Dorn Zucker kann als eine ausgezeichnete Alternative dazu dienen, Vitaminkomplexe zu präparieren, sowohl im Winter und Frühjahr, wenn der Körper einen besonders akuten Mangel an Nährstoffen erfährt. Daher lohnt es sich im Vorfeld um Ihre Gesundheit zu sorgen und eine solche Vorbereitung vorzunehmen.
offensichtliche Vorteile von Sanddorn
In der Regel ist die Herstellung von Sanddorn Beeren mit Zucker ist nicht eine Wärmebehandlung unterzogen, so dass sie halten absolut alle Nährstoffe, und ihren vielen Sanddorn. Frische Beeren enthalten:
- Vitamin B, E, C, A, H, Folsäure;
- organische Säuren, einschließlich mehrfach ungesättigte;
- viele Mineralien, einschließlich Eisen, Kalzium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Kalium, etc.
Zusätzlich Zellstoff- und Samt Öl vorhanden, ohne die die fettlöslichen Vitamine, wie beispielsweise E und Carotinoide werden überhaupt nicht assimiliert. Daher ist Sanddorn ein autarkes Produkt, aus dem wertvolle Substanzen für den Körper vollständig absorbiert werden.
Aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung von Sanddorn, vor allem mit Zucker gekocht ohne Kochen hilft:
- jede Entzündung zu beseitigen;
- beschleunigt die Heilung von Wunden, Verbrennungen, Dekubitus, Erfrierungen, etc.
- zur Verbesserung der Immunität;
- beseitigen den Mangel an Vitaminen;
- bewältigen Depression, nervöse Überforderung, Stress;
- verbessern die Sehkraft und überwinden verschiedene ophthalmische Pathologien, etc.
Warnung! Durch den Sanddorn und alle darauf basierenden Gerichte sollen diejenigen vorsichtig sein, die Säure von Magensaft erhoben hat, diagnostizierten mit Cholezystitis, Ulkus, Pankreatitis, Gastritis oder Urolithiasis.
So ist es für jeden etwas, sich mit einer solchen Delikatesse für den Winter einzudecken. Insbesondere kann es für schwangere Frauen nützlich sein, weil sie den geschwächten Organismus der zukünftigen Mutter von allen Arten von Viren helfen zu schützen und sie für die volle Entwicklung des Fötus Folsäure und Vitamin E.
Rezepte Es gibt viele Rezepte für Sanddorn mit Zucker notwendig sättigen. It:
- sterilisierten Gläser gefüllt ¾ gewaschen und sorgfältig getrocknet, Sanddornbeeren, gemischt mit einer gleichen Menge an Zucker. Der restliche Raum ist mit Zucker gefüllt und mit einer normalen Capron Cap abgedeckt oder mit Pergament verschärft. So stellt sich heraus, dass 3 Gläser Beeren in der Regel 4 Tassen Zucker benötigen. Das Werkstück kann man, dass nach und nach nehmen Sanddornsaft bemerken werden zur gleichen Zeit in einem Kühlschrank bis zu 2 Jahren gelagert werden beginnen, die sich am Boden sammelt, und selbst Beeren schwimmen nach oben, auf einer Schicht aus Zucker ruht. Wenn sich der Zucker auflöst, beginnt sich die Masse zu verdicken: Die oberste Schicht wird wie weiches Karamell.
Jede Beere gut mit Körnern von Zucker - abgedeckt werden sollte nicht mit Zucker als weniger nützlich Dorn püriert betrachtet. Zur Herstellung einer solchen Delikatesse, genug, um zu mahlen in einem Mixer oder einer Schleifmaschine 1 kg frische oder aufgetaute Beeren mit 1,5 kg Zucker. Der resultierende Brei wird in die Banken gegossen, unbedingt mit ein paar Esslöffel Zucker gekrönt und mit einem Deckel verschlossen. Die Mischung kann ca. 3 Monate im Kühlschrank gelagert werden. Wenn es wünschenswert ist, ohne Kochen mit Zucker eine haltbarere Zuschnitt für den Winter von Sanddorn zu machen, muss die resultierende Mischung liegt in sterilen Gläsern und sterilisierten Walzenbezügen.
Tipp: Um den Samen loszuwerden, Beeren Boden getrennt sind, quetschen sie durch Gaze und dann Zucker hinzufügen. Aber in diesem Fall ist es notwendig, die Menge des Zuckers auf dem Gewicht des resultierenden Meerwegdorn Pürees je einzustellen.
Andere Rezepte aus dem Sanddorn
Leckere Winters Gesundheit Getränken mit Fruchtfleisch Sanddornsaft sein. Es wird vorbereitet, indem 1 kg gewaschene Beeren in kochendem Wasser für ein paar Minuten gesenkt werden. Gedämpfter Sanddorn wird durch ein Käsetuch oder Sieb gemahlen und mit Zuckersirup nach Geschmack gezüchtet. Die resultierende Flüssigkeit wird erneut auf das Feuer gelegt und auf 60 ° C gebracht. Der Saft wird in vorge gegossen sterilisierten Halbliter Banken Abdeckkappen und in einem Wasserbad für 20 Minuten sterilisiert.
Ab Herbst
In diesem Sanddorn Rezepte mit Zucker im Winter dort nicht endet. Diversifizieren Sie Ihre Ernährung kann eine duftende Apfel-Sanddorn-Marmelade sein. Um es zu machen, müssen Sie 2 Äpfel schälen und schälen und in Würfel schneiden.Äpfel mit Sanddorn in einem Topf legen, gießen 1,5 Tassen Wasser und zum Sieden erhitzt. Danach wurde das Gemisch 5 Minuten gekocht, Pürierstab gemahlen und 1 Tasse Zucker und, falls vorhanden, 2 EL.l. Agavensirup. Die Marmelade wird weitere 20-25 Minuten bei schwacher Hitze gekocht und in sterile Gläser gerollt.
Wichtig: Ernte von Sanddorn kann nicht essen, nur mit einem Löffel oder Brot, sondern auch in Kompotten und Tees hinzuzufügen, bereiten sie zu Soßen, usw.