažno noge in igel, ki niso neločljivo povezani z dežni plašč, vendar značilna lozhnodozhdevikam, povzroča izkušeni zbiralci gob, da jih ne zamenjuje z lažnimi posameznikov.

Mushroom dežni plašč napačen: kako izgleda, lahko jem?

glavne razlike

Lozhnodozhdevik( skleroderme citrinum) v Rusiji velja neužitnih ali strupenih. Na Zahodu je priznana samo neužitna, konkretizira, da pri izdelavi klobas zamenjajo tartufe. Kljub možnosti lozhnodozhdevika kot pikantno začimbo za mesne jedi, pri uporabi velikega števila gliv, ki bi lahko povzročila nevarnost za zdravje.

To vrsto ni težko razlikovati od užitnih gob. Young psevdodozhdevikov, za razliko od pravega, gladko sadja telesa je belkasto, belkasto-sive ali jaundiced barve. Nato pridobi raste madeži v obliki razpok, otekanje ali kosmiči temne barve ochre. Zrel gob raztrgana, vendar spori niso dobili dovolj spanja, in se nabrali v globinah razpokan votline.

Pomembno: Glavna razlika od užitnih lozhnodozhdevika Golovach izražena v lasti trde kože in vijolično-rjave staranje barve mesa, z nasičeno neprijeten vonj.

skleroderme citrinumchasto rastejo v skupinah.
za izključitev udaril lzhedozhdevika v košarico neizkušene amaterski gob lov, morate narediti rez na glive in preveri njegovo primernost za prisotnost snežno beli videz Gleb in ostro žgane gnilih surovega krompirja.

Video: Lozhnodozhdevik( skleroderme aurantiacum) - opis.

Mushroom Dežni: zdravilne lastnosti

zdravljenje glivične spore najde njeno uporabo v klasičnih in domačih zdravljenja. Gobova
Gleba obsega kalvatsina elemente različne proti raku in antibakterijske lastnosti.

sredstvo, narejeno na osnovi gob celuloze aktivno izločajo:

1. radionuklidi
2. težke kovine
3. toksičnih fluoro in kloro spojine strupe
4. kot posledica infekcije s helminti ali hepatitis, dysbacteriosis, močnih vnetje ledvic

• pakiranja gob pleve služijo kot odlično sredstvo za zdravljenje inanestezijski globoko kosi in malignih ran, ki nastanejo pri rakavih

infuzij in mesne juhe uporabljajo mladi porhovok:

1. zmanjšati
2. temperatureNamen odstranjevanje vnetnih procesov, kronično vnetje mandeljnov, grla stožcev hude bolezni v
3. ledvic upočasniti rast malignih tumorjev in napredovanje
4. levkemije za zmanjšanje viskoznosti
5. kri pri visokem tlaku,
6. angine za zdravljenje
7. gastrointestinalnih motenj za imunost

• farmacijosredstva, ki so na podlagi gob micelija pomoč pri težavah:

1. v limfauzlah in sarkoidozo
2. endokrine procese: nastanek golše, sladkorna bolezen,kršitev
3. nadledvične žleze delo z dihala: tuberkuloze bolezen, pljučnica, astma

Kaj lahko naredimo iz glive slicker: kuhanje recepti

Porhovik s krompirjem v smetanovi omaki

Izdelki:

• Mushroom pridelka - 1 kg
• sveže gomolje krompirja - 0.5
• kg čebula - 1 glava
• smetano ali kislo -
• 250 g sončničnega olja - 1/2 art.
• Mladi veje koper - 5-6 kosov.
• sol - po okusu

Priprava:

1. Golovochi znebiti bodečo kože speremo
2. kuhamo v slani vodi 5-7
3. minut nato speremo v durshlake pod mrzlo vodo, kar včasih
4. možganov širiti vroče ponev, vzdrževana na srednji temperaturi doklerdokler vsa tekočina izpari
5. vlijemo olje, dodamo ogenj, prepražimo, med mešanjem nenehno
6. pripravlja gobe se šteje, ko so začeli crackle v ponev
7. da pripravljeni dodamo gobe narežemo na tanke rezinekrompir, sol
8. Fry do polovice, potresemo z
9. nasekljano čebulo Naprej kuhati jed, dokler v celoti kuhane
10. krompirju 5 minut, dokler kuhani prelijemo s kislo smetano, aromatizirano s sesekljanim koprom, pokrov
11. pokrov Izklopite štedilnik, so pod pokrovom za 10 minut

pečenka z gobami inkrompirjev Pare

Mushroom izdelkov:

• veliki Holovatch - 0,7 kg
• mlečna maščoba - 0,6 l
• moke - 90 g jajce sveže
• - 1 kos.
• sončnično olje - 3 žlice

faze priprave:

1. gobe izperemo, reši na sredini
2. plošče debeline odvečno vlago osušili s papirnato brisačo
3. moke drsnika presejanje v
4. pokal v centru Ali jamico, ki pour malo soli in prekinitev jajce, mešamo
5. Dobljeno zmes razredčimo z mlekom, dokler skladnost debele smetane
6. glivičnih umetne sesketesto, ocvrta na obeh straneh v vročem olju pri testa

Holovatch

gobova juha z plaščev

Sestavine:

• Young porhovki - 7 kosov.
• Krompir - 3 kosi.
• čebula - 1 majhna glava
• Korenje - 1 kos.
• maslo - 50 g
• lovor - 2 kosa.
• črni poper, sol - odvisno od želja

Pripravite kot:

1. Dež čiščenju s bodečo kož in gozdarskih odpadkov, oprana, narezana na kocke v ponev
2. vlijemo 1,5 litra.hladno vodo, da zaspite gliv
3. kuhamo 10-15 minut, občasno odstranite peno
4. Krompir očisti, shinkuem na ravnih kocke zaspal v juho z gobami
5. kuhati semireadiness
6. krompir korenje in čebulo narežemo na majhne kvadrate, passeruem masla, daljuha
7. sol, kuhamo, dokler razpis
8. krompir postregli s kislo smetano juha z

porhovikom

umešana jajca z dežni madžarski

Sestavine:

• Drobnjak z majhnimi glavami - 3 kose.
• gobe - 0, 4 kg
• svežih jajc - 5 kosov.
• nariban - 90 g
• masla - 50 g
• krema - 1/2 art.
• peteršilja, sol in sladko praška pekoče paprike - po okusu

potek dela:

1. gobe izperemo, narežemo na rezine
2. nato uparimo na vroči ponvi do popolne uparjenju
3. soka Nato dodamo 1 žlicoolje, spi brušen lok rahlo prepražimo
4. Odstranitev ponev z ploščo, izpolnite gob krema mix
5. smo premik v ponvi z visokim strani čebula glivicam masa
6. Izdelava tekmovanjih 5 lukenj, razdelimo na vsako jajce
7. sol, potresemo nariban sir inpeteršilja
8. pečemo 10-15 minut

madžarščina jed golovochami

italijanščina pečena

dež potrebujejo za pripravo:

• Dedushkin tobak - 1 kg
• čebula - 2 glave
• krema 15% - 1,5 v.
• maslo - 100 g
• sol, poper - po okusu

Glavni procesne korake:

1. Čelna zelenjave rez v polkroga
2. Rain, izvzetih iz zgornjega kožo, narežemo na
3. koščke masla prepražimo najprej čebulo polobroči, nato dodamo gobe
4. Ko se sprosti gob sokza polovico uparimo, dodajanje curljanje smetano
5. je po vretju, dodajanje začimb, sol, dušimo vreti približno 15 minut
6. posuje s limoninega soka pred postrežbo potresemo zelišča

italijanščina gRibno poslastica

Video: Dežni( gobe) ocvrti s česnom

Kako kuhati gob dežni plašč?

• mladi pridelek lahko kuhamo brez vretja
• Odrasli dežni plašči, pred cvrtjem, kuhamo 6-7
• minuti uporabo gobe v kuhani obliki, v celoti kuhane, kuhamo vsaj 15 minut

Mushroom dežni plašč: kako se pripraviti na zimo?1 izvedbeni

• sveže gobe obiranje očisti smeti iz
• ne spiranju cut poda
• širjenja na pekač v en sloj
• sušenjem na soncu( v vročem vremenu) ali v pečeh na naslednji način:

1. najprej določi temperatura 50 ° C po 12 uri
2. dvig stopinj do 70-80 ° C
3. nato ohladimo na 55 ° C, ima okoli 2 uri
4. pozabiti občasno pretresemo obdelovanca in odstraniti posušene gobe

Opomba: Ko kapljice na gliv bele( beljakovine), zmanjšamo temperaturoodstranite ponev iz pečiceamu. Po znižanju temperature pošiljanje dežni nadaljnje sušenje. V nasprotnem primeru bo obdelovanec bo črn, grd videz. Posušene

Holovatch

2 varianto vnaprej pripravljena:

• Rain - 1 kg
• sol - 1,5-2 art.l.
• 6% kis in vodo - 1/2 art.
• Sahar- 1 uro. L.
• poper - 6 grah
• nageljnovih - 2 verižniki
• lovor - 2 kosa.

nadaljuje z obdelavo obdelovanca:

1. Gobe očistimo, ponovitev
2. sklenino pot lije marinada dal gobe, zavremo med mešanjem
3. kuhamo 15-20
4. minut Pri kuhanju sok ločeni gliv in vse prepojeno z
5. odstranite peno skimmer
6. Pripravljene gobe pade naspodnji marinade postane jasno
7. gobe so podrobneje določeni v bližini banke, vlijemo sončnično olje
8. zapreti plastično zaščito

Marinirane dežni plašč

Video: Sušenje dežni plašči. Pogoji obdelave kakovosti.

Mushroom dežni plašč, zakaj popularno imenovane volčje krompir: zanimive informacije

Najpogosteje tako imenovane mlade gobe. Ko se pojavijo nad tlemi, je oblikovan kot mladi krompir.

Torej, na podlagi zgoraj navedenega je jasno, da so koristi lota slicker, in njegov zaman podcenjevati nekateri gobarji.

Video: dežni plašči - okusne gobe. Kje raste in kako zbrati?