Grundregeln der hypoallergen Diät für Erwachsene und Kinder. Menü für hypoallergene Ernährung

Artikel zeigt die grundlegenden Prinzipien gippoalergennoy Diät, enthält eine Liste von hypoallergenen Produkten.

Zunehmend gibt ein Problem der Nahrungsmittelallergien ist. Diese Krankheit betrifft Erwachsene und Kinder. Oft sehr schwierig, Nahrungsmittelallergien zu erkennen, so muß nicht selbst zu behandeln, sollte einen Arzt aufsuchen. Es ist der Arzt, der das Allergen bestimmen und die Behandlung verschreiben muss. Zusammen mit der Behandlung verschreibt Ihnen der Arzt eine hypoallergene Diät.

hypoallergene Ernährung für Erwachsene

allergische Reaktionen zu vermeiden, um das Medikament hypoallergenen Diät verschrieben. Das Wort "Diät" sollte nicht erschreckt werden.

Die Essenz dieser Diät ist allergenen Lebensmitteln zu vermeiden, essen, und wenn Sie ein bestimmtes Produkt wissen, dass Ihre Allergie verursacht, wenn nicht - es wird nicht schwierig sein.

Begriff zugeordnet Diät hängt von verschiedenen Umständen ab, meist 2-3 Wochen, aber zum Beispiel für stillende Mütter - die Zeit des Stillens.
Die besten Ergebnisse erzielen, müssen Sie bestimmte Regeln hypoallergene Ernährung erfüllen:

• Grundregel - nicht zu viel essen. Es kann oft, aber ein wenig
• ist wichtig, Ihre Ernährung zu diversifizieren. Viele Menschen, die Allergien zu vermeiden beginnen, eine sehr begrenzte Anzahl von Produkten zu haben, damit ihre Ernährung verarmen und tun dopoluchaya nicht notwendig menschliche Mineralien und Vitamine

hypoallergene Ernährung für Mütter

laktierenden Wenn das Kind für junge Mütter, die stillen, die Frage der Ernährung relevant wird. Bis heute gibt es zwei gegensätzliche Standpunkte.

Das ist zunächst, dass Sie auf eine strenge hypoallergenen Diät einhalten müssen. Nur eine begrenzte Liste von Produkten ist erlaubt. Insbesondere gilt Folgendes:

• mageres Fleisch( Kaninchen, Rind, Huhn), aber nur gedünstet oder gekocht
• Buchweizen und Haferflocken
• Roggenbrot
• Butter
• Gemüse( ohne orange und rotes Gemüse)
• wenig Käse( ca. 150g)
• Käse( 30 Gramm)

Diese Ansicht wird nun an Boden verliert. Immer mehr Ärzte verschreiben strenge hypoallergene Ernährung nur, wenn eine Mutter allergisch ist.

Der zweite Standpunkt ist loyaler. Experten glauben, dass, wenn die Mutter eine gesunde Person ist, dann strenge Beschränkungen sind es nicht wert. Nach dem Abbau Ihre Ernährung, die Mutter und das Kind dopoluchaet nicht essentielle Vitamine und Mineralien, die für die Wiederherstellung der Mutter und der Entwicklung des Kindes notwendig sind.
am besten geeignet scheint dem „goldenen Mittelweg» zu halten:

• in den ersten Tagen des Kindes ist es wert zu beschränken Sie Ihre Ernährung
• Einführung neuer Produkte sollte die Reaktion
• beobachten allmählich und vorsichtig, wenn alles gut geht, dann nach 3 Monaten können Sie übliche Nahrung hypoallergene Ernährung

zurückkehrenfür Kinder

Hypoallergene Diät für Kinder hat seine eigenen Eigenschaften. Bestellt eine solche Diät Arzt entsprechend dem Alter des Kindes und identifiziert Allergen, für einen Zeitraum von nicht mehr als 7-10 Tage.

Dann beginnen

Produkte nach und nach in die Diät wieder eingeführt werden. Längerer Aufenthalt auf einer Diät nicht, wie empfohlenFür Kinder ist es wichtig und abwechslungsreiche Ernährung für die vollständige Entwicklung zu vervollständigen.

hypoallergene Ernährung für Kinder unter einem Jahr

ideale Nahrung für Säuglinge unter 6 Monaten gilt als die Mutter Muttermilch sein. Nach sechs Monaten der Ergänzung eingeführt. Sie sollten mit dem allergenarme püriert Gemüse( Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini) beginnen. Supplementation sollte mit einem oder zwei Teelöffel in der ersten Hälfte des Tages eingeführt werden. Allmählich sollte die Produktpalette und die Menge erhöht werden.

Kinder, die sind Flasche gefüttert, in letzter Zeit immer häufiger von Allergien gegen Kuhmilch-Protein-Stück leiden. Für solche Fälle entwickelt gippoallergennye Mischungen auf Basis von:

• Aminosäure hydrolysierte Proteine ​​ Kuhmilch
• -Protein-Isolat Soja
• Ziegenmilch
• Köder für solche Kinder schon bei 4 Monaten eingeführt.

Menü hypoallergene Ernährung für Kinder Baby

• hypoallergen Menü muss unbedingt enthält Gemüse, Milchprodukte, Fleisch und Getreide Nahrungs
• am besten geeignet sind Gemüse Zucchini, Blumenkohl und Kohl, heller Kürbis, Brokkoli, Kartoffeln. Sie können gelben Paprika, Auberginen, Gurken, Salat und Kräuter verwenden. Fleisch ist besser, ein Truthahn, Kaninchen, Rind zu wählen. Sie müssen Brei kochen, ohne Milch und Zucker
• Früchte und Beeren auch in der Ernährung sein sollte. Sie können Ihrem Baby grüne Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren
• Brot geben Roggen sein sollte. Trocknen und Krocket Kekse schadet auch nicht

Kind Beispielmenü für den Tag:

• Frühstück: Hafermehl, grünen Apfel, ungesüßtes Tee
• Mittagessen: Fastensuppe, Frikadellen mit Kartoffelpüree, gedünstet
• Abendessen: Putenbraten mit Gemüse, Kompott

hypoallergene Ernährung für Asthma

Für Menschen mit Asthma, zusammen mit den allgemeinen Regeln hypoallergene Ernährung, sollten einige Besonderheiten berücksichtigen:

• vermeiden Produkte , reich Oxalsäure , so wie Oxal- Säure trägt Ausscheidung Kalzium aus Organismus ( rutabaga , Kakao , Spinat , Sauerampfer )
• nicht Verwendung acute und würziger Geschirr
• nicht Verwendung Alkohol
• Grenze verwenden Salz( nicht mehr 5 - 7 Gramm in Tag )
• ausschließen von Produkte verwenden erhöht Antigen-Aktivität ( Nüsse , Eier , Krabben , Fisch , Zitrus )

hypoallergene Ernährung für Dermatitis

Wir für Dermatitis auf die folgende Diät einhalten müssen:

• wenn das Allergen bekannt ist, ist es notwendig, sie vollständig aus der Nahrung zu beseitigen, wenn Sie
• Allergen eingestellt nicht möglich sind, ist es notwendig, für 2-3 Wochen auf eine strikte hypoallergenen Diät einhalten. Dann können Sie nach und nach versuchen, neue Produkte in das Menü hinzuzufügen. Im Laufe der Zeit eine individuelle sichere Ernährung

hypoallergene Ernährung Nesselsucht

Besonderheit hypoallergene Ernährung die Patienten entwickeln unter dem Stock ist: Produkte

• Einschränkung Befreiung Histamin ( Alkohol , starken Tee , starken Brühen stimulierenden , Krustentiere , Nüsse , Erdbeeren , Würzen, Tomaten , Schokolade , Kaffee , Bananen )
• Beschränkung Produkte , dass in seiner Zusammensetzung Histamin enthalten( Dosen , Wein, Tomaten , Spinat , sauer cabbage , Sauerampfer, geräucherten )

Produkte mit einem hypoallergenen Diät

Alle Produkte können in mehrere Gruppen unterteilt werden:

• vysokoallergennye
• sredneallergennye
• hypoallergen.

In der Zeit der akuten Allergie essen vysokoallergennye Produkte verboten. Zu diesen Produkten gehören:

• Alkohol
• Schokolade
• Zitrus
• Gemüse und Obst rot Farbe
• Nüsse
• Marinaden und Gurken
• Kaffee
• geraucht
• Eier
• Produkte, in deren Zusammensetzung umfasst Konservierungsstoffe und Farbstoffe

Sredneallergennye Produkte empfohlen sehr sorgfältig zu verwenden. Es ist notwendig, den Zustand des Körpers zu überwachen, und wenn es keine negative Reaktion ist, können Sie nach und nach ihnen in Ihrer Ernährung einzuführen. Zu diesen Produkten gehören:

• einige Getreide ( Abbildung , Hirse )
• Grieß
• einige Gemüse( Zwiebeln , Knoblauch , Rüben , Rübe )
• Milch Produkte
• Pasta Produkt
• alle
• Bohne Brot von höher Weizensorten
• einige Beeren( Preiselbeeren , schwarz und weiß Johannisbeere , Brombeere )

von hypoallergene Produkte, die empfohlen werden, sind folgende:

• Getreide ( besonders Buchweizen und Haferflocken )
• Fleisch ( Truthahn , Kaninchen , Rindfleisch )
• Milch Produkte
• Gemüse Fette( Sonnenblumen, Leinsamen und Olivenöl )
• Gemüse grün, weiß und gelbe Früchte
• und Beeren( Stachelbeeren , Äpfel , Pflaume , Pfirsiche)
• Roggenbrot

hypoallergene Ernährung Tabelle

Hipallergene Diät-Menü für eine Woche

Montag:

• Frühstück : Brei Mai , Stück mild Käse , Pfirsich , Tee
• Mittagessen : Suppe von Farbe Kohl, Frikadellen Dampf mageres Schweinefleisch , brauner Reis gekocht , Kompott
• Snack : biokefir , Handvoll Mandeln
• Abendessen : Salat Kohl, gekocht Fleisch Truthahn , Tee

Dienstag:

• Frühstück : Hafer Brei , Sandwich Käse, grüner Apfel , Tee
• Mittagessen : Suppe mit Nudeln , gedünstet Kartoffeln mit Rindfleisch , Kompott
• Snack : biokefir , Brot , Obst
• Abendessen : Auflauf von Zucchini mit saurer Sahne und Fleisch , ungesüßter Tee

Mittwoch:

• Frühstück: Hirsebrei, Brot und Butter und gekochtes Fleisch, Birne, Tee
• Mittagessen: Suppe, Gemüse-Eintopf mit Fleisch, Fruchtkompott
• Snack: galetnoe Kekse, Joghurt
• Abendessen: Kartoffelpüree, RindfleischGulasch, Tee

Donnerstag:

• Frühstück: Hüttenkäse mit saurer Sahne Löffeln, Birne, Tee
• Mittagessen: Suppe aus Kürbis, gekochtes Schweinefleisch mit Gemüse, Fruchtkompott
• Snack: Handvoll getrockneter Früchte, bifidokefir
• Abendessen: Buchweizen-Brei, gebackenes Putenfleisch, SalatKohl und Gurken, Tee

Freitag:

• Frühstück: Brei brauner Reis, Käse, Apfel,
• Tee Mittagessen: Suppe von Brokkoli, Pasta mit gekochtem Rindfleisch
• Mittagessen: Birne, Brot, Joghurt
• Abendessen: Ratatouille von Zucchini mit Auberginen, Tee

Samstag:

• Frühstück:Quark-Auflauf, Pfirsich, Tee
• Mittagessen: Suppennudeln, gedünstete Kartoffeln mit Sülze
• Snack: Joghurt, Apfel
• Abendessen: Salat von Blumenkohl mit Kräutern, gekochtes Fleisch, Bananen, Tee

Sonntag:

• Frühstück: ein Sandwich mit Butter und Käse, Haferflocken, Apfel, Tee
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Dampfkoteletts mit Pasta, Fruchtkompott
• Snack: Handvoll getrockneter Früchte, Joghurt
• Abendessen: Risotto,

Tee Geschirr hypoallergene Ernährung:

Rezepte Trotz der strengenbegrenzen Lebensmittel, wenn Phantasie zu zeigen, können Sie leckere und abwechslungsreiche Gerichte zubereiten. Hier sind einige Beispiele:

Suppe mit Blumenkohl

Blumenkohl - 190 g Haferflocken - 30 g Blumenkohl - 35g, Karotten - 40 g Butter - 15 g saure Sahne - 35 g, der Strahl Dill oder Petersilie, Gemüsebroth - 700 ml, Salz

in der Pfanne in einer kleinen Menge an Brühe die Butter schmelzen, und dann, bis die Hälfte fein gehackt Kohlrabi und Karottenscheiben siedete. Die restliche Brühe aufkochen und gießen Haferflocken hinein. Nach dem Kochen, fügen Sie den Blumenkohl und das halb-Gemüse in Scheiben geschnitten. Gare ingredientovSup ein Klecks saurer Sahne servieren und gehackte Kräuter.

Frikadellen mit Zucchini-Kürbis

1, 300 g zerkleinertes Putenfleisch oder anderer Autorisierung, 125 g Reis, grüner Strahl 40 g Käsesalz.

Zucchini in kleine Stücke geschnitten. In Hackfleisch, Kräuter, etwas halbgar Reis und Salz. Zur Bildung von Frikadellen und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie für ungefähr eine halbe Stunde.

strenge hypoallergene Ernährung

Mit strengen hypoallergene Ernährung notwendig ist, die folgenden Empfehlungen zur Durchführung:

hypoallergen milchfreie Ernährung

Allergie-Stück Milchprotein Bei der Festlegung der Grundregel ist, aus der Ernährung von Milch und Milchprodukten auszuschließen: Käse, Joghurt, Kefir, saure Sahne, saure Milch und andere.

In den meisten Fällen tritt die Allergie nur auf Kuhmilch. Ziegenmilch, in der Regel ist hypoallergen.

hypoallergene Ernährung Bewertungen

Denken Sie daran, dass Ihre Ernährung einen individuellen Arzt entwickeln sollte. Vergessen Sie auch nicht aktiv zu halten, viel Wasser trinken und ein paar Tage erhalten Sie eine Welle von Kraft und Energie spüren.

Maria, 26 Jahre alt:

Arzt ernannt mich hypoallergene Ernährung nach der Diagnose - Asthma.2 Wochen sind streng auf Diät, und dann nach und nach den Produkten hinzuzufügen begann. Bis jetzt, ich weiß nicht scharf essen, keinen Alkohol trinken. Ernährung hat dazu beigetragen, meinen Zustand zu lindern, gut daran gewöhnt, die ozam richtige Ernährung.

Oleg, 35 Jahre alt:

Ich bin allergisch auf Milch und Milchprodukte, so dass diese Produkte, die ich gar nicht trinken. Zur Vorbeugung von 2-mal pro Jahr halte ich hypoallergene Ernährung. Ich halte es für notwendig und nützliche Übung. Diät mich und meine Familie hilft immer in guter Form zu sein.

Olga, 27 Jahre alt:

ich stillende Mutter, so nicht ein Problem mit meinem Kind zu streng mit hypoallergenen Diät einhalten. Ich denke, dass ich ein wenig besser bin tolerieren und essen etwas Leckeres, dann, was ich die ganze Nacht bin oben, das weinende Kind zu schaukeln. Und meine Bemühungen Früchte tragen: Ich wachse einen gesunden und ruhigen Sohn.

Video: hypoallergen Ernährung