Honung är en söt behandling och användbar för hela kroppen, en produkt som många älskar sedan barndomen. Det är en källa till oersättlig för det väl samordnade arbetet i alla organ och system för mineralämnen. Protein, järn, klor, svavel, kalcium, natrium, magnesium, kalium, antioxidanter, aminosyror, vitaminer( Grupp B, C, betakaroten), fruktos, glukos - är inte hela listan av aktiva fytonäringsämnen.
På grund av närvaron av speciella ämnen visar honung ett uttalat antimikrobiellt, antiviralt och antifungalt tillstånd. Honung är ett bra alternativ till socker för personer med diabetes och pankreatit, det traditionellt används som en tonic och ett botemedel mot förkylning, influensa, lunginflammation, anemi, mag-tarmsjukdomar, benskörhet, frakturer och sprickor i ben, försvagat immunförsvar.
Kvaliteten och egenskaperna hos honung beror direkt på växtsorter av pollen och nektar, från vilken den har skördats av flitiga bin.
Vad monoflerny och poliflerny
monoflerny honung honung produceras av bin av nektar samlats, vanligtvis med växter av en viss typ, exempelvis, Rowan, senap, lönn, akacia, bovete, etc. Möt monoflerny ren honung är ganska svårt, eftersom nektar huvud honung fabriken i de flesta fall hamnar i en mängd föroreningar av andra honung växter som växer i närheten.
Polyflora( prefabricerad) honung samlas in av bin från många växtarter som finns på en viss plats. Kallade poliflernye sorters honung beroende på plats och egenskaper honung mark, till exempel mnogotrave, Altay honung, äng, blommig, skog, berg, Karpaterna, etc. Självklart innehåller denna mängd honung mycket mer olika biologiskt aktiva komponenter än monoflern.
mest användbara för sina läkande egenskaper honung
sorter alla sorter av honung har en mängd användbara egenskaper, men skillnaderna i deras läkande egenskaper är viktiga. Låt oss ta en närmare titt på den mest värdefulla, rent subjektivt omdöme av författaren sorter av honung: lime, bovete och bergen.
Bukvete honung
Mörk honung, ibland brunaktig med en antydan av rött. Om du jämför det med lätta sorter, innehåller den en storleksordning mer viktiga aminosyror och spårämnen. I synnerhet innehåller det små mängder av koppar, zink, fosfor, nickel, kobolt, och vitaminer PP, B1 och B2, och andra. Mest rik på protein och järn, som med fördel tillåter dess användning för förbättring av blodet, ökar i hemoglobinoch som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel för anemi.
Bukvete honung hjälper till att läka olika sår, särskilt på slemhinnor i inre organ. Lämplig som ett adjuvans, vid behandling av gastrit och magsår. Användbar för små barn, gravida kvinnor och folk i hög ålder.
Mountain honung
Beroende på bergssidan, och tiden för att samla in honung är gul till mjuk brunt. Denna sort, skördad från örter som växer på bergssluttningar, anses vara de renaste och mättade näringsämnena. Det är här nektar kommer in med de sällsynta blommor, vilket ger det ytterligare läkningsproblem.
berghonung föreskrivs för normalisering av hjärtat, som en tonic, multivitamin och reduktionsmedel, är det användbart vid behandling av halsont, sinuit, trakeit, laryngit. Den har starka antibakteriella egenskaper.
Traditionella läkarna rekommenderar att de i deras kost innehåller bergsvin till personer som lider av andfåddhet och yrsel. Alpine honung balanserar perfekt nervsystemet, hjälper normalisera sömn, hjälper till att återställa leverceller, används i de fall där sköldkörteln ökade. Lind honung
Denna ljusgul, ibland med en grönaktig nyans, är genomskinlig doftande honung en bra källa till enzymer( lipas, invertas, peroxidas, katalas) innehåller också i sin sammansättning vitamin B, E, K, karoten och askorbinsyra.
Lime honung anses vara den bästa anti-kalla lösningen, eftersom det främjar ökad svettning. Han rekommenderas att använda för olika gynekologiska sjukdomar, inflammatoriska processer i gallblåsan och njurarna. Med främjar epitelisering av vävnader, utställnings antimikrobiell, antivirala och antibakteriella egenskaper, mycket bra för behandling av variga sår, hudinflammation eller brännskador.