Marmelade aus Geißblatt für Gesundheit und für die Freude der Kinder!

Selbst gemachte Beeren erlauben uns, Immunität im Winter beizubehalten. Dazu gehört Marmelade aus Geißblatt. Dieses hausgemachte Dessert erweist sich als sehr aromatisch, und Geschmack ist nicht nur angenehme Süße, sondern auch ein wenig pikante Adstringenz. Ein kleiner Löffel dieser Delikatesse, die beim Frühstück gegessen wird, hilft, die Symptome einer Erkältung zu lindern und gleichzeitig die Tageskarte zu variieren.

Hausgemachte Marmelade - ein Dessert für echte Süßwarenkenner!

Feinheit Kochen

Wenn Sie Geißblatt Marmelade zur Vorbereitung für den Winter wollen, dann müssen Sie das die reife Frucht, die sorgfältig durchlaufen müssen, um sie von den Trümmern, und ein wenig trocken auf ein Papiertuch zu schonen. Die Zubereitung des Gerichts dauert nicht länger als eine halbe Stunde: Es wird auf einem ruhigen Feuer unter ständigem Rühren gekocht. Um die Bereitschaft des Nachtischs zu testen, soll ein kleiner Teil sein von ihm auf einem kalten Teller abtropfen und wenn der Tropfen ist ziemlich dick und nicht fließt, so dass die Behandlung ist bereit, und es kann in sterile Gläser gegossen werden.

Wenn Sie nicht zu süße Desserts mögen, können Sie ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens in Marmelade etwas Zitronensäure hinzufügen. Marmelade aus Geißblatt ist sehr dick, was sich von Marmelade unterscheidet. Um dieses Ergebnis zu erreichen, muss während des Kochvorgangs eine kleine Menge Geliermittel zu der Beerenmasse hinzugefügt werden.

Tipp! Die Delikatesse wird homogener und dichter, wenn die Früchte in einem Mixer vorgemahlen werden oder durch eine feine Mühle geführt werden!

Eine Auswahl an Rezepten

Da Wintermarmelade schnell stört, ist es besser, sofort einige Desserts von Geißblatt vorzubereiten, von denen eine Marmelade sein wird. Und es kann eine große Anzahl von Variationen haben: vom Klassiker bis zum Sortiment mit der Zugabe von anderen Beeren oder Früchten. Und heute bieten wir Ihnen einige Rezepte an, die den Test der Zeit bestanden haben und die höchste Bewertung von kleinen Feinschmeckern erhalten haben.

Traditionelle Marmelade

Beginnen wir mit den Klassikern und bereiten Marmelade aus Geißblatt mit Gelatine zu. Für ihn braucht man ein Kilogramm frische Beeren, anderthalb Kilogramm Zucker und etwa 10 Gramm Gelatine.

1. Reine Trockenfrüchte werden gemahlen, bis ein Püree erhalten und in ein Kochgefäß überführt wird.
2. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und mischen Sie alles gründlich.
3. Wir legen unsere zukünftige Marmelade in ein ruhiges Feuer und rühren, kochen wir. Cook für 20-25 Minuten und sofort über die vorbereiteten Gläser, Kork gegossen.

Die beste Lösung für ein leckeres und herzhaftes Frühstück!

Im multivariaten

kann Gem aus Geißblatt im Multivark präpariert werden. In diesem Fall müssen Sie die Masse nicht ständig umrühren, da sie in der Schüssel dieses Geräts garantiert nicht brennen. Also nehmen wir für ein Kilo Beeren ein Kilogramm Zucker und fahren fort.

1. Geißblatt in eine Schüssel mit einer Küchenmaschine geben, ein Drittel einer Portion Zucker hinzufügen und unterbrechen.
2. Die resultierende Masse auf die Kapazität des Multivarks übertragen und im "Quenching" -Modus für fünf Minuten kochen.
3. Öffnen Sie das Gerät, fügen Sie den restlichen Zucker hinzu, mischen und kochen Sie im selben Modus für eine weitere Stunde.
4. Heiße Marmelade wird über saubere, trockene Gläser gegossen und gerollt.

Mit Geißblatt Marmelade stellt sich heraus, sehr leckere hausgemachte Kuchen

kalt Dessert

Und wenn Sie Zeit sparen wollen und wertvolle Nachtisch bekommen, empfehlen wir Ihnen die Marmelade kochen, ohne von Geißblatt zu kochen. Für ein Kilo Beeren brauchen wir ein halbes Kilogramm Zucker.

1. Mit einem Mixer die Früchte mahlen und das erhaltene Püree mit Zucker mischen.
2. Mischen Sie die Masse gründlich, bis der Zucker vollständig dispergiert ist.
   

   Empfehlung! Es ist notwendig, einen hölzernen oder Plastikspatel zu stören. Wenn Sie einen Metalllöffel nehmen, löst sich der Zucker sehr, sehr langsam auf!

3. Gläser sterilisieren, gut trocknen und in ihnen ein Fertigdessert legen. Wir lagern im Kühlschrank.

Raw Geißblatt Marmelade bewahrt den vollen Nutzen von frischen Beeren

Fast Marmelade

Rezept "Pyatiminutka" ermöglicht es Ihnen, eine duftende Marmelade aus Geißblatt so schnell wie möglich vorzubereiten, und dies hat keinen Einfluss auf die Qualität. Bereiten Sie für 1 Kilogramm Beeren und Zucker und 10 g pulverisierte Gelatine vor.

1. Die Beeren gut kneten oder in einem Fleischwolf verdrehen. Wir setzen die Masse auf das Feuer und warten bis es kocht.
2. Zucker, Gelatine hinzufügen und erneut unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
3. Drei Minuten kochen( während dieser Zeit sollte der Zucker vollständig dispergiert sein), den Schaum entfernen und heiß auf Gläsern verteilen, rollen.

Sogar eine große Ernte von Geißblatt kann in nur fünf Minuten recycelt werden!

Mit Erdbeeren

Und schließlich bieten wir Ihnen eine besondere Nachspeise - Marmelade aus Erdbeere und Geißblatt. Es hat einen sehr ausdrucksstarken Geschmack und einen einzigartigen Geschmack. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! Hier werden wir ein Kilo Geißblatt, ein Pfund Erdbeeren, anderthalb Kilo Zucker, einen halben Liter Wasser und 15 Gramm Gelatine verwenden.

1. Pure Frucht von Geißblatt, wir tauchen in kochendes Wasser und kochen für etwa zwei Minuten. Wir verschmelzen das Wasser.
2. Erdbeeren werden gerieben und Geißblatt hinzugefügt, Zucker gegossen und einen halben Liter Wasser gegossen.
3. Kochen Sie Marmelade etwa eine halbe Stunde, danach in einem Glas heiß gerollt.

Welches Rezept für Marmelade aus Geißblatt Sie wählen, wir garantieren, dass Sie das Ergebnis auf jeden Fall genießen werden. Kochen Sie gerne und erfreuen Sie Ihre Lieben mit den leckersten hausgemachten Zubereitungen!