In unserem Land wurde die Aubergine vor langer Zeit eingeführt. Heimat dieses Gemüses ist Birma und hat es dort ungefähr tausend Jahre vor unserer Ära benutzt. Und die Bewohner der europäischen Länder probierten die Aubergine erst viel später - erst nach der Entdeckung Südamerikas. Während in den indischen Tropen linger wild Auberginen zu zeugen, dann in Europa nahm sie sofort eine sehr sanfte kleine Zimmerpflanze. Aber die größte Ehre, Aubergine gewann mit uns nicht - es ist ein Gemüse für ein langes Leben im Osten. Warum? Lass es uns herausfinden!
Obwohl Aubergine in Birma für eine lange Zeit angekommen ist, seine positiven Eigenschaften haben nicht einmal gelernt, sondern nur über die Zeit. Es stellte sich heraus, dass diese Gemüsekultur eine große Anzahl wertvoller Substanzen enthält. Unter den Mineralien enthält sie Natrium, Kalium, Phosphor, Kupfer und Calcium, sowie Pektin und die Vitamine C, PP und Gruppe B. Aus diesem Grunde ist die Aubergine andere Namen hat, der spricht - „Apotheke in der Haut“
Hinweis! Aubergine hat einen leicht bitteren Geschmack, den er dem Solanin verdankt. Aber wie du weißt, verschwindet die Bitterkeit, wenn das Gemüse eine Weile im Wasser bleibt. In der Antike wussten wir nicht, es und dachten, dass Aubergine ist giftig - es wurde getrocknet und gegossen in die Nahrung Feinde versuchen, sie so zu vergiften!
Heute wird Aubergine aktiv sowohl in der normalen Ernährung als auch in der Ernährung eingesetzt.
Und während dieses Gemüse nicht nur lecker, sondern auch nützlich, denn nicht umsonst im Osten ist es eine Gemüse Langlebigkeit betrachtet.
Eigenschaften von Auberginen werden in verschiedenen Situationen durch die Art und Weise fallen:
- in Verletzung des Herzens;
- , wenn Darmreinigung erforderlich ist;
- für die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper;
- zur Senkung des Cholesterinspiegels;
- mit Schmerzen in der Niere und Leber;
- zur Beseitigung von Verstopfung;
- mit Gicht;
- zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts;
- zur Stimulation von Stoffwechselprozessen;
- mit Anämie;
- zur Vorbeugung und Behandlung von Atherosklerose.
Hinweis! Aubergine ist in der Lage Hämoglobinspiegel zu erhöhen, und kann daher für Kinder und Frauen während der Schwangerschaft für den Einsatz empfohlen werden! Anwendungsverfahren
Aubergine Im Osten erscheinen in einer großen Anzahl von Rezepten Leichtigkeit für jede Hilfe Heilung eine Vielzahl von Krankheiten zu helfen.
Vergiftung
Grüne Tassen werden hier verwendet. Sie sollten vom Gemüse entfernt, getrocknet und an einem dunklen Ort gelagert werden. Falls erforderlich, Rohstoffe aus der geernteten Brühe Heilung hergestellt werden, die als Antidot in Alkoholvergiftung verwendet wird, und Vergiftung durch giftige Pilze oder Beeren:
- trocken „cup“ schleifen;
- trennen 5 Esslöffel Rohmaterial und gießen einen Liter Wasser;
- alles in Brand setzen und mit einer kleinen Gaszufuhr für etwa eine Drittel Stunde kochen;
Zahnweh und Krankheit
Zahnfleisch mit kämpfen Zahnfleisch und Zahnschmerzen von den „cup“ Aubergine Blutungen vorbereitete folgende Medikamente:
- frisch „cup“ auf einem Backblech verteilen und bei niedrigen VersorgungsGas wird in einem Ofen getrocknet;
- zweites Backen zersetzen 2 Esslöffel Seegraspulver und 55 g Meersalz und trocknen sie auch sehr langsam:
- „cup“ in einem Mörser zu einem feinen Pulver verrieben, getrocknet, das Hinzufügen des Gemischs aus Meeresalgen und Salz, alle Mischung;
- resultierende Zusammensetzung wird für zwei Minuten in das Zahnfleisch um den Zahn des Patienten gerieben;
- mit Parodontitis jeden Tag Verwendung dieses Mediums: Zähneputzen, schmiert das Zahnfleisch, und dann kräftig den Mund mit kaltem Wasser abspülen.
Rheuma, Gicht,
Gelenkschmerzen Wenn Sie diese Probleme haben, können Sie getrocknet verwenden oder Aubergine gebacken und nach dem Dämpfen. Das Verfahren ist wie folgt:
- Teelöffel Backpulver und einem halben Liter kochendem Wasser und die Herstellung einer Lösung wischen sie schmerzhafte Stelle;
- dann auf diesen Bereich ein oder mehrere Stücke Aubergine anwenden;
- fixieren alles mit einer Bandage, wir wickeln es mit einem Wolltuch darüber;
- nach drei Stunden Kompresse entfernen, die behandelte Stelle mit kaltem Wasser abwaschen und mit Pflanzenöl einfetten.
Gelenkerkrankungen Außerdem Aubergine helfen oder, wie es im Osten genannt wird, Langlebigkeit Gemüse verwendet:
- mit Urolithiasis, Pyelonephritis und Zystitis - zweimal täglich notwendig ist frisch Auberginen Saft zu trinken und so oft wie möglich selbst zu verwenden, Gemüse;
- für Hautprobleme - schmieren Sie Problemzonen mit frisch gepresstem Auberginensaft;
- von gelb Plaque auf den Zähnen - die Auberginen zu Asche verbrannt werden sollte, gereinigt dann ihre Zähne zweimal täglich.
Gegen
Heute Aubergine ist durchaus üblich und sehr häufig zu Gast auf unseren Tischen. Und trotz einiger positiver Eigenschaften kann es in manchen Situationen Schaden anrichten.
- Wenn Früchte sind überaltert und fallen auf den Tisch, ohne in Wasser vorge Einweichen, die höchste Konzentration an Solanin giftig sein kann. In solchen Fällen sind Krämpfe, Durchfall, Koliken und Schwindel möglich.
Es gibt eine weiße Auberginensorte, in der Solanin vollständig abwesend ist! Daher sollten solche Früchte nicht gefürchtet werden! - Auberginen sind reich an Ballaststoffen, die für Gastritis, schwere Nieren- und Magen in Betracht gezogen werden sollte, mit Geschwüren einschließlich. Bei Kalziummangel
- Verwendung Aubergine höchst unerwünscht, weil sie mit der Assimilation dieses Elements stören.
Denken Sie auch daran, dass Lebensmittel empfohlen, mit einer dünnen glänzenden Haut als eine dicke Haut, um die Auberginen zu verwenden, um ein ziemlich großen Samen mit einem hohen Gehalt an Solanin zu sein. Außerdem sollte die Haut so dunkel wie möglich sein - das bestimmt die Konzentration der Nährstoffe. Und kaufe niemals Gemüse mit einem trockenen Stiel, da dies darauf hindeutet, dass die Früchte für lange Zeit abgerissen wurden.