Förklara för barnet varför du behöver äta gröt på morgonen, kan vara mycket svårt, eftersom dess konkurrenter i form av olika sötsaker attraktivare lockfåglar eller andra mejeri gröt. Och inte alla vuxna gissningar om de verkliga fördelarna med gröt, ersätter frukost med smörgåsar eller kaffe.
Hur användbar gröt
Faktum, spannmål - en värdefull magasin av vitaminer( särskilt B-gruppen), fiber, proteiner och så kallade "långsamma" kolhydrater, eftersom de består av spannmål. Groats är en säd av alla slag och olika metoder för förberedelse. Dessutom särskiljs gröt med dess låga kaloriinnehåll.Åtminstone tills de är fyllda med olja och socker.
Användbarheten av frukost är gröt är att det låter dig känna mättnad under ganska lång tid utan att skapa en belastning på magen. Efter att ha frukostat med gröt vill du inte ha ett mellanmål före middagen, och det är ganska viktigt när du observerar en diet, eftersom det låter dig styra mängden måltider och portioner. Gröt berikar också kroppen med användbara och näringsrika ämnen och laddar det med energi för hela dagen.
Grötgröt - strid
Beroende på typ av gröt varierar deras användbara egenskaper också.Semolina är till exempel finkrossad vete, sådan gröt är väl assimilerad. Det är ganska lågt kaloriinnehåll, som korn och kornsäd. Pearl bygg är korn spannmål utan ett yttre skal, men "yachka" är en krossad korn korn, som kanske inte är helt renad. Gröt rik på både protein och mineraler, i synnerhet selen, vilket stärker blodkärl, såväl som, på grund av den betydande innehåll av fiber, "yachka" stimulerar matsmältningen och även används för att minska vikten.
Havregryn hör till ett antal användbara kostgods. Den är gjord av utplattade havre. Liksom alla flingor är gröt från havre rik på fiber, såväl som protein. Till skillnad från de flesta porridger kan havremjöl snabbare och bättre mättas under frukost, eftersom den är snabbare förberedd och lättare att smälta av kroppen. Men när du väljer havregryn flingor, bör du vara försiktig, eftersom bearbetade flingor i paket märkta "1 minut!" Och andra har inte många användbara egenskaper.
Bovete är en av de mest högkalibrerade spannmålen bland alla som presenteras, men leder samtidigt av närvaron av användbara spårämnen som magnesium, kalium och järn. Bokhete används som helhet, och i krossad, endast i det senare fallet kommer dess namn att "krossas".
Ris är också olika - långkornig och rundkornad, representerad från olika länder och med olika smakkvaliteter. I alla fall, för frukostporridor är vitt rundkornigt ris mer lämpligt för frukost, som kokas under kokning. Detta gummi omsluter magen och skyddar den mot skadliga effekter av mellanmål av olika slag. Men ris är ganska kaloriskt, så bli inte alltför inblandad.
Millet, som vi äter, kallar vi hirs. Gröt från sådant säd är mycket väl assimilerat, rik på protein och relativt lågt kaloriinnehåll, som majsgrönsaker, som är känt som polenta. Krossade majskorn innehåller tillräckligt med vitaminer från grupp B, A och spårämnen, såsom järn och kisel.
I sin konsistens kan gröt vara visköst och fräckt. De blir viskösa när man lagar krossat korn på vatten, med mjölk eller buljong. Tack vare en stor mängd vätska ger de en snabb känsla av mättnad, till skillnad från smuliga porrder, från vilka vattnet är fullständigt förångat. Du bör korrekt närma dig valet av mat till frukost - om du har en hektisk dag, full av fall och springer runt - ge företräde åt viskös gröt. Du kommer att känna dig mätt över hela dagen och kommer att kunna helt överge till affärer utan att tänka på snacks.
Vad kan ge gröt till våra kroppar?
Det är värt att komma ihåg att inte alla spannmål är lika användbara. Detta kan bestämmas av närvaron av ett kornkuvert på croupen. Det är i det att spannmål innehåller mer vitaminer och mineraler av spannmål, som är användbara för kroppen, eftersom ju mer groats är rengjorda eller krossade, desto mindre användbar är det. Det är till en sådan manga - utan gröt absorberas gröt snabbare, så kommer känslan av hunger snabbt att komma.
Snabba spannmål, från enskilda påsar, rengörs också från skalet och saknar fiber. Eftersom spannmålen i dem är ångad finns det inga vitaminer i sådana produkter. Det drunknar ut av tillsatser som socker, mjölkpulver, förtjockningsmedel och alla smaker. Det är nödvändigt att veta att havregryn från påsar är 3 gånger mer kalorier än vanligt kokta. Spara inte tid på din hälsa!
Hur laga gröt matlagning gröt
varaktighet varierar - havregryn måste koka i 15-20 minuter, Pshenko - ungefär en halvtimme, och korn - den längsta - ca 40 minuter. Men det är möjligt att påskynda processen genom att ånga krus från kvällen. För detta fall passar både termos och emalj. För vissa spannmål, såsom bovete och havregryn, kommer denna beredning att vara tillräcklig. På morgonen lägger du bara till salt, socker eller smör för att smaka och din spannmål är klar.
Enligt dietister, skulle den mest användbara sak vara gröt, kokta i mjölk, spannmål bäst lärt med mejeriprodukter. För beredning kan du använda skummjölk, smakkvaliteterna av spannmål, kokta på detta sätt, kommer inte att förlora någonting. För att lägga fett till gröt kan du lägga till smör. Detta kommer naturligtvis att öka kalorier, men förbättra smaken av produkten. För sötma, många lägger socker eller honung till gröt, men de kan ersättas med söta frukter eller bär. På vintern kan du använda sylt, sylt, frysta bär eller torkade frukter, nötter. Men glöm inte om de tillräckligt höga kalorierna för den senare, eftersom ett par teskedar kommer att räcka för att möta dagskursen.
Kom ihåg att gröt är den bästa frukosten för din kropp, vilket inte kräver onödig läckerhet och tid. Ta hand om din hälsa! Kasha till frukost är inte bara användbar, men också god, särskilt om du lägger till mjölk, honung eller bär, nötter eller torkade frukter. Gör variation i din frukost varje dag.