Trots den ömma och saftiga smaken som kycklingkött har, är det inte särskilt bekvämt att använda det på en allmän plats. När allt är som i de flesta kötträtterna brukar kycklingen konsumeras med en gaffel i ena handen och en kniv i den andra.
Hur man äter kyckling i kaféer, restauranger och andra civila ställen?
- En kyckling kan serveras till bordet som helhet eller som en skiva. I det första fallet är det nödvändigt att dela upp det i lika delar. Först, separera köttet från vingarna, sedan höfterna och i slutet fortsätter till brisket. För att snabbt och enkelt klara av denna svåra uppgift, skära kycklingbitarna i brosk som ligger under fågelns ludd, lår och vinge. Gaffeln ska vara i vänster och i höger hand - en kniv.
- Sätt det valda fåglaret på din tallrik. Sedan håller du den med en gaffel, separera benet från köttet och skär det i små bitar. Därefter flyttar benet med apparaten till kanten av plattan. Först efter detta, enligt etikettreglerna, kan du börja äta.
- Ofta serveras maträtten med en speciell tank för att tvätta fingrarna. Det är en skål med vatten och en citronskiva för att avlägsna lukten av mat från dina händer. I det här fallet kan du avsluta köttet som var kvar på benet, ta försiktigt benet med pekfingret och tummen. Pialu med vatten kan ersätta våta servetter eller pappershalspinnar, som bärs på tips av kycklingben. Om sådana föremål saknas är det bättre att inte använda ben med resterande kött.
- Kycklingobak, som regel, serveras som helhet. Om det finns en sådan maträtt i din meny, dela den i enlighet med ovan beskrivna metod: först skilda köttet från vingarna och höfterna, skära av allt köttet från brisket och vrid axlarna på kanten av plattan. Efter att ha svalnat en bit, separera nästa del. Om en sås serveras till köttet, häll kycklingen innan den skärs. Du kan ta bitar av en fågel i dina händer, om du serverade en skål med vatten eller våtservetter.
- Om du bestämmer dig för att skämma bort dig med en vattenkokare i Kiev sticker du försiktigt med en gaffel och skär den sedan. Ibland strömmar smöret som finns i det i alla riktningar.
Användbar information