Wenn die Sommerblumen blühen, reifen Frühgemüse in den Betten. An diesem Punkt kann ich nicht Lieblings knackige Gurken von Großmutter Rezept solenenkie erinnert helfen. Sie wissen nicht, wie schnell und einfach köstliche, leicht gesalzene Gurken zubereitet werden können? Wir werden mit Rezepten helfen. Der Artikel legt nahe, ein paar bewährten Möglichkeiten, die Gurken in ein paar Stunden Beize wird.
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- Crispy Soldaten
- traditionellen Rezept
- Geschmack des Sommers
- Skorospelka
- Crispy Spicy Vergnügen
- exzentrischen Polyethylen Wunder
Roman
Dieses Rezept von Hausfrauen für Geschwindigkeit und niedrige Kosten für die Herstellung fond ist. Wie man leicht gesalzene Gurken in einer Verpackung macht? Diese
erfordert:
- 1 kg Gurken;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 4 Knoblauchzehen;
- ein kleiner Haufen Dill zusammen mit einem Regenschirm;
- Zellophanbeutel.
Frische kleine Gurken gründlich gewaschen, geschnitten, um die Schwänze und in einer Tasche. Bestreichen und mit Salz und Zucker, wie Knoblauch, gehackten Scheiben zu senden, und ein Bündel von Grün. Verpacken Sie den Knoten und schütteln Sie den Inhalt gut, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Dann in den Kühlschrank stellen.
Nach 4-5 Stunden sollten Gurken bereit sein. Liebhaber von würzigen Aromen vor dem Salzen in den Nelken und anderen Gewürzen hinzufügen.
zum Inhalt ^Crispy Soldaten
erhielt seinen Namen Gurken wegen ihrer besonderen Lage in der Bank.
Zutaten:
- 1 Liter Wasser;
- 5-7 Gurken;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1 Teelöffel Zucker;
- 3 Knoblauchzehen;Dill und andere Kräuter
- nach Geschmack.
erster Schritt ist die Gurke zu waschen und ihren Schwanz abgeschnitten. Dann werfen Sie die unteren Liter-Dosen Kräutern und Knoblauchzehen und vertikal auf der Gurke gelegt, füllen sie mit Salz, Zucker und mit kochendem Wasser. Bedecke das Glas mit einem Plastikdeckel und lasse es bei Raumtemperatur wandern.
Gurken sind innerhalb von 24 Stunden einsatzbereit.
zum Inhalt ^traditionellen Rezept
Mit diesem Rezept kann gesalzene Gurken in kaltem Wasser gekocht werden.
Zutaten:
- 2 Liter Wasser;
- 1 kg Gurken;
- 2 Meerrettich;
- auf 5 Blättern von Kirsche und Johannisbeere;
- 3 Dill Regenschirme;
- 5 Knoblauchzehen;
- 60 Gramm Salz;
- 25 Gramm Zucker;
- Nelke, Paprika, Lorbeerblatt.
Der erste Schritt ist es, ein Aluminium oder eine Eisentopf mit dicken Wänden herzustellen. Am Boden des Topfes soll die Hälfte gewaschenen Blätter der grünen legen und auf der Oberseite der Gurken. All dies bedeckt mit den restlichen Kräutern, gießen Sie Salz und Gewürze und gießen Sie Wasser.
Gurken sollten in einem aromatischen Sole ertrinken. Bedecke die Pfanne und lasse sie 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Um eine bessere
Sommer Geschmack Manchmal kommt es vor, dass die grüne nicht zur Hand ist, und Gurken mögen. Das folgende Rezept lehrt, wie Salzgurken zu kochen, ohne Grün.
Zutaten:
- 1 Liter Wasser;
- 5 Knoblauchzehen;
- 30 Gramm Salz;
- 10 Gramm Zucker;
- 2 Erbsen schwarzer Pfeffer;
- 2 Lorbeerblätter.
Stellen Sie das Glas in der Gurke, streuen sie mit Gewürzen und Knoblauch und das kochende Wasser übergießen. In ein paar Stunden werden Sie duftende und köstliche Gurken bekommen.
Skorospelka
Es kommt vor, dass die Gäste plötzlich unerwartet ankommen, und es gibt nichts, was man auf den Tisch legen könnte. In diesem Fall kommen Sie immer zu den Rettungsgurken im Paket für ein schnelles Rezept. Diese Methode hilft, leicht gesalzene Gurken für eine halbe Stunde zu kochen.
Zutaten:
- 0,5 kg kleine frische Gurken;
- 15 Gramm Dill;
- 4 Knoblauchzehen;
- 40 Gramm Salz;
- 10 Gramm Zucker.
Gurken sollten in vier Stücke geschnitten werden, fein zerbröckeln Knoblauch und Grüns. Alle Zutaten zusammen mit Salz in einen Beutel geben und gut schütteln. Während des Mittagessens sollten Sie regelmäßig die Gurken schütteln und in einer halben Stunde sind sie fertig.
zum Inhalt ^Crispy
erfreuen gesalzene Gurken crunchy haben sich, müssen Sie die meisten frisch, nur gesammelt Proben wählen und nicht knausern auf Meerrettich Blätter.
Zutaten:
- 1 kg Gurken;
- 15 Blätter Meerrettich;
- für 10 Blätter Johannisbeere und Kirsche;
- 3 Eichenblätter( wenn möglich);
- 5 Dill-Regenschirme;
- 1 Kopf Knoblauch;
- Roter und schwarzer Pfeffer im Verhältnis 1: 1.
Am Boden der Pfanne in Schichten von Grünpflanzen und Gurken legen. Mit Gewürzen bestreuen und mit den restlichen Blättern von Meerrettich, Kirsche und Johannisbeere bedecken. Gießen Sie den Inhalt des Topfes mit kochendem Wasser und lassen Sie bei Raumtemperatur für die Fermentation. Von Zeit zu Zeit sollten Sie die Gurken auf dem gesalzenen probieren.
zum Inhalt ^Savory
ungewöhnlichen Geschmack der Gurken wird ein Rezept für Mineralwasser geben.
Zutaten:
- 1 kg große Gurken;
- 2 Dill-Schirme;
- 7 Knoblauchzehen;
- 30-40 Gramm Salz;
- 800 ml Mineralwasser.
Am Boden des Behälters legen Dill und Gurken, mit gehacktem Knoblauch. Mineralwasser wird mit Salz und Gurke gelöst. Alles ist gut verschlossen und für ein paar Tage an einem kalten Ort verlassen.
exzentrischen Roman
Um einen einzigartigen Geschmack von Gurken zu geben, müssen einige unkonventionelle Zutaten und gewöhnliche Salzlösung.
Zutaten:
- 1 kg kleine Gurken;
- 200 Gramm süß-saure Äpfel;
- 8 Knoblauchzehen;
- für 40 Gramm Salz und Zucker;
- für 3 Stück Meerrettich, Johannisbeere, Kirsche und Schirmdill;
- für 2 Gramm Paprika Erbsen, Zimt und Lorbeerblatt.
Gurken zum Waschen, Äpfel in Scheiben schneiden. Legen Sie sie in einen Behälter und verteilen Sie die Äpfel gleichmäßig zwischen den Gurkenschichten. Fügen Sie Gewürze an letzter Stelle hinzu.
Wenn die Gurken gelegt sind, müssen Sie mit der Vorbereitung der Sole beginnen. Bei hoher Hitze einen Liter Wasser aufkochen und Zucker und Salz hinzufügen. Bereiten Sie den Inhalt des Soletanks mit Gurken zu gießen, den Deckel schließen und an einem kühlen Ort gestellt. An einem Tag werden die Gurken bereit sein.