Kuchen sind nicht nur eine klassische Form. Die dekorativen Kuchen in Form von irgendwelchen Figuren oder Designs sind ausnahmslos beliebt. Sie enthalten ein solches Produkt in Form eines Schiffes. Solch eine Komposition wird eine wunderbare Dekoration für Kindergeburtstag, Geburtstag und wie Ihr kleiner Seemann sein. Sie können solch einen Kuchen einem Erwachsenen präsentieren.
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- Business Schiff Kuchen
Material
Unser Schiff ist nicht so einfach durchzuführen, wie es scheinen mag. Aber dann wird das Ergebnis angenehm überraschen. Seine Komposition umfasst Kekskuchen, wodurch tatsächlich das Relief des Schiffes geschaffen wird.
Die Textur des Produkts wird mit Hilfe von Mastix erzeugt, der als Hauptmaterial für die Dekoration dient.
Und für die Imprägnierung wird die klassische Ölcreme passen.
Als Befehl unserer süßen Schwimmmittel können echte oder essbare Figuren, beispielsweise Figuren aus Mastix oder Schokolade, kommen.
Business Schiff Kuchen
Zunächst müssen Sie einige Kuchen Kekse backen, schneiden sie vom Mast und Heck, und dann auf das Schiff Dekoration zu bewegen.
Für einen Schokoladenkeks benötigen Sie:
- 4 große oder 5 mittelgroße Eier;
- facettiertes Zuckerglas;
- fast voll facettiertes Glas aus hochwertigem Mehl;
- Backpulver( 2 Gramm);
- Kakao( 50 Gramm);
- 15 Gramm Butter zum Schmieren der Form.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Kakao und Mehl vermischen. Eier mit einem Mixer und Zucker verquirlen, bis dieser sich vollständig auflöst. Mehl, Backpulver und Schneebesen in genau die gleiche Bewegung geben, aber ohne Mixer. Die Form mit Butter schmieren, den Teig hineingeben und sofort in den Ofen geben.
Vor dem Ende des Kochens Keks( 15-20 Minuten), sollte der Ofen nicht geöffnet werden. Wenn die Zeit abgelaufen ist, erreicht nicht sofort für einen Keks, einfach den Backofen ausschalten, öffnen Sie die Tür und gibt Kekse in dem Ofen für weitere 20 Minuten zu bleiben, so war es eine allmähliche Abkühlung.
Rezept für Schokoladencreme Imprägnierung ist sehr einfach: mit einem Glas Schokolade Kondensmilch und 50 Gramm geschmolzene dunkle Schokolade 300-400 Gramm Butter vermischen. Spread sie vollständig abgekühlten Kuchen, aus denen die Elemente des Schiffes bereits geschnitten sind.
Rezept-Mastix wird schwieriger sein. Sie benötigen:
- 1 facettiertes Glas abgekochtes kaltes Wasser;
- 2 Tassen Zucker;
- 25 Gramm Lebensmittelgelatine;
- 170-180 Gramm Invertsirup;
- eine Prise Salz;
- etwa ein Kilogramm mit ein wenig Zuckerpulver;
- 250-300 Gramm konventionelle Stärke.
Gießen Sie Gelatine mit halb kaltem Wasser.
Zucker, eine Prise Salz, Sirup und Wasser vermengen, ein schwaches Feuer anzünden und warten, bis die Mischung kocht. Kochen Sie die Mischung für 7-8 Minuten ohne zu stören.
Bereiten Sie den Mixer vor und stellen Sie einen Behälter mit eingeweichter Gelatine daneben. Zuerst gießen Sie die Gelatine in die Rührschüssel, fangen Sie an, umzuschlagen, und gießen Sie nach und nach in die heiße Gelatinemischung. Es kann nicht gekühlt werden, fang sofort an, nachdem du es vom Feuer genommen hast.
Die Geschwindigkeit des Mischers sollte maximal sein.
Die Flüssigkeit peitschen, bis sie sich in eine üppige weiße Masse verwandelt, die sich etwa dreimal vergrößert.
Nach dem Krächzen der Masse sollte die Geschwindigkeit des Mischers reduziert und der Puderzucker in mehreren Stufen zugegeben werden. Infolgedessen sollte die Masse elastisch und dicht erscheinen. In diesem Stadium werden Farbstoffe hinzugefügt. Je nachdem, wie stark Sie die Mastixfarben wünschen, teilen Sie die Masse in die notwendigen Teile.
Dies hat farbige Masse aus der Luft isoliert wird, Behälter mit Frischhaltefolie eingewickelt und für einen Tag bei Raumtemperatur in einer Form lassen( im Kühlschrank setzen sollte nicht sein!).
Nach Ablauf des Tages muss die Masse gewonnen und mit Stärke gemischt werden.
Jetzt können Sie mit der Dekoration des Kuchens fortfahren.
Sie müssen immer mit der Bildung der Schiffskekse beginnen. Als nächstes müssen Sie das Werkstück mit den Überresten der Creme beschichten, den Mastix in eine dünne Schicht rollen und das Schiff in einen braunen Mastix wickeln, eine Struktur für den Baum erstellen, Elemente und Details hinzufügen und mehrere Reihen von Segeln mit Stöcken und Papier konstruieren.
