Von einer Reihe von Zitrusfrüchten ist Kumquat besonders hervorzuheben. Es ist schwer, es nicht zu bemerken, und es ist einfach unmöglich vorbei zu gehen. Es ist hell, saftig, lecker und auch sehr nützlich. Im Gegensatz zu vielen anderen Vertretern dieser Familie wird dieses Produkt zusammen mit einer Schale verwendet, die einen angenehmen, leicht herben Geschmack hat.
Beschreibung Wunderfrucht Kumquat
präsentiert sich Zitrusfrucht gewonnen, die in Größe und Form einer Walnuss klein ist. Aber untypisch für diese Familie ist nicht nur ihr Aussehen. Die Einzigartigkeit dieses Produkts ist, dass seine Haut nicht weniger wertvoll als das Fleisch ist, so dass sie diese ganze Frucht essen, ohne die Schale zu entfernen.
Der Geschmack des Fleisches von Kumquat ist etwas sauer, etwas ähnlich wie Mandarine. Und seine weiche Schale ist ziemlich dünn und süß mit einem leichten herben Geschmack.
Nützliche Eigenschaften
Diese Frucht enthält in ihrer Zusammensetzung eine lange Vitamin-Reihe, Mineralien und Pektine. Es ist dank ihnen, dass Kumquat und zeigt seine nützliche Eigenschaften:
- stärkt das Immunsystem;
- erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten;
- lindert die Symptome von Erkältungen;
- zeigt bakterizide und antimykotische Eigenschaften;
- reduziert die Intensität von Entzündungsprozessen;
- verbessert das Verdauungssystem;
- ist die Prävention von Colitis-Erkrankungen;
- schützt vor Stress;
- lindert Depressionen;
- hebt den Ton des Körpers an;
- hilft Apathie loszuwerden;
- reguliert den Cholesterinspiegel.
Getrocknete Früchte Getrocknete Kumquat hat auch nützliche Eigenschaften, und zur gleichen Zeit erscheinen sie intensiver. In dieser Form hat diese Frucht eine ausreichend starke antibakterielle Wirkung und hilft dem Körper, viralen Infektionen zu widerstehen.
Bitte beachten Sie! Getrocknete Kumquats werden nicht nur konsumiert, um sich schnell von Erkältungen zu erholen, sondern sie auch im ganzen Haus verteilt. In diesem Fall funktioniert es genau die Haut, die in der Nähe des offenen Feuers platziert wird!
Der Kaloriengehalt von getrockneten Früchten der japanischen Orange ist gering und beträgt nicht mehr als 71 kCal. Aus diesem Grund kann es als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden und mit Salaten, Hauptgerichten und kalorienarmen Desserts angereichert werden.
Getrocknete Früchte
Kumquat getrocknet hat die gleichen nützlichen Eigenschaften wie ein frisches Produkt. Aber die wertvollsten Früchte sind diejenigen, die in einem Dehydrator verarbeitet werden oder für lange Zeit unter direkter Sonneneinstrahlung waren.
Hinweis! Wenn Kumquat zuerst in einem Zuckersirup gekocht wurde, und erst nach vyalilsya unter der Sonne, dass das fertige Produkt kann als ein leckeres Dessert angesehen werden. Irgendwelche nützlichen Eigenschaften werden es nicht sein!
Unscheinbares Aussehen von Trockenfrüchten grenzt an ihren enormen Wert. Dunkel geschrumpftes Obst wird nützlich sein bei:
- Netzhauterkrankungen;
- Hautausschläge;
- dauerhafte Exposition gegenüber UV-Licht.
zu kämpfen Wie ein Kumquat essen?
Wir haben uns mit den nützlichen Eigenschaften der Kumquat bekannt gemacht, jetzt muss man verstehen, wie es gegessen wird. Wie es oben gesagt wurde, wird diese Frucht vollständig verwendet - zusammen mit der Schale. In diesem Fall ist es wünschenswert, in kleine Scheiben zu schneiden.
Hinweis! Beim Kauf beachten Sie, dass die Haut von einigen Sorten wie Kumquat Hong Kong, kann sehr sauer sein, so verwenden Sie es weg zu nehmen!
Typischerweise entschieden roh nur süß Sorten zu verwenden, aber auch sauer nicht ungehört. Von dieser Frucht ist, erhalten sehr leckere Desserts. Marmeladen, kandierte Früchte, Konfitüre, Marmelade, usw. Diese Sorten erhalten werden können, fügen Sie sie in die Sauce, die perfekt für Fleisch- und Fischgerichte sind.
Gegen
In den meisten Fällen im Hintergrund verlassen, Kumquat bringt großen Nutzen für den Körper, und es ist nur schädlich, wenn Sie überempfindlich. Es wird auch nicht diese Frucht zu verwenden, in unbegrenzten Mengen empfohlen - 5-6 Früchte, am Morgen gegessen, liefert der Körper alle notwendigen Nährstoffe.
Darüber hinaus ist das getrocknete Produkt bei Erkrankungen der Nieren und erhöhte Säure kontraindiziert. Während der Schwangerschaft und mit einer Tendenz zur Allergie aus der Verwendung solcher Früchte sollte auch verworfen werden.
Marmelade Kumquat
Und schließlich vorschlagen, dass Sie sich mit der Kumquat Rezept Marmelade vertraut machen, die eine der ersten Plätze in Ihrem Regal internen Vorbereitungen zu besetzen vermag.
Um ein duftendes Dessert vorzubereiten, benötigen Sie:
- Kumquat Früchte - 1 kg;
- Zucker - 1 kg;
- Wasser - 1 Liter.
Der Kochvorgang.
- Früchte waschen und in dünne Scheiben schneiden, wobei die Knochen ausgewählt werden.
- Samen sammeln, legen Sie sie in einen Beutel mit Gaze und wickeln Sie die Spitze mit einem Faden.
- Kumquatscheiben sollten in einen Topf gegossen und mit Wasser gegossen werden.
- Den Samen mit einem Gewinde in den Griff des Deckels stecken und in einen Topf eintauchen.
- Den Inhalt zum Kochen bringen, den Gasfluss reduzieren und 25 Minuten kochen lassen.
- Überprüfen Sie die Frucht auf Bereitschaft und wenn sie zu hart sind, dann kochen Sie für ungefähr 10 Minuten.
- Wenn die Früchte ausreichend weich sind, muss eine Tüte mit Samen entfernt und Zucker hinzugefügt werden.
- Mischen Sie die zukünftige Marmelade und warten Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Mischung zum Kochen bringen, abdecken und etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
- Marmelade prüfen Bereitschaft: Untertasse eine kleine Menge fallen, und eine Minute lang in den Gefrierschrank senden - wenn die Oberfläche ist faltig, das Dessert bereit ist.
- Der Kochtopf sollte aus dem Herd genommen und 5 Minuten stehengelassen werden. Danach Marmelade in Dosen gießen und rollen.
Die Vorteile von Kumquat kann nicht genug betont werden. Es ist gut in frischer, getrockneter und verarbeiteter Form. Vergessen Sie nicht, dieses Produkt in Ihre Ernährung aufzunehmen und es wird Ihre Speisekarte unbedingt schmücken. Gesundheit!