Himbeermarmelade Geschmack und Aroma wird Ihre Stimmung hundertfach verbessern!

Es ist schwierig, eine traditionellere Hauszubereitung für unser Land zu finden als Himbeermarmelade. Es wurde von unseren Müttern und Großmüttern zubereitet, die sie seit vielen Jahren in Städten und Dörfern genießen. Und diese Popularität ist durchaus berechtigt, denn Himbeermarmelade ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch ein Heimheiler. Und heute bieten wir Ihnen mehrere Möglichkeiten für dieses Gericht.

Es ist schwer, jemanden mit Himbeermarmelade zu überraschen, es ist auch schwierig, sich davon zu trennen!

Nützliche Hinweise

Bevor Sie machen Marmelade, Himbeere, möchten wir Ihre Aufmerksamkeit auf einige Merkmale seiner Vorbereitung ziehen:

• , wenn Sie absolut sicher, dass die Reinheit der Frucht sind, dann waschen Sie sie vor dem Kochen ist optional;
• , wenn die Wäsche immer noch notwendig, für die Erhaltung der Integrität der Beeren ist, sollten sie in ein Sieb gibt gefaltet werden und es in eine große Schüssel mit Wasser stürzen. Danach warten, bis die überschüssige Flüssigkeit abläuft und dann in eine Pfanne schieben;
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  Hinweis! Wenn das Wasser keine Zeit hat, aus den Beeren zu fließen, wird die Marmelade zu flüssig!

• wenn Himbeeren weißen Würmer gefunden werden, dann können sie einfach sein, sich wieder loszuwerden - 2 Liter Wasser und zwei Teelöffel Salz zu verbinden, umrühren und in eine Lösung dieser Beere gießt und 10 Minuten warten;dann spülen Sie die Frucht in kaltem Wasser ab;
• Marmelade in einem Edelstahlbehälter oder in einem Emaille-Topf zubereiten;
  
  
  
• es ist bekannt, dass Himbeere ist reich an Vitaminen A, E und PP, die die Elastizität der Haut zu überwachen und ihm Frische geben. Und für die Sicherheit dieser Elemente wird empfohlen, eine Jam-Fünf-Minuten zu kochen oder es ohne Kochen zu kochen, Beeren mit Zucker abwischend.

Rezepte

Sie können die Himbeermarmelade für den Winter auf verschiedene Arten schließen. Und denken Sie daran, dass die Basis dieser Delikatesse eine erstaunliche Beere ist, die selbst nach der Wärmebehandlung viele nützliche Eigenschaften aufweisen kann.

Klassische Version

Zutaten vorbereiten:

• reife Beeren - 1 kg;
• Zucker - 1 kg.

Der Kochvorgang.

1. Die Pfanne, in der wir die Marmelade brauen werden, sorgfältig mit Wasser waschen und die Limonade hinzufügen und trocknen.
2. Früchte werden gegebenenfalls gewaschen und in einen vorbereiteten Behälter überführt.
3. Himbeeren mit Zucker gießen und 3 - 3,5 Stunden auf dem Tisch stehen lassen, jede halbe Stunde den Inhalt der Pfanne rühren.
4. Warten auf weiteren 4-5 Stunden, dann stellen Sie die Pfanne auf der Platte und zum Kochen bringt Gewicht bei minimalem Gas kontinuierlich gerührt wird.
5. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie die Beerenmasse für 5-6 Stunden. Der Vorgang wird 3 mal wiederholt.
6. Wir verteilen heiße Marmelade auf sterile Gläser und rollen sie auf.

Es gibt nichts schmackhafter als die einfachste Himbeermarmelade Rezept für

Multivarki

Weiter Himbeermarmelade wir multivarka kochen. Also schau dir das Rezept an.

Zutaten vorbereiten:

• frische Beeren - 1 kg;
• Zucker - 1 kg.

Der Kochvorgang.

1. Früchte werden sortiert, verworfen und verwöhnt.
2. Zubereitete Beeren, die wir in eine Schüssel Multivarki geben, Zucker gießen und vorsichtig mischen.
3. Multivarochnuyu Topf wiederum im „Quenching“ -Modus und den Deckel schließen.
4. Koch Delikatesse für eine Stunde, dann biegen Sie multivarku ab und heißes Dessert sterilisierte Gläser verschütten.

Kochen Marmelade in multivarka viel einfacher und schneller

Jam-Fünf-Minuten-

Um Zeit und Mühe in dem Kochen und Rühren zu speichern vorschlagen, dass Sie den Stau Himbeere Orientierungsveranstaltung für den Winter kochen.

Bereiten Zutaten:

• 900 g Himbeeren;
• 900 g Zucker.

Der Kochvorgang.

1. Beeren ausgewählt, die Ehe entfernen und in kaltem Wasser waschen.
2. Die vorbereitete Frucht in ein sauberes Becken gießen und mit Zucker einschlafen.
3. Wir lassen 8 Stunden oder über Nacht bei Raumtemperatur stehen.
4. Nach dieser Zeit das Pellet auf das Feuer legen und den Inhalt zum Kochen bringen.
5. Etwa 5 Minuten kochen, die Gaszufuhr abstellen, ein heißes Dessert wird in Gläser gegossen und zur Lagerung geschickt.

Tipp! Gleichzeitig sollten Sie nicht mehr als 2 kg Beeren kochen. So wird das Dessert sehr aromatisch und lecker!

Jam-Fünf-Minuten - einfach, schnell und immer noch nur lecker!

Mit ganzen Beeren

Wenn Sie Himbeermarmelade mit ganzen Beeren mögen, dann empfehlen wir Ihnen, folgendes Rezept zu beachten:

Zutaten vorbereiten:

• reife Beere - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• Wasser - 2/3 Tasse.

Tipp! Wenn das Wasser durch Johannisbeersaft ersetzt wird, dann werden der Geschmack und das Aroma des Fertiggerichts alle Erwartungen übertreffen, und die Delikatesse selbst wird nicht gezuckert werden!

Der Kochprozess.

1. Himbeeren sorgfältig sortiert, nicht waschen.
2. Die Hälfte der Zucker in die Beeren geben und 6 Stunden ruhen lassen.
   
   
   
3. Isolierter Saft wird in einen Topf gegeben, Wasser( oder Johannisbeersaft) und den restlichen Zucker hinzufügen.
4. Unter ständigem Rühren den Sirup zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
5. der kochenden Sirup die Himbeeren gießen und für etwa 15 Minuten kochen, wird der Inhalt in der gleichen Zeit nicht mischen, und drehen Sie vorsichtig die Topf Hände in einem Kreis.
6. Wir geben die heiße Belohnung in Gläser, rollen sie auf und schicken sie zum Lager.

. .. Und im Winter werden Himbeeren auf einen Löffel mit einer ganzen Beere fallen!

Nehmen Sie diese Rezepte auf Ihre Notiz und erfreuen Sie Ihre Familie mit einem so einzigartigen, aber gleichzeitig vertrauten Geschmack von Himbeermarmelade. Gesundheit!