Svamp regnrock: Ätbar eller inte, hur ser det ut som en falsk svampdräkt? Mushroom raincoat: medicinska egenskaper och hur man lagar mat? Vad kan jag laga med en regnrocksvamp?

Mushroom Raincoat: användbar information för nybörjare svampplockare.

Raincoats är mycket intressanta och användbara svampar. När inte smörja dem bland folket:

• farfar tobak
• wolf tobaks
• gypsy pulver
• porhovka
• fan äpple
• kluven potatis och många andra

De uppfyller olika storlekar: en ärta, med ett äpple, och även storleken på en stor pumpa. Näringsämnen av kött på något sätt sämre än den vita svampen och har lovordat finsmakare. Precis som de vita svamparna, efter värmebehandling eller torkning, förblir de en vacker vit färg. Deras främsta fördel anses läkande egenskaper - Hleb svamp förknippas nedskärningar, det lindrar blödning, desinficerar och främjar omedelbar hennes ärrbildning.

Svampdräktskon: Ätbar eller inte, hur ser den ut?

En art av svampar

de vanligaste typerna av ätliga regnrockar, som kan användas är det populära namnet är:

• Raincoat päron( gyttrad röksvamp). Har en liten storlek ca 5,5 cm i längd och bredd. En ung päronformad kropp är täckt med ett dubbelskal, varifrån ett litet falskt ben med små vener av lättmycelium avgår. Ytterskiktet är vitt, lätt täckt av sprickor, vågar eller taggar. I den vuxna denna svamp och spricka skiktet exponeras inuti en grå-brun eller gulaktig mantel som täcker sporer som läcker efter mognaden genom hål på toppen av fruktkroppen.
• Raincoat prickly( Lycoperdon perlatum). Målad med utpräglade konformade spines. Färgen är snövit eller krämfärgad med ett nätmönster. Har en doftande lukt. Gleba är tät.
• Langermannia jätte( Langermannia gigantean). Den enorma storleken på svampen når 8 kg av vikt. Täckt, smidig, svagt fläckig hud. När du mognar ändras färgens färg från vit till smutsig grön. Huden hos mogna svampar liknar perkamentpapper. Köttet är smuligt, som en hemlagad ost.
• Huvud avlång( Calvatia excipuliformis ).Ser ut som en uppblåst bubbla, bunden under. Täckt med smutsiga, tunna och mjuka spines, vilket gör det nästan slätt utseende. Gleb( kött), svampen visade sig bara, vit, i vuxen - mörkstål, ibland nästan svart. En uppsättning klart definierade brist falsk fot och nålar som inte inneboende i en regnrock, men känne lozhnodozhdevikam, ger upphov till en erfaren svamp samlare att inte blanda ihop dem med falska individer.

Svampad regnrock falsk: hur ser den ut, kan jag äta?

viktigaste skillnaderna

Lozhnodozhdevik( gul rottryffel) i Ryssland anses oätliga eller giftiga. I väst erkänns det bara oätliga och konkretiserar att de vid tillverkning av korv ersätter tryffel. Trots möjligheten att lozhnodozhdevika som en kryddig krydda för kötträtter, vid användning av ett stort antal svampar, sannolikt utgöra en hälsofara.

Denna art är inte svår att särskilja från ätliga svampar. Young psevdodozhdevikov, i motsats till en verklig, slät fruktkroppen är vitaktig, vitaktig grå eller fördomsfull färg. Vidare växer det skilsmässor i form av sprickor, utväxtar eller skalor av mörkärig färg. Mogna svamp slits, men tvister inte får tillräckligt med sömn, och ackumuleras i djupet av den spruckna hålrum.

Viktigt: Den största skillnaden från ätliga lozhnodozhdevika Golovach uttryckt i besittning av hård hud och lila-brun färg åldrande kött med mättad obehaglig doft.

sklerodermi citrinumchasto växa i grupp.
att utesluta drabbas lzhedozhdevika till i kundvagnen oerfarna amatör svamp jakt, måste du göra ett snitt i svampen och kontrollera dess lämplighet för närvaro av en snövit utseende Gleb och skarp ande ruttna rå potatis.

Video: Lozhnodozhdevik( Scleroderma aurantiacum) - beskrivning.

Mushroom regnrock: medicinska egenskaper

Behandling av svampsporer finner sin användning i klassisk och hem behandlingar. Svamp
Gleba innefattar kalvatsina element olika anticancer och antibakteriella egenskaper.

organ görs på grundval av svampmassa aktivt utsöndrar:

1. radionuklider
2. tungmetaller
3. toxiska fluoro och kloro föreningar
4. toxiner som ett resultat av infektion av helminter eller hepatit, dysbacteriosis, starka njure

• inflammation förpackningar av svamp agnarna tjänar som ett utmärkt verktyg för terapi ochanestesi djupa skärsår och maligna sår, vilket resulterar från cancer

Infusioner och buljonger ung porhovok användes:

1. att reducera temperaturen
2. syfte att avlägsna de inflammatoriska processer, kronisk tonsillit, hals koner, svåra sjukdomar i
3. njurarna att bromsa tillväxten av maligna tumörer och progression
4. leukemi att reducera viskositeten
5. blod vid högt tryck,
6. angina för behandling
7. gastrointestinala störningar för immunitet

• Pharmacymedel som på grund av svamp mycel hjälp med problem:

1. i limfauzlah och sarkoidos
2. med endokrina processer: bildandet av struma, diabetes,kränkning
3. binjurarna arbetar med andningsorganen: sjukdomen tuberkulos, lunginflammation, astma

Vad kan du göra från svampen slicker: matlagning recept

Porhovik med potatis i gräddsås

produkter:

• Mushroom grödor - 1 kg
• Färska potatisknölar - 0,5
• kg lök - ett huvud
• grädde eller sur -
• 250 g solrosolja - 1/2 konst.
• unga grenar dill - 5-6 stycken.
• Salt - efter smak

Framställning:

1. Golovochi bli av hullingförsedda skinn tvätta
2. Koka i saltat vatten 5-7
3. minuter och tvättades sedan i durshlake under kallt vatten, vilket ger en aning
4. avloppet att sprida het panna, upprätthålls på medelvärme tillstills all fukt har avdunstat
5. hälla olja, till elden, steka, under ständig omrörning
6. förbereder svamp anses när de börjar spraka i pannan
7. till färdig lägga svamparna skuren i tunna skivorpotatis, salt
8. Stek tills hälften, strö över finhackad lök
9. Fortsätt att laga en maträtt tills den är helt kokta
10. potatis 5 minuter tills kokta häll gräddfil smaksatt med hackad dill, täcka
11. täcka stänga av spisen, hålls under lock i 10 minuter

stek med svamp ochpotatis strimla

Svamp produkter:

• Giant Holovatch - 0,7 kg
• mjölkfett - 0,6 l
• Mjöl - 90 g ägg färsk
• - 1 st.
• solrosolja - 3 msk

förberedelse steg:

1. Svampar tvättas, skärs i mitten
2. plattans tjocklek överskottsfukt blottades med pappershandduk
3. mjöl glid sålla i
4. kopp i centrum Gör dimple, som hälla lite salt och bryta ägget, rör
5. Den resulterande blandningen utspädes med mjölk tills konsistensen av tjock grädde
6. Svamp plastics dipsen smet, stekt på båda sidor i het olja i smeten

Holovatch

svampsoppa med regnrockar

Ingredienser:

• Young porhovki - 7 st.
• Potatis - 3 st.
• lök - en litet huvud
• Morötter - 1 st.
• smör - 50 g
• Bay blad - 2 st.
• Svart peppar, salt - beroende på preferenser

Förbered som:

1. Rain rena med hullingförsedda hudar och skogsavfall, tvättas, skuren i kuber i en kastrull
2. pour 1,5 liter.kallt vatten att somna svampar
3. Koka 10-15 minuter periodiskt avlägsna skum
4. Potatis rena, shinkuem på plana kuber somna i buljong med svamp
5. man lagar semireadiness
6. potatis morot och lök skuren i små fyrkanter, passeruem smör, sattesoppa
7. salt, koka tills de är mjuka
8. potatis serveras med gräddfil soppa med

porhovikom

äggröra med regnrockar ungerska

Ingredienser:

• Gräslök med små huvuden - 3 st.
• Svampar - 0, 4 kg
• färska ägg - 5 st.
• riven ost - 90 g
• smör - 50 g
• Cream - 1/2 konst.
• persilja, salt och söt röd paprika pulver - att smaka

Workflow:

1. Svamp tvättade, skuren i skivor
2. förångades sedan på en het stekpanna tills fullständig avdunstning av juice
3. Nästa tillsätt 1 mskolja, sover fräst båge något steka
4. Borttagning pannan med plattan, fyll i svamp cream mix
5. Vi skifta i pannan med höga sidor lök-svamp mass
6. Making däri 5 hål, dela upp i var och en av ägget
7. saltet, strö riven ost ochpersilja
8. baka 10-15 minuter

ungerska skålen golovochami

italienska grillat

regnkläder behöver för beredning:

• Dedushkin tobaks - 1 kg
• Lök - 2 huvuden
• Cream 15% - 1,5 v.
• Butter - 100 g
• salt, peppar - efter smak

Huvud processteg:

1. Huvudet vegetabiliska skuren i halvcirklar
2. Rain befriade från övre hud, skuren i
3. bitar på smör stek första lök halvringar, tillsätt sedan svamp
4. När släpps svamp juiceförångas genom halv, lägger den trickle grädde
5. efter kokning, lägga till kryddor, salt, gryta sjuda i ca 15 minuter
6. beströdda med citronsaft före servering, strö örter

Italienska gRibno delikatess

Video: Regnkappa( svamp) stekt med vitlök

Hur laga svamp regnrock?

• ung gröda kan laga mat utan kokning
• Vuxna regnrockar, före stekning, koka 6-7
• minuter med hjälp av svampar i den kokta form, helt kokta, koka minst 15 minuter

Mushroom regnrock: hur man förbereder för vintern? En utföringsform

• färsk svamp skörd rengöra kull från
• inte tvätta, skär tvärs
• sprids på en plåt i ett skikt
• som torkas i solen( i varmt väder) eller i Ovens följer:

1. första inställda temperaturen 50 ° C Efter 1-2 timmar
2. höja grader till 70-80 ° C
3. kyldes sedan till 55 ° C, håll under ca 2 timmar
4. inte glömma att periodiskt röra om arbetsstycket och för att avlägsna torkad svamp

Anm: När dropparna av svampar vit( albumin), sänka temperaturenbakplåt från ugnenamu. Efter sänkning av temperaturen skickar vi regnrockar för ytterligare torkning. I annat fall antar arbetsstycket ett svart, litet utseende. Torkades

Holovatch

2-variant framställd i förväg:

• Rain - 1 kg
• Sol - 1,5-2 art.l.
• 6% Vinäger och vatten - 1/2 konst.
• Socker - 1 tsk.
• svartpeppar - 6 ärtor
• Carnation - 2 Drev
• lagerblad - 2 st.

fortsätta att bearbeta arbetsstycket:

1. Svampar rena, iterera
2. Emaljen potten hälla marinad sätta svamp, koka upp under omrörning
3. Cook 15-20
4. minuter Vid tillagning juice separeras svampar och alla vätta med
5. avlägsna skum skumma
6. Ready svamp falla påbottom marinad blir tydliga
7. svamp ytterligare läggs nära till bankerna, häll solrosolja
8. stänga plastskydden

Marinerad regnrock

Video: Torkregnrockar. Regler för kvalitetsbehandling.

Mushroom regnrock varför populärt kallas kluven potatis: intressant information

Oftast så kallade unga svamp. När de visas ovanför marken, är det formad som de unga potatis.

Så på grundval av ovanstående är det uppenbart att fördelarna med en hel del slicker och hans fåfänga underskatta vissa svampplockare.

Video: Regnkappor - läckra svamp. Var växer och hur man samlar?