Landet upplever en ekonomisk kris, alla varor, inklusive produkter, blir dyrare med språng.Är det möjligt under sådana förhållanden att äta hälsosam mat och inte gå i konkurs? Här är några tips som hjälper dig att spara på produkter utan att äventyra livsmedelskvaliteten.
- Överflödigt fett som bildas vid beredning av kött eller kyckling buljong för att samla in en slitsad sked till en separat glasburk. Den är idealisk för stekning av grönsaker som morötter och lök.
- Rusk bröd som används vid framställning av smeten för kött, fisk eller fågel, är det inte nödvändigt att köpa i butiken. Du kan förbereda dem själv. För detta ändamål inaktuella vitt bröd, som dunkade i en mortel och slipa eller krossa en kavel i en elektrisk kaffekvarn. När det torra vita brödet blir till krossade kex, måste de gnidas och siktas genom en sikt. Vik i en glasburk med ett tätt lock.
- När man förbereder fisk för stekning matavfall kvar, nämligen huvudet, ben, fenor och hud, kan de användas för matlagning fiskbuljong för soppa eller aladåb.
- vatten, som var avkok blancherade grönsaker som potatis, morötter, lök, rovor, kålrot, kål eller betor, häll inte nödvändigt. Det kan dräneras i en glasburk med ett tätt lock och lagras i upp till tre dagar i kylskåpet. Detta vegetabiliska vatten kan användas vid framställning av soppor eller såser. I en sådan vegetabilisk buljong innehåller mycket användbar för spårämnena hos människokroppen.
- Dear hummer, räkor eller livmoderhalscancer i sallader kan ersättas med saltad röd fisk, lax eller öring eller sill filé bitar färdiga.
- Istället för dyra special former - den klassiska cocotte, för ett korrekt utarbetande av en fullständig Julien, är det möjligt att förbereda små färska rullar, formar för bakning hemlagad muffins eller tartlet fin form för att rosta olika rätter.
- Istället för keso i bakning klassiska cheesecakes kan använda tidigare skördad frukt sylt. Smaken av cheesecakes kommer att vara något annorlunda men mycket trevlig.
- kan använda riven ost, sorter av körsbärstomater, svarta oliver, skivade ringar, konserverade grönsaker, såsom bönor, morötter, majs, ärter, svamp och färsk dill och persilja och kokta till en "hårdkokta" för en vacker och originell dekoration av salladerägg.
- Vid tillagning ris till det i vattnet än salt för att lägga lite citronsaft, kommer det kokta riset sig skarp och ljus. Och om vi lägger lite morot och dill, sedan komma ut mycket välsmakande och billig sida skålen för lunch eller middag.
Användbar information