Jerusalem kronärtskocka: typer och tillämpningar. Hur man använder Jerusalem kronärtskocka för diabetiker?

Visste du att jordärtskockor kan ätas i stället för potatis? Eller att han är användbar i diabetes. På sammansättning och egenskaper kronärtskocka fördelar senare i denna artikel.

jordärtskocka eller kronärtskocka växte ursprungligen vilt i delar av Nordamerika. Hans framgång började odla i våra områden, eftersom knölar av jordärtskocka har näringsvärde för människor och för djur. Under de senaste åren, är den kemiska sammansättningen och speciella näringsmässiga egenskaper hos denna växt särskild uppmärksamhet. Den kemiska sammansättningen av jordärtskocka

Som en del av jordärtskocka - en enorm mängd näringsämnen

• Anläggningen tillhör den lågt kaloriinnehåll, per 100 g står för endast 72 kalorier. För presentation - en knöl av jordärtskocka väger ungefär 80 g
• Protein - 2r, kolhydrat - 17 I den kemiska sammansättningen av en växt som saknar lipider, fettsyror och kolesterol. Det finns dietfibrer i en mängd av 1,6 g
• växt är rik på kalium, vilken struktur - 429 mg kalcium( 14 mg), natrium( 4 mg), kvävehaltiga ämnen( 2 - 4%).Också i den kemiska sammansättningen av anläggningen har järn, ett komplex av vitaminer - A, C,null,null, D
• Men det mest anmärkningsvärt i den kemiska sammansättningen av jordärtskocka är B1 B6 närvaron av löslig polysackarid insulin
• Denna egenskap hos växter specifikt ta hänsyn till dem som lider av diabetes eller har etthans lutning. Det är bevisat att regelbunden konsumtion av kronärtskocka sänker blodsockernivån

Vilka typer av kronärtskocka existerar?

Det finns omkring 300 arter av kronärtskocka. De skiljer sig i storlek av roten och inte alla används för att laga mat.
mest populära ätbara jordärtskocka:

• vit
• röd
• Maikop
• «kammare»
• fusiform
• TIDIGT MOGEN
• «intresse»

Som används kronärtskocka?

jordärtskocka används:

• processanläggningar( används som kormozaschitnyh remsor längs vägar och skogskanter)
• livsmedel
• som en läkemedels
• växter för matning djuruppfödning( kor och getter ge så knölar och stammar av växter)

jordärtskocka kan varakock en massa läckra rätter

VIKTIGT: maten folk jordärtskockor är lämpliga för smaken liknar potatis och rovor

förbereda kronärtskockor på olika sätt. Knölar det kokt, stuvad, stekt, äts råa. Stekt kronärtskocka är ganska lika med alla dina favorit marker, bara använda det mycket mer.

Det kan läggas till fruktdrycker och te. Jordärtskocka kan bevara eller till och med zasushivat

VIKTIGT: Tyvärr grävt upp knölar av jordärtskocka kan inte lagras så länge, och spara på samma gång dess användbara egenskaper, såsom potatis, till exempel

på grund av närvaron av fruktos i växten, erhålles den från melass.

VIDEO: Rätter av jordärtskocka - bräserad kronärtskocka jordärtskocka

fördelar vid diabetes. Hur man använder jordärtskocka i diabetes?

VIKTIGT: Kommersiellt producerade av jordärtskocka insulin.

patienter som lider av diabetes, är det rekommenderat att använda 2 - 3 knölar av jordärtskocka i dag för att minska socker nivåer. Det är lämpligt att göra detta i 10 - 15 minuter före måltid tre gånger om dagen.
RECEPT: sallad med jordärtskocka för diabetiker.
nödvändigt att ta några kronärtskocka knölar, finhackad och att blanda dem med färdigkokt och tärnad 3 ägg och 100 g majs konserverad burkar. Det kommer att vara en läcker och mycket användbar sallad, speciellt för personer med diabetes.

jordärtskocka - naturlig källa av insulin, vilket är användbart för diabetiker

ingår i jordärtskocka insulin hjälper slutandet av giftiga och skadliga ämnen från kroppen, främjar normal drift av matsmältningssystemet, stimulerar regelbunden och utan stagnation av galla utgång.

Andra användbara egenskaperna hos kronärtskocka

jordärtskocka, enligt många studier, främjar:

• förstärka immuniteten
• att skydda kroppen från parasiter och patogener
• normalisering av
• tarm förstärkning och återställande av slemhinnorna i kroppen, skadade på grund av olika skäl

Om det finns en jordärtskocka, kan korrigeras

hälsadet påskyndar läkningsprocessen hos människor, det hjälper till att avlägsna tungmetaller från kroppen.
Det sägs att denna anläggning hjälper till att bevara styrkan hos män. Det är viktigt för kvinnor att det förbättrar hudförhållandet.

VIDEO: restaurang rätter av jordärtskocka - jordärtskocka souffle!

fördelarna med kronärtskocka bantning

• Om du sätter ett mål - viktminskning är kronärtskocka just den produkt som kommer att förbättra vatten salt och fett metabolism
• ämnen Detta innebär att kroppen är mer aktiv kommer att återvinna de näringsämnen som kommer in i det,och allt kommer att rengöras av toxiner, lämnar kroppsfett i reserv
• har denna rot har vätskedrivande egenskaper och även de som hjälper den normala funktionen hos utsöndringssystemet
• Visaring till ett lågt kaloriinnehåll och angenäm smak kvalitet växter, är det möjligt att ersätta dem samma potatis. Som en följd av färre kalorier och använda mer än

VIKTIGT: viktminskning på jordärtskocka blir inte snabbt och påtagligt, som i någon diet, men så småningom, på grund av den verksamma organismen

kronärtskocka metabola barn

tanke på de många positiva egenskaper kronärtskocka nödvändigtvis uppstårFrågan om hur bra det är för barn att använda den. Så han är bra för barn, även mycket bra. Tack vare användningen av denna produkt i livsmedel baby:

• förbättra
• matsmältningen kommer inte att ha dysbios i tarmen
• förbättra indikatorer blod särskilt
• hemoglobin ökar kroppens motståndskraft mot infektioner

Barn kronärtskockor kan ges i stället för potatis

Speciellt som rätter av jordärtskocka inte orsakar någonnegativa reaktioner hos barn.

Var kan jag köpa

• kronärtskocka jordärtskocka nytta under skörden sin skörd, färsk. Då kan det köpas på marknader, från specialleverantörer. De kan också köpa och jordärtskockor för plantering
• Tyvärr är det inte lagras under lång tid, även om det finns modern teknik för att öka hållbarheten hos produkten
• också möjligt att köpa mjöl eller pulver jordärtskocka i en frystorkad form. Apoteken säljer speciella beredningsformer

rot Hur man håller jordärtskocka?

• göra detta är att föredra i depån i trälådor i klämmor. Lämnar Topinambur deponeras i högar, måste försiktighet vidtas för att hälla sin mark eller snö
• Förbered rensas området, placera den knölar, strö snö eller jord tjocklek är ca 10 cm, sedan lägga nästa lager, återigen stänka
• sista lagret behöver särskilt välgöm med torv, sågspån eller jord. Detta kommer att skapa den optimala förvaringstemperaturen kronärtskocka - 5-12 grader
• bekvämt och modern Topinambur lagras i speciella plastpåsar och säckar, som sedan måste täckas med paraffin. Förresten, ett tunt lager av vax sprutas rötter och lagra dem i industriell skala
• Så nu med paraffin film hålla från att förstöra många av de produkter för långsiktig lagring

Jordärtskockor kräver speciella

förvaringsanvisningar hur man använder, lagra och välja jordärtskocka: tips och recensioner

• KTyvärr skala frukten av kronärtskocka är för tunn, och på grund av detta är det inte lagras under en längre tid efter att gräva högst 30 dagar i kylskåp, samtidigt som alla användbara egenskaper hos produkten
• Om du köperJordärtskocka, är det nödvändigt att hålla roten i händerna. Det måste vara motståndskraftig, inte mjuk och matt. Det ska inte ha några fläckar på skalen. Peel själv kan inte bara vara släta men något ojämn, vilket är helt normalt

VIKTIGT! Rådet är också att exponera rötterna av jordärtskocka frysta. Således är det väl hålls

• Om jordärtskockor odlas i sin egen trädgård, är det rekommenderat att lämna den under marken, skapar honom de förhållanden som beskrivs ovan lagras i högar
• Att han fortfarande under marken även under frost, kommer inte att påverka sin smak och välgörande egenskaper.Ändra bara innehållet av socker i rotfrukter
• Även efter att ha tillbringat under marken under vintern fram till våren kommer denna stora produkt uppskattar friskhet och fylla kroppen med användbara ämnen, så är nödvändigt under våren beriberi

VIDEO: Fördelar och nackdelarna med kronärtskocka