Gewürze sind fest im kulinarischen Leben verankert. In den letzten Jahrzehnten des gastronomischen Horizont weitet sich neben dem üblichen Salz und Pfeffer, wir zunehmend beginnen, exotische Gewürze deutlich, zu verwenden. Popularität gewonnen Sternanis, ein Gewürz stammt aus Südostasien Limonnikova Familie ist wie ein Meer sternförmig, und der Geruch von Anis.
- chemische Zusammensetzung
- Nützliche Eigenschaften
- Für
- Frauen Männer
- Anwendung
- Traditionelle Rezepte
- Husten
- Angina
- Verstopfung
- Würmer
- Migräne
- erhöhtes sexuelles Verlangen
- Stabilisierung Menstruations
- Normalisierung des urogenitalen
- Systementwicklungbei stillenden Müttern Milch
- gegen Pigmentierung
- Kosmetische Rezepte
- Schlankheits
- von
- Falten von
- Schuppen Haarwuchs
- Kochen usw. Menen
- Gegen
- Ernte und Lagerung
chemische Zusammensetzung
Rhode Anis umfasst etwa 40 Arten, die meisten von ihnen verlangt - das ist ein echter Sternanis oder sternförmig Anis. Das Gewürz enthält Gerbstoffe, Ketone, Harze, Eisen, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Zink, Apfelsäure, Aldehyde, organische Säuren, Safrol, Farnesol Limonen, beta-Phellandren, Ethyl Fett, alpha-Terpineol, und viele andere, undätherisches Öl ist reich an Anethol und Terpen.
zum Inhalt ^Nützliche Eigenschaften
wichtigste positive Komponenten dieser Pflanze:
- krampflösend;
- antiseptisch;
- immunmodulierend;
- antiviral;
- schleimlösend.
andere chinesische Heiler verwendet, um die Pflanze den Geschmack von bestimmten Medikamenten und Anissamen unter der Zunge Atem zu erfrischen setzen zu verbessern.
Als Gewürz, regelmäßig in der Nahrung verwendet wird, ist es in der Lage der Cholesterinspiegel im Blut zu senken, die Entwicklung von Atherosklerose zu verhindern.
Badian ist eine Pflanze mit vielen nützlichen Eigenschaften, die sich in einer Vielzahl von Bereichen manifestieren. Mit Prellungen und Abschürfungen wird er ein gutes Antiseptikum sein, es hilft bei der Heilung der tiefen Wunden auch als Zellregeneration verbessert.
Coughing große Hilfe der Infusion gemacht auf seiner Grundlage zu beruhigen, und das ätherische Öl wird im Kampf gegen Krätze, Läuse und rheumatische Erkrankungen.
Verstopfung, Blähungen, Schwierigkeiten Blähungsabgang bei Kindern, Würmern, Erkrankungen der Bauchhöhle - all diese Probleme und ihre Lösungen auch im Bereich des Einflusses dieses vielseitigen Würze.
Verbesserte Darmmotilität mit einer günstigen Wirkung von Anethol verbunden ist, die die Verdauung anregt.
Mit seinem „duftend“ Eigenschaften, Sternanis ist für die Behandlung von Neurosen wirksam, als beruhigende Wirkung auf dem Körper.
Frauen
Badian den Menstruationszyklus zu regulieren hilft, effektiv im Falle von Fehlern und deren Abwesenheit,lindert akute Krämpfe und schmerzhafte Empfindungen. Es ist nützlich für Läsionen des Ausscheidungssystems, insbesondere der Nieren und der Blase.
zum Inhalt ^Männer
Diese Pflanze ist ein starkes Aphrodisiakum, effektiv die Intensität der männlichen Libido beeinflussen. Es wurde verwendet, um männliche Potenz sogar im alten China zu verstärken. Der Hauptbestandteil dafür ist ein Anethol, das den Körper dazu anregt, Östrogen intensiv zu produzieren.
Anwendung von
Samen, Anis Wurzeln und Blätter werden für medizinische Zwecke und in der Küche und Kosmetik weit verbreitet. Budyan ist ein immergrüner Baum mit einer pyramidenförmigen Spitze, erreicht eine Länge von 6 bis 10 m bzw. ‚raw AUSGANG„signifikanten erhalten. Nach dem Alter von 5 Jahren erreicht, beginnt es, Früchte zu tragen. Wenn Sie aus ihm Würze erhalten möchten, müssen bis 15 Jahre warten.
zum Inhalt ^Traditionelle Rezepte
Fülle von nützlichen Substanzen in der Pflanze enthalten ist, kann es ein breites Spektrum von Krankheiten zu behandeln verwendet werden.
zum Inhalt ^Husten
Anethol in Dittany enthielt nicht nur eine Lakritzgeschmack von allen Arzneimitteln darauf basierenden, sondern auch effektiv entfernt Heiserkeit, Heiserkeit, entfernt Schleim und lindert Entzündungen der Atemwege. Es ist notwendig, in einem Verhältnis von 1 bis 10 zerdrückt Anis Obst und Wodka für 21 Tage zu bestehen und vor dem Essen mit 1 Teelöffel Honig 3 mal pro Tag.
zum Inhalt ^von Angina
Effective Brühe aus 2 Esslöffel gemahlener Sternanis Saatgut, gemischt mit 1 Tasse Wasser und 15 Minuten lang in einem Wasserbad infundiert. Die gekühlte Flüssigkeit wird 2 Eßlöffel Honig und 1 Kognakglas. Nehmen Sie jede halbe Stunde 1 Esslöffel in Form von Wärme.
Verstopfung
1 Tropfen Anisöl mit 1 Teelöffel Honig und genommen mehrmals täglich bis zum vollständigen Verschwinden der Symptome gemischt werden soll.
zum Inhalt ^Von
Würmern in diesem Rezepte verwendet Pflanzenwurzeln: 2 Teelöffel Zucker und 1 Tasse kochendem Wasser und trinkt die Brühe und 1 Esslöffel auf nüchternen Magen vor dem vollständigen Verschwinden der Parasiten.
zum Inhalt ^Migräne
1 Esslöffel gemahlene Samen gießen ¼ Tasse kochendem Wasser und ziehen lassen. In Tee und trinken mehrmals täglich.10 Tage 25 Gramm Rohstoffe und 700 Gramm Honig, infundiert und erhält 2 Monate 3 mal täglich für 1 Teelöffel einer halben Stunde vor:
zum Inhalt ^sexuellen Verlangen
zerquetscht Rhizom von Ginseng und Anis gemischt mit Honig im Verhältnis ErhöhterMahlzeit.
zum Inhalt ^Stabilisierung
Menstruationszyklus in gleichen Anteilen von Blumen Kornblume und gemahlenen Samen von Sternanis mit kochendem Wasser und lassen Sie sie brauen. Nehmen Sie 1 Teelöffel 3 mal täglich nach den Mahlzeiten für 21 Tage.
zum Inhalt ^Normalization der Urogenitalsystems
zerdrückt Anissamen in einer Menge von 1 Esslöffel gießt 400 ml kochendes Wasser und für mehrere Stunden infundiert. Strained Infusion sollte viermal täglich für 100 Milliliter entnommen werden.
zum Inhalt ^Milchproduktion bei stillenden Müttern
Die Laktation mehrmals täglich eingenommen werden kann, eine schwache Infusion von zerkleinertem Anissamen und Wasser in einem Verhältnis von 1 bis 10.
zum Inhalt ^Kosmetische Rezepte
Anisextrakt weit verbreitet in der Kosmetik verwendet wird,:
zum InhaltZhiroszhigatelny Wirkung von Tee aus Anis nehmen und es als Gewürz verwendet Massage stärken ^
Abnehmen. Olivenöl oder Mandelöl in Kombination mit 5 Tropfen ätherischen Öl von Anis hilft nicht nur die Oberfläche der Haut auszurichten, sondern auch erheblichen Gewichtsverlust zu erreichen. Führen Sie diese Behandlung jeden zweiten Tag für Monate. zum Inhalt ^ Falten
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um feine Linien und Falten zu beseitigen, eine Maske mit Diptam basierend auf Aloe. Die Herstellung dieses Werkzeugs erfordert Vorbereitung. Schneiden Sie ein paar saftigen Blätter gründlich mit kochendem Wasser, in Folie einwickeln und in den Kühlschrank für 2 Wochen, in einer solchen Art von Pflanzen können den maximalen Nutzen daraus ziehen, geschwärzten Blätter können nicht verwendet werden. Dann 2 Esslöffel frischen Aloe-Saft, gemischt mit 1 Teelöffel zerdrückten Anissamen, muss mit dem leicht erwärmten Honig in einer Menge von 1 Esslöffel gemischt werden. Honig heißes Getränk kann es nicht erhitzen braucht nur ein wenig. Tragen Sie die erhaltene Paste auf die Haut von Gesicht und Hals und waschen nach 10 Minuten. Der Verlauf der Verfahren - 10 Tage.
zum Inhalt ^Schuppe
des Problems zu befreien, kann man das Meer, Himalaya oder Jodsalz in der Absud der Blätter von Anis gelöst verwenden. Gießen 1 Esslöffel Salz Tasse kochendem Wasser, lassen stehen, zu behandeln, die erhaltene Tinktur Wurzelzone und wickeln Kopf mit einem Handtuch. Nach 30 Minuten mit warmem Wasser mit einem Reinigungsmittel spülen.
zum Inhalt ^Für
Haarwachstum Mix Rizinusöl mit ein paar Tropfen ätherisches Öl von Anis und wenden es auf die Wurzeln und die Haarspitzen. Wickeln Sie den Kopf in ein warmes Handtuch und waschen Sie die Mischung nach 30 Minuten mit Shampoo.
zum Inhalt ^gegen Pigmentierung
ausblenden Altersveränderungen, wie Altersflecken zu manifestieren, können über universelle Bleaching Masken basieren Petersilie und Anis sein. Muss Petersilienblätter und Sternanis bis zhizheobraznoy Masse und wenden Sie die Mischung auf Ihrem Gesicht und Hals für 30 Minuten getrocknet werden. Dann spülen und befeuchten Sie die Haut mit einer pflegenden Creme.
zum Inhalt ^Culinary verwenden
Gewürz in der Küche von vielen Menschen auf der Welt: in Vietnam, zum Beispiel, wird den Rindfleischsuppe, Thailand - ein kalten Milch Tee. Geschmacksvielfalt ist eine der Haupteigenschaften von Badjan: leicht adstringierende süße Noten werden sofort durch leichte Bitterkeit mit einem brennenden Nachgeschmack ersetzt.
Ein weiteres Merkmal: verliert seine Eigenschaften während der Wärmebehandlung nicht. Wenn es erhitzt wird, beginnt das Aroma abzulaufen, das nicht verdunstet, sondern im fertigen Produkt verbleibt.
Der Einsatz von Gewürzen ist wichtig. Zum Vergleich: Ein Glas Marmelade reicht nur für einen Stern von Badjan.
Neben Fleisch und Desserts, es ist weit verbreitet in Desserts, Kompott und Marmelade sowie in Soßen verwendet. Kaloriengehalt ist ziemlich hoch: in 100 Gramm Samen enthält 337 Kalorien.
Badian kombiniert perfekt mit den folgenden Gewürzen: Fenchel, Zimt, schwarzer Pfeffer, Ingwer und Nelken.
zum Inhalt ^Gegen
Badian in großen Mengen kann zu Überreizung des Nervensystems führen.
Einige seiner Sorten geben eine leicht ausgeprägte narkotische Wirkung. Schlechter Anis zum Beispiel ist wegen seiner hohen Toxizität verboten zu trinken.
Ich empfehle keine Medikamente und Medikamente, die auf Badin basieren, wenn Lebererkrankungen oder erhöhte Säuregehalt des Magensaftes vorliegen.
Wenn übermäßige Empfindlichkeit der Haut, seine Verwendung in seiner reinen Form kann gefährlich sein, weil es brennt, Rötungen und Narben verursachen kann.
Wenn Sie anfällig für häufige Manifestationen von allergischen Reaktionen oder Anfälle sind, Sternanis ist für Sie Liste zu stoppen.
Ernte und Lagerung Für medizinische Zwecke werden häufig Obst Sternanis verwendet - Stern. Sie werden im Herbst gesammelt, dann getrocknet und versiegelt, an einem trockenen und dunklen Ort bei Raumtemperatur gelagert.