"Allt är gift, och allt är ett läkemedel - båda bestämmer dosen."Det välkända uttalandet om Paracelsus är sant om inte bara läkemedel, men också många produkter som finns i vår kost.
Det är svårt att tro på det här, särskilt om det handlar om läkare och nutritionists favoriter - frukter och bär. Läcker och, naturligtvis, användbar - var är "giften" i dem? Och han är dold bakom ett tätt skal av ben. I benen av plommon är persikor, aprikoser, körsbär, körsbär ett ämne som glykosidamygdalin( som ibland kallas vitamin B17).Man tror att denna komponent har unika förmågor, den klövs i magen med frisättningen av hydrocyansyra. Denna syra är det starkaste giftet, i en dos av 1 mg / kg kroppsvikt är dödlig för människor.
Men om du äter några fruktkärnor per dag kan du inte dö, men det är ganska möjligt att botas. Att vara växtembryon innehåller de en stor mängd vitaminer och mineraler.
regel för dem som har beslutat att engagera sig i "kostochkoterapiey" kärnor som måste avfärda benet skal, i den dagliga kosten bör vara mindre än 10. Antalet personer som har en uttalad bitter smak( bevis på den höga halten av amygdalin), är det bättre att minska till tre-5.
Topp 3 för vår hälsa
utsäde kärnor av körsbär, persika, plommon sällan i inhemska praktiken baserad på dem att göra infusioner, hjälper till med ledsjukdomar, njurar och hjärt-sjukdomar. De mest användbara benen och kärnorna finns i granatäpple, druvor och aprikoser.
1. Bones granatäpple
spottar dem inte värt det, särskilt för kvinnor: fytohormoner "royal" av frukten en gynnsam effekt på hälsan under menstruationen och klimakteriet.
Granatäppleben minskar kolesterol, tar bort toxiner, kämpar med helminthiska invasioner. De är rika på fiber, normalisera tarmarnas arbete.
Granatäpplen innehåller vitamin E, järn, fleromättade fettsyror.
När du använder granatäpplestenar måste du observera åtgärden! De kan skada tandköttet och i stora mängder - orsaka en attack av appendicit. Det rekommenderas att mala dem med lite socker och ta 1 tsk.per dag.
2. Druvfrön
Druvor "för lat" - kishmish - ska gå till bakgrunden: sorter med ben är mycket mer användbara! Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt röda druvor: detta är rekordet för antioxidanter. Innehåller i sina ben fytoöstrogener normaliserar hälsan hos en kvinna som har korsat 45-åriga varumärket.
Druvfröer föryngrar kroppen, stärker kärlen, minskar risken för blodproppar och tumörer. Vad
innefattar: vitamin A, E, K, zink, koppar, selen, kalium, kalcium, järn, magnesium, växtfenolföreningar, resveratrol( starkaste antioxidanten).
3. aprikos
Favorit tillsats för sötsaker i Mellanöstern: core kalcinerades i en ugn, vilket förstör delikatess och göra amygdalin( när den används i en liten mängd), så gott som ofarliga.
aprikos gropar har antioxidativa verkan, toxiner
aprikoskärnor är rika på vitaminer A, C, E, kalium-, magnesium-, kalcium-, järn- och fleromättade fettsyror.