Knoblauchpfeile machen Salate und zweite Gänge origineller und schmackhafter, perfekt kombiniert mit Fleisch, Kartoffeln, Nudeln und Reis. Aber nicht viele wissen, wie man die Knoblauchpfeile für den Winter einpflanzt. In der Tat ist es einfach und einfach. Darüber hinaus können Sie bei geringen finanziellen Kosten gleichzeitig einen unabhängigen Snack und eine ausgezeichnete Würze für verschiedene Gerichte erhalten.
wichtig, die richtigen Sammlung
Erfolg der zukünftigen inländischer Barren ist weitgehend abhängig von der rechtzeitigen Sammlung von Knoblauch Pfeilen. Sie müssen sie auf jeden Fall stören, sonst müssen Sie nicht auf große Köpfe eines nützlichen Gemüses warten.
Aber nicht alle Pfeile sind für Lebensmittel geeignet. Sie sind nur dann gut und schmackhaft, wenn sie eine dunkelgrüne Farbe haben und ihre Infloreszenzen sich noch nicht gebildet haben, sondern nur umrissen wurden. Ansonsten sind die Knoblauchpfeile zu grob, faserig und hart im Geschirr.
traditionelle Art und Weise des Kochens
will Eingelegte Knoblauch Pfeile herzustellen, können Sie das folgende einfache Rezept vorschlagen, die sicher ist für jede Familie einen der Favoriten werden.
So sollten die gesammelten Pfeile unter fließendem Wasser sauber gewaschen werden, damit auf keinen Fall Erdbrocken übrig bleiben.
Tipp: Waschen Sie den Rohstoff für das Werkstück in einem Sieb unter fließendem Wasser entfernt und hilft, die Inhalte der Gerichte von Hand zu rühren.
Dann werden die Pfeile auf eine Länge von 5-7 cm geschnitten, so dass sie bequem zu essen sind. Und leicht definierte Knospen an jungen Pfeilen sollten nicht entfernt werden, sie sind durchaus zum Essen geeignet.
Vorsterilisierte kleine Dosen. Auf der Unterseite von jedem liegt 5-8 Erbsen Paprika, und auch auf Wunsch von 1 Lorbeerblatt. Diese Gewürze machen den Geschmack von Snacks noch reicher und interessanter.
Banken dicht mit Knoblauchpfeilen gefüllt und mit kochendem Wasser übergossen. Lassen Sie für 2-3 Minuten, nach denen das Wasser in eine Pfanne zum Kochen Marinade abgelassen wird.
In der Marinade für 1 Liter Wasser wird hinzugefügt:
- 2 Esslöffel eines großen Salzes;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 1 Teelöffel Essigessenz.
Zubereitete Dosen werden mit Kochsalzlösung gefüllt und mit Deckeln abgedeckt. Als nächstes ist ein Sterilisationsprozess notwendig. Half-Liter-Gläser sterilisieren genug für 3 Minuten, Liter - 5 Minuten. Danach rollen die Deckel auf, und die Dosen werden umgedreht und in eine Decke gehüllt, bis sie vollständig abkühlt.
Alles, der Snack ist fertig! Es bleibt nur, es an einem kühlen, dunklen Ort zu platzieren.
paar interessanten Rezepte
Geld für die Beschaffung der Pfeile von Knoblauch Snacks benötigen ein Minimum, aber im Winter geht es mit einem Knall mit gebratenen oder gekochten Kartoffeln. Als "geheime" Zutat können eingelegte Knoblauchpfeile zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden. Lassen Sie uns ein paar Beispiele geben. Fleischsoße
gebeizt Knoblauch Pfeile Spaghetti
- Nehmen 0,5 kg Schweinefleisch oder Rindfleisch, in Würfel schneiden und in einer kleinen Menge von Pflanzenöl in einem Kessel unter ständigem Rühren gebraten.
- Zwei große Zwiebeln werden in Halbringe geschnitten und zu Fleisch hinzugefügt. Es gibt 2 Karotten in Streifen geschnitten.
- Wenn sich im Haus ein saftiger Rettich befindet, kann er auch in Streifen geschnitten und in einen Kessel gelegt werden.
- Dann fügen Sie 2 gewürfelte süße bulgarische Paprika hinzu.
- Zuletzt legen Sie eingelegte Knoblauchpfeile( 200-300 g).
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Tomatenmark werden nach Geschmack hinzugefügt.
- 0,5 l Wasser wird gegossen.
- Als nächstes wird alles unter dem Deckel bei geringer Hitze gekocht, bis es fertig ist.
- Serviert mit Spaghetti oder Pasta, mit Grün dekoriert.
mit Knoblauch Pfeile in der Kasse der besten Rezepte mit eingelegtem Knoblauch Pfeile gibt es Gerichte in Eile vorbereitet. Und hier ist eines dieser interessanten und einfachen Gerichte.
Omelett mit Knoblauch eingelegten Pfeilen
- 3 Eier werden genommen und gründlich mit einer Gabel mit einer Prise Salz geschlagen.
- 0.5 Gläser Milch werden sorgfältig mit den Eiern gemischt.
- Eine kleine Menge Pflanzenöl wird auf die erhitzte Bratpfanne gegossen und 150 g eingelegte Knoblauchzehen legen sich hin.
- Die Eiermischung wird sofort von oben ausgegossen.
- Die Bratpfanne ist mit einem Deckel bedeckt, und das Omelett wird bei schwacher Hitze für etwa 5 Minuten gekocht.
- Serviert sowohl heiß als auch kalt.
Natürlich, Hausfrauen, um das Familienmenü zu diversifizieren, ist es notwendig, die vorgeschlagenen Rezepte zu übernehmen. Darüber hinaus sind die eingelegten Knoblauchpfeile nicht nur ungewöhnlich lecker, sondern auch nicht weniger nützlich als die Zähne eines Lieblingsgemüses.
Video zum Einlegen von Knoblauchpfeilen: