Niemand wird heute von Luftmais und Reis überrascht - sie werden fast überall verkauft, und wir alle wissen, wie man sie zu Hause kocht. Aber eine andere Sache ist Popcorn aus Buchweizen. Dieses Produkt hat noch nicht genug Fans gewonnen, da nur wenige davon gehört haben. Und heute werden wir diese Situation korrigieren. Also, welche Art von Produkt ist es, und ist es möglich, seinen Geschmack und die Nutzung des Hauses zu genießen?
wenig über
Produkt würde Ich mag auf einmal beachten, dass das Popcorn aus Buchweizen zu Hause aus gewöhnlichen ungeschliffen kochen kann. Hat, natürlich, um zu versuchen, vor allem zum ersten Mal, und alle Prozesse so weit wie möglich richtig zu machen, aber trotzdem ist es durchaus möglich, und das Ergebnis verdient. Aber wenn Sie im Geschäft einen luftigen Buchweizen finden, ist die halbe Miete schon erledigt. Sie müssen nur Popcorn daraus machen.
Dieses Gericht ist bis heute unter Feinschmeckern, die Elite-Restaurants besuchen, am besten bekannt, und dort kann Popcorn aus Buchweizen in bestimmten Gerichten gefunden werden. Im Grunde genommen handelt es sich um Snacks und Salate, seltener wird es zum Schmücken oder Schmieden verwendet.
worden Wenn wir über häusliche Versorgung von Buchweizen Popcorn zu sprechen, ist alles viel einfacher. Er kann auch die Rolle der einzelnen Gerichte, zum Beispiel spielt ein großes nahrhaftes Frühstück sein - fügen Sie einige frische Beeren oder getrocknete Früchte, gießt die ganze Milch oder Joghurt und voila! Außerdem ist es durchaus möglich, ins Kino zu gehen oder eine Arbeit zu nehmen, um seinen Geschmack während der Mittagspause zu genießen. Kurz gesagt, ist dies ein ziemlich vielseitiges Produkt, das mit süßen und salzigen Zusätzen kombiniert werden kann.
Was den Geschmack von Popcorn aus Buchweizen betrifft, sind sie ziemlich hell. Außerdem hat er eine zarte knusprige Struktur, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird.
Hinweis! Wie die Praxis zeigt, wird Buchweizenpopcorn auch von jenen Kindern gerne gegessen, die sich zuvor geweigert haben, Buchweizengrütze zu essen!
Kochbuchweizen Popcorn eigenen
Also, wenn Sie nicht fertige Luft Buchweizen in einem Geschäft finden können, aber Sie wollen wirklich das Popcorn aus diesem Getreide, um zu versuchen und voll Vertrauen in ihre Fähigkeiten, dann schlagen Sie das folgende Rezept betrachten.
Um ein Gericht vorzubereiten, brauchen Sie Buchweizen und unbedingt das Ei, das Wasser, in dem wir es kochen, und jedes Pflanzenöl. Wir fahren fort.
- Wir sortieren die Grütze, werfen den Müll weg, füllen ihn mit Wasser und kochen bis zur Fertigstellung.
Wichtig! Es ist notwendig, den Buchweizen so vorzubereiten, dass er bröckelig wird. Dazu beachten wir die richtigen Proportionen: etwas weniger als zwei Gläser Wasser pro Tasse Getreide, fügen Sie kein Salz hinzu!
- Vorbereiteter Buchweizen sollte gut getrocknet werden. Diese Phase ist auch sehr wichtig für das Endergebnis. Aber haben Sie keine Angst, denn um das Getreide zu trocknen, müssen Sie nichts Kompliziertes machen. Es muss in einer dünnen Schicht auf einem Backblech oder einfach auf einem Handtuch ausgebreitet und über Nacht stehen gelassen werden. Aber Sie können den Prozess beschleunigen, indem Sie Buchweizen zum Ofen schicken. Nur in diesem Fall ist es wichtig, niedrige Temperaturen zu verwenden und die Ofentür leicht zu öffnen. Der gesamte Vorgang wird ungefähr zwei Stunden dauern.
- Lass uns Popcorn machen. Gießen Sie das Pflanzenöl in jedes tiefe Geschirr und erwärmen Sie es gut. Stellen Sie nur sicher, dass es sehr heiß ist, aber nicht kocht. Wir senken den Teil des luftigen Buchweizens in die Frittierwanne und fangen ihn mit einem Geräusch sofort auf, nachdem er sich öffnet und an die Oberfläche des Öls schwimmt.
- Wir verteilen das fertige Buchweizenpopcorn auf ein Papiertuch, damit das überschüssige Fett weggeht, und gießt es dann auf das Gericht.
Wichtig! Wenn das Öl kocht, wird der Buchweizen sofort brennen, wenn seine Temperatur nicht hoch genug ist, dann wird der Brei einfach gebraten, aber er wird sich nicht öffnen!
Buchweizen Kocht Popcorn in einem Mikrowellenofen
Mikrowellen-Popcorn Sie Buchweizen etwas schneller kochen läßt. Zur gleichen Zeit darin können Sie dieses Gericht sowohl aus vorgefertigten Luftkörnern als auch aus dem gleichen Kern machen.
Fertige Luftkörner
Hier ist alles extrem einfach:
- nehmen wir geeignete Teller, zum Beispiel Glas, und gießen in ihn luftigen Buchweizen - die Grütze sollte in einer dünnen Schicht liegen;
- Pflanzenöl so eingießen, dass es die Kruppe vollständig bedeckt;
- ist mit einem Glasdeckel abgedeckt, stellt den Timer für drei Minuten ein und bereitet das Popcorn mit maximaler Leistung zu.
Hinweis! Abhängig von der maximal zulässigen Leistung ist Popcorn in 2-3 Minuten fertig!
Sobald die charakteristischen Claps vorbei sind - Popcorn ist fertig. Wenn die Zeit abgelaufen ist und die Körner nicht geöffnet sind, können Sie noch ein paar Minuten hinzufügen und weiter kochen.
Mit Hilfe von Pothook nehmen wir den Behälter mit dem fertigen Popcorn heraus, gießen es in eine große Schüssel und lassen es einige Minuten stehen. In der Zwischenzeit bereiten wir die nächste Portion vor.
Popcorn aus
ungeschliffen in Mikrowelle legen aus dem Buchweizen ungeschliffen bereiten das folgende Rezept:
- Iterierte Steiß, gewaschen, getrocknet und unter Rühren in einer trockenen heißen Pfanne ständig braten;
- Buchweizen in eine breite Schüssel füllen und nachdem es abgekühlt ist, geben wir es in einen Mikrowellenofen - wieder in einer Schicht;
- den Rumpf mit Pflanzenöl füllen, mit einem Deckel abdecken und bei maximaler Leistung kochen - nur jetzt dauert es mehr als etwa fünf Minuten;
- Fertigpopcorn auf dem Teller verteilen und die nächste Portion zubereiten.
Empfehlung! Beim Kochen von Buchweizen Popcorn in einer Mikrowelle, ist es besser, nicht-pflanzliches Öl anstelle von Pflanzenöl und cremig zu verwenden. Es dauert etwa 50 Gramm pro Portion. Als Ergebnis Sie so viel mehr gewürzt Gericht mit einem sanften angenehmen Geschmack erhalten!
Popcorn Buchweizen - es ist sehr nützlich und schmackhaft, und was am wichtigsten ist, ist es durchaus möglich, sich vorzubereiten. Servieren Sie es zum Frühstück, in dem Eis oder macht ihn Pralinen. Guten Appetit!