Geschichte
Der Name der Nuss wurde vom australischen Botaniker F. Müller zu Ehren seines schottischen Freundes John McAdams gegeben. Müller beschrieb in seinen Arbeiten zuerst diesen ungewöhnlichen Baum, der von seiner hellen Hand zum Objekt der Aufmerksamkeit berühmter Wissenschaftler wurde. Europäer schätzten den Geschmack von Nüssen und machten eine echte Jagd auf sie. Aber wie sie von Hand zu sammeln, war sehr schwierig und zeitaufwendig, in dem XX Jahrhundert erfand eine spezielle Maschine Macadamia zu sammeln, und das Volumen ihres Umsatzes in Australien stark gestiegen. Zwei Jahre später wurden fast 70 Tausend Tonnen Nüsse geerntet - damals eine unerhörte Ernte.
Macadamia wurde in Südafrika, Hawaii, Kalifornien und Brasilien angebaut. Heutzutage werden etwa 40 Tausend Tonnen Nüsse für ein Jahr geerntet, aber immer noch 40% der Ernte in Australien.
Warnung! Macadamianuss in der Vorstellung von Australiern ist eine heilige Frucht, fähig, viele Beschwerden zu liefern.
In anderen Ländern gilt das Produkt als eines der teuersten, da seine Sammlung kompliziert ist und die Beschaffung sehr lange dauert. Sein Preis ist ziemlich hoch - von 30 $ pro kg. Dies ist nicht nur auf den arbeitsintensiven Beschaffungsprozess zurückzuführen, sondern auch auf die hohen medizinischen Qualitäten der Nüsse.
Chemische Zusammensetzung und Brennwert von
Macadamia-Nüsse haben eine runde, sphärische Form und eine sehr harte, dunkelbraune Schale. Die Kerne sind glatt, glänzend, ihre Farbe variiert von milchig weiß bis hellbraun.
verschiedene Früchte reiche chemische „Füllung“: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, ätherische Öle, natürlicher Zucker, Fasern, Proteine, Vitamine B, C, E. besonders große Sammlung von Mineralien: Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Natrium, Zink, Kupfer, Selen.
Fette in Nüssen 75% ausmachen, die Vergangenheit zu machen sehr hochkalorische - 717 kcal. Deshalb machen sie ein unglaublich nützliches Öl, das Wunden heilt und brennt, die Haut reinigt und ihr Jugend gibt. Es ist Teil vieler kosmetischer Produkte, deren Kosten in der Regel nicht in den Vordergrund treten.
Warnung! Macadamianuss, dessen wohltuende Eigenschaften von Ärzten bewundert werden, ist sehr wertvoll für Menschen, während Hunde davon starke Vergiftung bekommen.
Nach dem Verzehr mehrerer Nüsse schwächt das Tier und kann 12 Stunden nicht auf den Füßen stehen. Ein tödliches Ergebnis ist unwahrscheinlich, aber der Hund kann 2-3 Tage krank sein.
Therapeutische Qualität
Der regelmäßige Verzehr von Nüssen Macadamia führt eine Vielzahl von therapeutischen Funktionen:
- Migräne-Kopfschmerzen lindert;
- erleichtert die Symptome von Gelenk- und Knochenerkrankungen( mit Arthritis und Osteoporose);
- heilt Angina und Hypovitaminose;
- verhindert die Bildung und Entwicklung von Tumoren( aufgrund der hohen antioxidativen Eigenschaften);
- verhindert das Auftreten von kardiovaskulären Erkrankungen;
- entlastet den Körper von überschüssigem Cholesterin;
- setzt Karzinogene frei;
- stärkt das Immunsystem.
Warnung! Die Vorteile von Macadamianüssen bestehen auch darin, dass sie den Stoffwechsel normalisieren und gleichzeitig das zusätzliche Gewicht trotz des hohen Nährwertes korrigieren.
Öl aus der Frucht von Macadamia Macadamia
Kosmetologie dient ein wertvolles Produkt. Es befeuchtet, nährt und macht die Haut geschmeidig, so dass es Teil von Cremes, Masken, Shampoos, Balsamen, Lippenstiften und Lotionen ist.
Warnung! Die hohen Kosten für Öl und seine Produkte sind darauf zurückzuführen, dass es keine Allergien und Nebenwirkungen verursacht. Und der springende Punkt ist, dass die Zusammensetzung des Produkts etwa 80% Fettsäuren enthält, die in ihrer Zusammensetzung dem in der menschlichen Haut enthaltenen Fett ähnlich sind.
Darüber hinaus ist das Öl reich an Mineral- und Vitaminkomplexen, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Pflege von welkender und trockener Haut macht. Es bietet eine ausgezeichnete Anti-Aging-Wirkung und beseitigt auch Cellulite, Krampfadern und Couperose( in den Anfangsstadien).Shampoo oder Balsam auf der Basis dieses Produktes stellt die Haarzwiebeln wieder her, fördert ihr Wachstum und gibt den Strängen Glanz, seidige und Stärke.
Öl aus Macadamia-Nuss, deren Verwendung in Kosmetika nicht nur bewertet, sondern auch der Volksmedizin, seine Zusammensetzung erinnert an Walrat - eine Substanz, aus dem Kopf zu bekommen, der Pottwal Wal. Dies zeigt, dass das Produkt sicher zur Behandlung von Hautkrankheiten, zur Behandlung von nicht heilenden und eitrigen Wunden, Verbrennungen und Narben verwendet werden kann.
Rezepte
Öl Macadamia-Öl ist in der Rakeln Keratose, Allergien, Dermatitis, Schuppen, Pigmentierung, sowie für die Figurenmodellierung verwendet.
, um die Haut elastische, bereitet eine kosmetische Mischung aus den folgenden Bestandteilen zu machen:
- Macadamia-Öl, Oliven und Sesam - 1 st. Löffel;
- ätherische Öle von Zitrone, Grapefruit, Lavendel und Rosmarin - jeweils 10 Tropfen;
- Fleisch einer Avocado;
- Aloe Saft - 1 EL.Löffel.
Alle Komponenten sind gründlich gemischt, die Massenproduktion behandelt die Problemzonen des Körpers. Lagern Sie die Mischung nicht länger als eine Woche im Kühlschrank. Vor dem Gebrauch muss es erhitzt werden.Öl
Um die Haut mit reinem Nussöl zu befeuchten und zu reinigen. Befeuchte einen feuchten Tampon und wische dein Gesicht ab.
Macadamia beim Kochen
Nützliche Eigenschaften von Macadamianuss haben ihre Anwendung beim Kochen gefunden. Es schmeckt wie eine Haselnuss, aber es sind zarte Noten. Das Produkt ist in Desserts, Gebäck, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten enthalten. Viele Gourmets kombinieren es mit Getränken, zum Beispiel mit Kaffee und Sherry, so dass sie einen neuen, interessanten Klang bekommen. Macadamia-Öl wird allen Lebensmitteln empfohlen. Es gibt ihnen nicht nur originelle Geschmacksqualitäten, sondern auch nützliche Substanzen.
Warnung! Um die Nüsse noch schmackhafter zu machen, solltest du sie vor dem Gebrauch etwas einschenken.
Produkt Kauf und Lagerung
Kauf Produkte vorzugsweise in Vakuumverpackung, sollten Sie einen Blick auf sich auf der Haltbarkeit und das Aussehen der Nüsse zu nehmen. Sie sollten glatt, glänzend sein, eine helle Farbe und ein angenehmes Aroma haben - ohne Ranzigkeit und Schimmelbildung.
Damit Nüsse nicht alle Fremdgerüche aufnehmen können, empfiehlt es sich, sie in einem Glasbehälter mit einem hermetisch verschlossenen Deckel und im Kühlschrank zu lagern.
Gegen
australischen Macadamia-Nuss ist nur nützliche Eigenschaften, nur individuelle Unverträglichkeit des Produkts können unter dem Gegen unterscheiden.
Achtung! Achten Sie bei der Anwendung auf die Dosierung - eine Überschreitung kann zu Übelkeit und Nasenbluten führen.
Es gibt keinen Schaden für den Körper hinter der Nuss, außer vielleicht für einen - es enthält eine große Anzahl von Kalorien. Der Missbrauch von Macadamia kann zu einer Gewichtszunahme führen.