Kaloriengehalt und vollständige biochemische Zusammensetzung von Mais

Corn - ist eine der ältesten Getreide, die ursprünglich in Mexiko kultiviert wurde. In ihrer Heimat wurden Goldkolben immer in größerem Umfang angebaut. Was ist der Grund dafür? Vor allem aufgrund der Tatsache, dass diese Pflanze sehr anspruchslos ist und daher eignet sich ideal für das lokale Klima und gibt reiche Ernten, auch unter widrigen Wetterbedingungen. Der hohe Kaloriengehalt des Mais und sein hoher Nährwert machen es zudem möglich, das Hungergefühl schnell zu bewältigen.

Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung kann das Getreide schnell die Stromversorgung wiederherstellen und große Ladung

Energie chemische Zusammensetzung geben

Mai ist reich chemische Zusammensetzung, die für die menschliche Körpersubstanzen wichtig enthält. Dank ihnen kann dieses Produkt erhebliche Vorteile für unsere Gesundheit bringen und sehr schnell ein Gefühl der Sättigung geben. Es ist diese Eigenschaft, für die dieses Getreide berühmt ist.

Zuerst überlegen, wie viel 100 Gramm Mais enthält bzhu:

• Kohlenhydrate für den größten Teil ausmachten, und ihr Anteil beträgt etwa 22%;
• Proteine ​​in diesem Produkt sind viel kleiner - nur 3,3%;
• Fette - bis zu 1,5%.

Darüber hinaus sind etwas mehr als 7% für Lebensmittelfasern, 10,3% für Wasser, 1,2% für Asche. So wird deutlich, dass Mais ein kohlenhydratreiches Produkt ist, das den Körper schnell und dauerhaft sättigen kann.

Hinweis! Ein hoher Anteil an Kohlenhydraten macht das Getreide sehr nahrhaft ist, sondern weil in Gegenwart von Übergewicht sollte mit Vorsicht verwendet werden!

Wenn wir darüber sprechen, wie viele Kalorien in Mais enthalten sind, wird es vor allem von seiner Vielfalt abhängen. Kalorien solche, die in den Kohlenhydraten am reichsten sind, ist es etwa 130 kcal pro 100 g Aber die meisten Sorten, die in unserem Land angebaut werden, ist es im Bereich von 100 bis 123 kcal pro 100 g, jedoch variiert, Produkt die wesentlichen Bedenken nur gekocht. Kalorisches rohes Getreide ist viel höher und erreicht 365 kcal pro 100 g

Y Dosen Mais, es zu benutzen, ohne einen Sirup, in dem es wurde gebeizt, Kalorienwert pro 100 g beträgt ca. 115-119 kcal.

mit mäßiger Nutzung Dosen Mais und gekocht der Körper einen ziemlich großen Teil der wertvollen Elemente ohne Schaden für die Zahlen

erhält Aber lassen Sie uns „Tropf“ tiefer und erweitern Mais in kleinere Komponenten.

Vitamine

Mais ist für seinen hohen Gehalt an der Zusammensetzung der B-Vitamine unter ihnen bekannt:

• Vitamin B1, Thiamin, dessen zweiter Name - etwa 0,38 mg;
• Vitamin B2, genannt Riboflavin, seine Fraktion beträgt 0,2 mg;
• Vitamine B3 und B5, die auch Pantothensäure genannt werden - 0,42 mg;
• Vitamin B6, genannt Pyridoxin - 0,62 mg;
• Vitamin B9, vertreten durch Folat - 19 μg.

Zusätzlich zu diesen Vitaminen, wie in Mais, wie A( RE) in einer Menge von 11 Mikrogramm, alpha-Carotin im Durchschnitt 39,5 Mikrogramm Beta-Carotin im Durchschnitt 0,75 mcg Lutein + Zeaxanthin im Durchschnitt 999,5 g enthalten ist, Vitamin E( TE) oder alpha-Tocopherol, - 0,5 mg Vitamin K, oder Phyllochinon, - weniger als 0,3 Mikrogramm Vitamin E( NE) - nicht mehr als 3,63 mg.

Micro- und Makro

kamen nun die Wende hin zu Sprachkomponenten von Mais aus dem Periodensystem. Unter den Makroelementen:

• Kalium, das in der Menge einer Kolonie von 285 mg vorhanden ist;
• Phosphor 210-300 mg;
• der Anteil von Magnesium ist 125-128 mg;
• Schwefel - 114 mg;
• Silizium - 60 mg;
• von Chlor - 54 mg;
• Natrium ist etwas weniger - etwa 35 mg;
• Calcium eine kleine Fraktion - nicht mehr als 7 mg.

Für Spurenelemente, darunter:

• etwa 2,7 mg Eisen;
• ungefähr 2,21 mg Zink;
• in der Größenordnung von 314 μg Kupfer;
• 15,5 μg Selen;
• 0,48 mg Mangan.

Aminosäuren

Als Teil des Mais die folgenden Aminosäuren sind vorhanden:

• wesentlich - Arginin, Valin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Threonin, Tryptophan, Phenylalanin;Auswechselbare
• - Alanin, Asparaginsäure, Glutaminsäure, Glycin, Prolin, Serin, Tyrosin, Cystein;
• Fettsäuren - Omega3 und Omega6;
• gesättigte Fettsäuren - Palmitinsäure und Stearinsäure;
• einfach ungesättigte Fettsäuren - Palmitoleinsäure und Ölsäure;
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren - Linolsäure und Linolensäure. In

Mais in Salaten, Suppen und Hauptgerichte, und es wird Ihr Körper einen großen Gefallen

Vorteile Hauptkomponenten

Die chemische Zusammensetzung von Mais bringen, ist es Zeit zu den wichtigsten Punkt zu bewegen - was es sinnvoll ist und welche Eigenschaften verleihen seiner Hauptkomponenten.

1. Thiamin ist eines der wichtigsten Enzyme im Kohlenhydrat- und Energiestoffwechsel. Er gibt unserem Körper eine große Portion Energie. Mit seinem Mangel können sich ernsthafte Störungen der Funktion des Nervensystems, des Verdauungstraktes sowie des Herzens und der Blutgefäße entwickeln.
2. Riboflavin bietet einen normalen Verlauf von Redoxreaktionen und hilft unseren Sehorganen, Farben wahrzunehmen und sich im Dunkeln schnell anzupassen. Mit ihrem Mangel sind die Haut und die Schleimhäute oft verschlechtert, und die normale Anfälligkeit für Licht und Dämmerung ist gestört.
3. Pyridoxin ist der Haupthelfer unseres Nervensystems. Es hilft dem Immunsystem, den Körper vor den schädlichen Auswirkungen von Faktoren zu schützen, die Stress und Übererregung verursachen. Darüber hinaus fördert diese Substanz den Stoffwechsel von Tryptophan und normalisiert das Niveau von Homocystein. Bei einem geringen Verbrauch von Pyridoxin nimmt der Appetit ab, der Hautzustand verschlechtert sich und die Anämie entwickelt sich allmählich.
4. Vitamin PP spielt eine aktive Rolle bei Redoxprozessen im Zusammenhang mit dem Energiestoffwechsel. Mit seinem Mangel wird die normale Ernährung der Haut gestört, die Magen-Darm-Funktion verschlechtert sich und das Nervensystem leidet darunter.
5. Kalium reguliert das Wasser-, Elektrolyt- und Säure-Gleichgewicht und ist für die normale Führung von Nervenimpulsen verantwortlich.
6. Eisen transportiert Sauerstoff in jede Zelle unseres Körpers und überwacht den Verlauf von Redoxreaktionen. Mit seinem Mangel entwickelt sich hypochrome Anämie, atrophische Gastritis, Müdigkeit steigt, Myokardiopathie kann auftreten. Magnesium
   
   
   
7. , einen Teil des Mais stellt den Energiestoffwechsel, beteiligt an der Proteinsynthese und hält eine normales Niveau bestimmten macronutrients, insbesondere Kalium, Calcium und Natrium. Sein Mangel ist mit der Entwicklung von Bluthochdruck und verschiedenen Herzerkrankungen verbunden.
8. Phosphor ist am Energiestoffwechsel, der Mineralisierung von Zähnen, Knochengewebe und an der Einstellung des Säure-Basen-Haushaltes beteiligt. Bei unzureichender Einnahme können Anorexie, Rachitis und Anämie auftreten.
9. Mangan ist einer der wichtigsten Erbauer von Binde- und Knochengewebe. Es hilft, den Körper von überschüssiger Cholesterin zu befreien und nimmt an der Synthese von Nukleotiden - den Stoffen, die eine wichtige Rolle in den Informationsprozessen spielen, die in den Zellen auftreten, und den Energiestoffwechsel. Sein niedriger Verbrauch führt zu einer erhöhten Zerbrechlichkeit der Knochen, der Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel ist gestört.
10. Kupfer ist notwendig für den normalen Stoffwechsel von Eisen, hilft bei der Assimilation von Proteinen und Kohlenhydraten. Versorgt alle Gewebe unseres Körpers mit Sauerstoff. Mit seinem Mangel entwickelt sich die normale Bildung des Skeletts, die Arbeit des Herzens und des Gefäßsystems und die Dysplasie des Bindegewebes.
11. Zink ist eine wichtige Substanz, die direkt an der Synthese und dem Zerfall von Bju beteiligt ist. Bei ihrem Mangel wird oft Anämie beobachtet, es entwickelt sich eine sekundäre Immunschwäche, sexuelle Dysfunktion und Leberzirrhose.Überschüssiges Zink unterbricht die normale Absorption von Kupfer, was ebenfalls zur Entwicklung von Anämie führt.

Mais ist eine Quelle wichtiger biologisch aktiver Komponenten, die vielfältige Auswirkungen auf unseren Körper haben. Sie helfen, für viele Organe und Systeme richtig zu funktionieren und die Entwicklung verschiedener Krankheiten zu verhindern. Fügen Sie dieses Produkt in Ihr Menü ein und seien Sie gesund!