Hur mycket och hur man brygger Bryssel, vit, färg, hav, Pekingkål och broccoli? Hur rätt att laga färsk, sur och fryst, ungkål?

artikel om hur mycket tid du behöver för att laga olika sorters kål, för att hålla alla mineraler, och det är inte smält.

nu omöjligt att föreställa sig utan kål rätter. Varje kål: vit, färgad, röd, broccoli är mycket populär bland befolkningen. Detta är inte förvånande, eftersom kål är väldigt användbar för vuxna och barn. Och för att bevara de nyttiga vitaminer som möjligt i större mängder är det nödvändigt att veta hur man laga den.

Hur mycket ska man laga vitkål efter kokning? Hur

behöver laga kål

att kål är mycket viktigt att inte smälta det eftersom smälta som förlorar nästan alla de vitaminer och blir ointressant.

Tänk alternativen:

• stor kålhuvud för kotletter, kotletter skuren i flera bitar, men tänk på att ju mindre vi kan skära och fördelarna kommer att vara mindre. Koka i ca 30 minuter , dras därefter från vattnet och skars i remsor eller fyrkanter, krydda med salt, peppar, torkades örter, och koka de cutlets, kotletter, och kan ätas kokta kål som en separat skål, strö dess sås av smör, råa ägg ochcitronsaft. Exakt
• majskolvar kock kåldolmar i 5 minuter efter kokning , tar bort toppen, efter tillagning, blir flexibla ark kål.
• Finhackad kålsoppa och borsjtj utelämna 5-10 minuter före slutet av matlagning.

Anm. Kokt kål kan inte hållas i buljongen, så förlorade en hel del vitaminer, efter tillagning måste omedelbart ta bort från buljongen. Du kan också förlora vitaminer och vid återuppvärmning av rätter från kål, så du behöver för att förbereda en sida maträtt av kål 1 gånger.

Hur mycket ska man laga fräscha och frysta bröstspiror efter kokning? Hur

behöver laga brysselkål

färsk kochanchiki groddar tillagas mycket snabbt, ca 5 minuter om du laga mat längre nyttiga mineraler förstörs.

brysselkål koka i saltat vatten, vi får från det kokande vattnet, vilket ger avlopp vatten och kan bakas gräddsås eller yngel smet.

frysta groddar koka behöver ca 10 minuter efter att vattnet kokar.

Hur mycket lagar du fräsch och fryst broccoli efter kokning? Hur

behöver laga broccoli

Broccoli väldigt lika i buketter av blomkål, bara grönt. färsk vitkål kokas i saltat vatten 5-7 minuter efter kokning .Om du har köpt fryst broccoli , då den behöver för att laga mat längre 12-15 minuter .Genom

kokt broccoli använda följande kryddor :

• Mustard
• humle-suneli
• Svartpeppar och paprika
• Basil Timjan Rosemary

av kokt broccoli och sås nästa passar bra.

Recept

:

1. På pan 100 g smör fry 2 msk. matskedar mjöl tills gyllenbrun, späd buljong en kopp broccoli .Tillsats till såsen
2. salt, malda svartpeppar på smaken, 4 kvistar finhackad dill, och ge koka i ca 15 minuter.
3. 3 äggulor vispa med en gaffel, häll såsen, uppvärmd, men inte koka, så ägg inte rullas upp och vi förelägga broccoli.

Hur mycket lagar du surkål efter kokning? Hur

behöver laga surkål

I surkål behåller alla vitaminer och mineraler samt i färskt. Dessutom kalorifattig surkål och disk kan äta dem som vill gå ner i vikt.

vanligaste surkål som en sallad, men det är möjligt från det och laga olika rätter, behöver du bara veta hur man lagar surkål.

surkål, om det är mycket sur, första tvätten i kallt vatten och sedan koka .Tillagningstid beror på surkål kål, om kål är fast, då det kommer att behöva laga mat för upp till 40 minuter, mer än tillräckligt mjuk kål och 20 minuter .

flesta rätter av surkål kokta, inte otvarivaya det första, och omedelbart kasta i pannan och gryta eller stek tillsammans .Rätter med surkål kokas oftast med fettfläsk. Denna polska maträtt - bigos med färskt och surt kål, tyska - fläskben med surkål. I det ryska köket är surkål tillverkad av surkål, potatis och fläsk.

surkål soppa kan beredas med kött eller meatless soppa. Lean

surkål från kål med svamp

Recept :

1. 50 g torkad svamp indränkt i diskvatten och 3 liter kallt vatten vid 3 timmar, och sedan detta skall svetsa svamp i vatten under 30 minuter.
2. buljong med svamp ansträngda och finhackad svamp och utelämna dem tillbaka in i buljong och fortsätta tillagningen.
3. utelämna också buljong 4 medelstora potatisar , tärnad.
4. 500 g surkål promoem i kallt vatten, pressvatten och sätta på kål pan med vegetabilisk olja( 1-2 msk. Skedar) , sjuda i 30 minuter, under omrörning, och sedan sprida in i buljongen.
5. en lök fint skuren, en morot galler och stek på 2 msk.matskedar vegetabilisk olja och sedan gå ner till resten av grönsakerna i pannan.
6. På 1 msk.sked vegetabilisk olja stek tills gyllenbrun 1 msk.en sked av mjöl med en glid , späd mjölet och häll buljongen i pannan till grönsaker, salt, peppar och koka tills grönsakerna är mjuka.

Vad och hur man kan laga färsk och fryst blomkål soppa och före stekning efter kokning?

Hur mycket matlagning blomkål Blomkål

kokta annorlunda än vitt.

Hur får man en god blomkål? Att

• blomkål inte förmörkas och för att förbättra smaken, kan du direkt i vattnet, där kokt kål, tillsätt några droppar citronsaft. Citronsaft kan ersättas med citronsyra eller 1 msk.sked vinäger. Mjölk kan också sättas till vattnet för detta ändamål.
• till kokt kål vände snövit, kruka, där kokt kål, inte är täckt med ett lock.
• lägga mindre vatten under tillagningen, är kål välsmakande, men vatten bör täcka kål.
• Broth efter tillagning kål är inte nödvändigt att hälla ut, eftersom det finns en hel del vitaminer, är det möjligt att laga soppa.

Blomkål för stekning .Kål isär i buketter, och indränkt i saltvatten, och klättrade till dykt insekter, sedan koka i saltat vatten ca 15 minuter efter kokning , vi får från det kokande vattnet, och sedan kan vara stekt i smör eller vegetabilisk olja, beströs med ströbröd.

Frozen blomkål .Vanligtvis frysta blomkål är redan förberett och skär i buketter. Släpp i hett vatten och koka lite längre än färska, 15-17 minuter .

blomkål soppa .Blomkål med tillägg av andra grönsaker i buljong eller vatten, kan du laga en läcker soppa.

blomkål soppa och grönsaker

Recept :

1. 2 potatisar ren, skär i tärningar och släppa i pannan.
2. Parse i buketter 700 g blomkål , tvättades kål också släppa i pannan.
3. 2 små morötter , tvättas, tre på ett rivjärn, en lök skuren i små kuber, och på stekpannan att steka 40 g smör, och sedan lägga till de rostade grönsakerna i en kastrull. Pan
4. med potatis, kål och zazharki häll varmt vatten eller buljong så att vatten var några centimeter över grönsakerna, och koka i 10 minuter. Soppan
5. lägga en paprika , hackad halm, salt, mald svartpeppar på smaken och koka i ytterligare 10 minuter. Att tillhandahålla tabellen
6. beströdda persilja, dill , och tillsats 1 msk.en sked av gräddfil eller grädde.

Hur och hur mycket att laga strandkål? Hur länge ska jag laga

Lamin

Om tång frystes , först fylla den med kallt vatten och sedan koka cirka 15 minuter, dränera vattnet och upprepa matlagning två gånger för att ta bort den säregna lukten .

konserverad Lamin laga korthet ca 5 minuter .

torkade havet kål indränkt först 12 timmar och sedan koka i ungefär en halvtimme .

Vad och hur man lagar kinakål?

Hur länge ska jag laga kinakål

kinakål mycket anbud och saftiga, det är mer lämpade för sallader, men det är möjligt att bereda soppor, borsjtj, kåldolmar och även släcka, och kål inte bryts ned, det falla ner i pannan iefter matlagning, koka upp och stänga .

Hur laga kålsoppa, borsjtj, kålsoppa efter kokning? Hur

behöver laga kålsoppa, borsjtj och kålsoppa

hacka kål för soppa, soppa, kålsoppa kasta i potten i slutet av matlagning skålen och koka i ca 10 minuter .

Det bör noteras att vissa människor, som Borsch, till kål var skarpa .Att det händer om kål att kasta i potten efter zazharki, där det finns en tomatpuré och koka i 2-3 minuter .

Hur laga kål i kåldolmar?

Hur lång tid tar det kokar kål för kål

att förbereda kål för kål , ta ett litet huvud( av de små kålblad fyllda kål, kommer också att vara liten).Från

hela kål skära ut stjälk( i blad, såsom kommer att vara lätt att avlägsna från kokande vatten).Sätt kål i kokande vatten och koka 5 minuter efter kokning när kål förlora sina krispigt egenskaper, vara lätt att böja, men ännu inte mjuk, ta ut det från kokande vatten på ett ark, som matlagning kål.

Vad och hur man lagar kål till barn puréer för matning av barn?

Hur lång tid tar det kokar kål och vissa spädbarnsuppfödning

för att mata spädbarn som fått blomkål och broccoli .Det är den perfekta lockbete. Dessa typer av kål är lättsmält av kroppen och orsakar inte uppblåsthet som kål.

blomkål recept för spädbarn

:

1. 100 g blomkål blomställningar koka i en kastrull tills mjuka, ca 30 minuter.
2. Decoction decoction, och i kål lägg till 1 st.en sked av kokt mjölk och en halv tesked vegetabilisk olja.
3. Vispa mixer till puré staten, om en tjock puré, kan du lägga till en dekokt av kål där det var kokta.
4. Här i potatismos kan du lägga till bröstmjölk, mjölkblandning och inget behov av att koka.

Hur mycket och hur man lagar ung kål efter kokning i borsch, på kålrullar? Hur länge ska jag laga

unga kål När våren kommer unga kål första ofta gör vi det från sallader, sedan flytta till borstj, kål rullar. Men kan vi laga det ordentligt för att bevara så många vitaminer som behövs på våren.

Young kålsoppa läggning efter att ha lagt zazharki, vilket ger koka, tillsätt grön och stänga .

Young kål för kål bryggt minuter 2 inte längre , och om du redan har separerat kål blad från kål huvud( med en ung lös kål som är möjligt), då de kan hålla ett par minuter i het, bara sjudande vatten, och de kommerLämplig för förpackning av fyllning i kålrullar.

Koktiden är beroende av olika typer av kål. Nu vet vi att kål ska kokas från 2 till 40 minuter.

Video: Snabbt sätt att skära kål för kålrullar