Bereiten Sie ein Lieblingsgericht für jeden vor - gebratene Zucchini mit sieben besten Rezepten

Zucchini - eine Kultur, die seit Hunderten von Jahren Menschen verwendet zu essen. Gemüse nährt perfekt, gibt große Ernten, kocht sie einfach. Meist kochen wir Zucchini, jeder Besitzer hat sein eigenes Rezept. Aber Sie können Abwechslung in der Speisekarte machen und traditionelles Gemüse anders kochen. Wir wählen die leckersten Gerichte für Sie aus, und der heutige Artikel ist keine Ausnahme. Im Folgenden finden Sie eine Auswahl an Rezepten, auf denen Sie heute frische und unglaublich leckere gebratene Zucchini zubereiten können. Lesen Sie, es wird interessant sein.

Hinweis! Gemüse wurde schon vor Jahrtausenden von Menschen angebaut. Viele Indianerstämme kultivierten die Kultur und betrachteten sie als das Hauptnahrungsmittel, und Melonen, dank Peitschen und Grüns, schützten den Boden vor Unkraut.

besten Rezepte von gebratenen Zucchini für jeden Tag und für einen Urlaub

Option One

Wir arbeiten mit den meisten traditionellen Rezept Braten Gemüse beginnen. Für einige, es wird nicht eine kulinarische Entdeckung sein, aber es gibt immer Neulinge, die ein Gericht zum ersten Mal bereitet, und wir beschlossen, mit den einfachstenen und üblichen Kochmöglichkeiten zu starten.

Wir brauchen:

• Zucchini - es besser ist, die junge mittlere Größe aufzunehmen - 1 kg;
• Öl - gesalzen oder oliv - zum Braten;Knoblauchzehen - 6-8 Stück;
• Löffel Teeblätter;
• Mayonnaise oder saure Sahne für Soße - ca. 50 Gramm;
• gemahlener Pfeffer - Prise;
• Greens - zum Bestreuen;
• Mehl - etwa ½ Tasse.

Zucchini kochen.



Wir beginnen mit Gemüse, das gewaschen werden muss, entfernen Sie den Stiel. Wenn Sie die junge Zucchini nicht finden können, dann ist es besser, die Haut von ihnen zu entfernen, dann in Kreise zu schneiden. Mach sie nicht zu dick, aber schneide sie nicht zu dünn. Ungefähr 0,7 cm, ein wenig Salz gießen, Pfeffer in das Mehl pürieren und dann die Zucchiniringe abtupfen.

Tipp! Oft können gebratene Zucchini stark mit Pflanzenöl imprägniert werden, und um seinen Überschuss zu verschmelzen, legen Sie das Gemüse zuerst in ein Sieb.

Bratpfanne sollte erhitzt werden, Öl gießen und das Gemüse in das Mehl geben. Braten, bis sie goldbraun ist, auf einem Teller verteilen und starten Sie die Sauce zu machen - saure Sahne oder Mayonnaise, Salz nach Geschmack, Quetschen hier alle Knoblauchzehe. Wir mischen und verschmieren Zucchiniringe. Wir dekorieren mit Grüns und servieren den Tisch.

Gut zu wissen! Gemüse ist die Quelle der Faser, die unserem Körper hilft, auf natürliche Weise gereinigt zu werden, um Nahrung und Giftstoffe zu entfernen. Dies gibt dem Körper Gesundheit und Energie.

Option Zwei

Dieses Rezept ist für Sie neu sein, denn jetzt werden wir gebratene Zucchini in Grieß vorzubereiten. Das Gericht wird köstlich, zart, mit einer rötlichen Kruste, wie kleine Kinder.

Wir benötigen:

• Squash - ½ kg;
• Knoblauchzehen - 3-4 Stück;
• Mayonnaise - 3 Esslöffel;
• Manga - zum Eintauchen;
• Öl zum Frittieren - Mais, Oliven oder Sonnenblumen;
• Salz und Pfeffer - eine Prise.

Zucchini kochen.

Zucchini, entfernen Sie die Haut, wenn sie dicht ist. Wir schneiden Locken, Salz und Pfeffer in Rinde, Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Zucchini kann eine Menge zusätzlichen Saft geben, so dass Sie zuerst ein wenig Salz streuen können, lassen Sie für zehn Minuten stehen und überschüssige Flüssigkeit entfernen. Nun werden die Ringe wie bei Mehl in Manga getaucht und unser Gemüse in Pflanzenöl angebraten. Knoblauchzehen in Mayonnaise oder saure Sahne gepresst, wir legen Sauce auf unsere Zucchini.

Tipp! Um sicherzustellen, dass die Ringe gut geröstet werden und gleichzeitig eine Kruste auf ihnen entsteht, verwenden Sie beim Frittieren der ersten Seite den Deckel.

Dritte Option

Gemüse paniert oder paniert gebraten, einige der beliebtesten. Aber gebratene Zucchini, ergänzt mit Tomaten, hast du probiert? Wir empfehlen Ihnen zu kochen - es ist köstlich und sehr nützlich, während wir Gemüse nicht mit Ringen, aber mit Würfeln schneiden werden.

Wir benötigen:

• Zucchini jung - drei mittelgroße Stücke;
• Tomaten - etwa 300-350 Gramm;
• Birne ist groß;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Öl zum Braten.

Zucchini kochen.

Wir beginnen mit dem Waschen aller Gemüse. Danach reinigen wir, wenn nötig, Zucchini, Zwiebeln, natürlich frei von der Haut. Die letzte flache Fetzen und senden, bis sie goldbraun geölt werden. Zucchini in Würfel schneiden, Tomaten in Stücke schneiden, in eine Bratpfanne zu einer Verbeugung geben, alles Gemüse etwa 15-20 Minuten braten. Das Gericht salzen und pfeffern, mit frischen Kräutern dekorieren.

Es gibt eine zweite Möglichkeit, Zucchini und Tomaten zu kochen, wo die ersten für jedes der oben genannten Rezepte frittieren. Am Ende legen wir Tomate auf jeden Ring, von oben kann man es wieder mit einem Kürbis verschließen und alles mit einem Zahnstocher fixieren.

Option Vierte

Dies wird gebratene Zucchini mit Ei sein - eine der beliebtesten Optionen. Wir werden einen luftigen Knödel machen, der dem zubereiteten Gericht prächtige Pfannkuchen verleiht.

Wir brauchen:

• Zucchini jung - 500 Gramm;
• Sauerrahm - 5-6 Esslöffel;
• Tassen Mehl;
• Salz und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
• Grüns - wir empfehlen eine Mischung aus Koriander und Dill - ein Bündel;
• Eier - 3 Stück;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• würzige Kräuter - wenn gewünscht, Ihr Favorit.

Zucchini kochen.

Squash und waschen Sie es von der Haut, in Ringe schneiden. Wir machen ein Dessert - schlagen Schneebesen, legen Sie hier 5-6 Löffel saure Sahne, Ausschlag Salz, Gewürze, gemahlener Pfeffer. Alles sehr gut wir stören Luft, homogene Masse. Mehl durch ein Sieb sieben und allmählich, unter Rühren, zu den Eiern hinzufügen. Am Ende meiner, Shinkle unsere Grüns ohne Stiele und Ausschlag in den Teig. Die Zucchiniringe eintauchen und auf beiden Seiten mit gut erhitztem Öl anbraten.

Variante der fünfte

Dieses Rezept ist recht einfach, aber sehr lecker. Wir machen gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise, und alles mit geriebenem Käse bedeckt.

Wir brauchen:

• junge Zucchini - ½ kg;
• Mayonnaise oder Sauerrahm - 150 Gramm;
• Hartkäse - 250 Gramm;
• Knoblauchzehen - 4 Stück;
• Greens( Dill, Petersilie) - ein Bündel;
• Frittieröl;
• Salz und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Zucchini kochen.

Zukini Mine, schneiden Sie die Schwänze, die Haut. Die Zucchini mit Salz bestreuen und ein wenig stehen lassen, um den überschüssigen Saft zu entfernen, und die Locken waren leichter zu frittieren. Während dieser Zeit machen wir eine Soße - in saurer Sahne auf einem großen Reibkäse reiben, Knoblauch, Salz und Pfeffer pressen. Meins und trocknen Sie die Greens, shinkuem fein und fügen Sie saure Sahne und Käse hinzu. Braten Sie unsere Zucchini, lassen Sie das überschüssige Öl in einem Sieb abtropfen. Bedecke jede Soße mit einem Topf und warte bis der Käse schmilzt.

Tipp! Zu Ihrer Zucchini kleben Sie nicht zusammen, stapeln Sie sie nicht übereinander. Ringe sollten auf einer Platte in einer Schicht liegen, sonst verwandelt der Käse die Schale in eine unansehnliche Masse.

Variante der sechsten

Diese gebratenen Zucchini werden mit Knoblauch, Tomate und Ei gleichzeitig gemacht. Aber das Rezept wird ungewöhnlich sein, denn dieses Gericht ist ein Auflauf.

Wir benötigen:

• Zucchini - 500 Gramm;
• Ei - 4 Stück;
• Tomaten - 350 Gramm;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Knoblauch - 4-5 Zähnchen;
• Birne;
• Greens - Koriander und Dill oder auf Wunsch;
• Öl zum Braten.

Zucchini kochen.

Die Haut von gewaschenen Zucchini, in Würfel schneiden und Tomaten in Stücke schneiden. Die Zwiebel wird geschält und geschreddert. Für zwei Minuten an einem kleinen Feuer braten. Nun legen Sie hier Zucchini, braten bis zum Erscheinen der rötlichen Farbe auf den Würfeln. Wir schlafen Tomaten, Salz und Pfeffer ein, decken Sie mit einem Deckel für 3-5 Minuten.



Wenn das Gemüse gut gebraten und dann ausgelöscht ist, können Sie es mit Eiern gießen. Um dies zu tun, wischen sie wischen, hier drücken wir den Knoblauch und wischen Sie wieder, Sie Gewürze, am Ende Einschlafen und fein gehackt Greens gießen können. Füllen Sie das Gemüse in eine Pfanne und bedecken Sie es mit einem Deckel, bis Sie fertig sind.

Option siebten

Beenden Sie die Auswahl eines sehr interessanten Rezept, das auch für einen Urlaub geeignet ist. Es ist nicht nur Zucchini, in Mehl gebraten, sondern ein Gericht mit Füllung.

experimentieren Wir brauchen:

• junge Zucchini - wir brauchen kleine und lange - 3 Stück;
• Tomaten - 4 Stück;
• Knoblauch - 8 Dentikel;
• Dill-Bund, Dose Petersilie oder Basilikum;
• Hartkäse - 250 Gramm;
• Eier - 5 Stück;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Öl - zum Braten;
• Mayonnaise - 150 Gramm;
• Mehl - zum Eintauchen;
• Zahnstocher.

Zucchini kochen.

Gemüse muss abgeschält werden. Weiter schneiden wir die Zucchini nicht mit Ringen, sondern in Streifen ab. In Panade aus Mehl, Salz und Pfeffer getaucht. Danach legen Sie die Streifen in ein geschlagenes Ei und braten Sie bis eine rötliche Kruste. Knoblauch wird gesäubert, Tomaten in kleine Stücke geschnitten, Käse in dünne Dreiecke geschnitten.

Wenn alle Streifen gebraten sind, füge überschüssiges Öl hinzu. Der ganze Knoblauch wird durch den Knoblauch gepreßt, gemischt mit Mayonnaise. Es ist Zeit für die Füllung - jede Zucchini, die wir mit einer Schicht Mayonnaise bedecken, legen wir Käse auf die eine Hälfte, Tomaten auf eine andere. Von oben setzen wir grüne Zweige, wickeln die Streifen vorsichtig mit Füllung ein und fixieren alles mit einem Zahnstocher. Es ist Zeit, an den Tisch zu dienen.

Sie haben nicht nur gelernt, wie Zucchini braten, sondern als einfaches Gemüse kann auch den Urlaub Tisch dekoriert, und die Gäste überraschen. Endlich eine kleine wichtige Information.

Über die Vorteile und Kalorien der Zucchini

Wir erwähnten bereits, dass Gemüse eine Quelle von Ballaststoffen ist.nur 24 Kalorien in frischem Gemüse, Kalorie gebratene Zucchini - - 88 kcal grobe Fasern werden in einer großen Anzahl von Kneipen in und Kalorien als Teil der kleinen enthalten. Diese beiden Eigenschaften machen Gemüse nützlich für alle, die abnehmen wollen. Aber hier ist es wichtig zu verstehen, dass wenn Sie auf Mehl grillen, alles mit Mayonnaise würzen, dann kann der Schaden der Figur immer noch zugefügt werden. Wenn Sie abnehmen wollen, dann verwenden Sie keine Paniermehl und fette Saucen, essen Sie mehr Gemüse und Gemüse. Abnehmen

Marrow Zusatzstoffe gekocht ohne schädliche Zusatzstoffe und Füllungen, eine Quelle der Vitamine - Gruppe B, C, A, Mineralien - Magnesium, Calcium, Eisen, Kalium, und große Mengen an Antioxidantien. All dies ist notwendig für unser Immunsystem, Leber, Nieren, Magen-Darm-Trakt, Herz-Kreislauf-System und Haut.

Dies sind köstliche und köstliche Rezepte. Vielleicht haben Sie etwas Neues für sich entdeckt und möchten es kochen. Guten Appetit!