Da wäre es manchmal wünschenswert, den grauen Alltag zu diversifizieren, etwas zu ungewöhnlichen machen. Uns wird langweilig, und wir werden müde von allem - von der Arbeit, der Aufregung und natürlich dem Alltag, wo es Haushaltsangelegenheiten gibt. Aber nachdem Sie das Tempo des Lebens geändert haben, indem Sie versucht haben, etwas Einfaches, aber Interessantes und Helles einzubringen, können Sie die vertraute Welt wieder mit Farben füllen. Essen ist keine Ausnahme, denn es ist so wichtig für uns, und manchmal wollen Sie nichts kochen. Wir bieten Ihnen an, Ihren Tisch und Ihre Emotionen zu diversifizieren und köstliche und scharfe Austern im koreanischen Stil zuzubereiten.
Sie werden überrascht sein, wie schnell und abwechslungsreich das Gericht die Ernährung abwechslungsreicher gestalten kann. Dieser Snack wird übrigens für alle Gelegenheiten sein, wird die Familie erfreuen und die Gäste überraschen. Sie werden von anderen Vermietern nach dem Rezept gefragt. Außerdem Pilze in Kombination mit Gemüse - es ist gut und Vitamine, die uns gesund machen. Darüber hinaus erweist sich das Gericht als so nahrhaft und zufriedenstellend, dass es eine unabhängige Mahlzeit sein kann. Rezepte werden wir Ihnen anders anbieten.
Ein wenig über Pilze Austernpilze
Austernpilze in unserer Zeit sind megapopular geworden, ja, noch verfügbar. Sie werden in vielen Supermärkten verkauft, die sogar in kleinen Städten sind. Das freut die Hausfrauen, denn die Ernährung kann sehr vielfältig sein, ohne dabei Kraft und viel Geld auszugeben. Austernpilze werden zu Hause oder in speziell ausgestatteten Räumen angebaut, das ist ein lukratives Geschäft. Technologie ist übrigens nicht so kompliziert und für viele verfügbar, die Erträge sind hoch.
Austernpilze sind wie alle Pilze nahrhaft. Sie sind unentbehrlich für die Ernährung von Menschen, die kein Fleisch essen und in ihrer Zusammensetzung maximal sind. Das Protein in Pilzen ist leicht verdaulich und die Substanzen, die in der Zusammensetzung enthalten sind, sind für uns unersetzlich. So gibt es in Austernpilzen viele Aminosäuren, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kobalt, Zink, Kupfer und Selen. Es gibt Vitamine, und es ist sehr wichtig, dass es die Pilze sind, die das notwendige und seltene D2 enthalten. Es gibt viele Austernpolysaccharide, Chitin, Nicotin- und Ascorbinsäure und viele weitere Vorteile. Ballaststoffe sind unverzichtbar für unsere Verdauung.
Hier ist nur ein kleiner Teil der Vorteile des Verzehrs von Pilzen und Gerichten von ihnen, zum Beispiel, wie Austernpilze in Koreanisch:
- reduzieren Cholesterin;
- hilft, Atherosklerose zu verlangsamen;
- reinigen den Körper und helfen dabei, alle Giftstoffe, Schlacken zu vertreiben;
- sind nützlich für diejenigen, die in ökologisch verschmutzten Gebieten leben, besonders dort, wo Strahlung vorhanden sein kann;
- hilft dem Magen-Darm-Trakt und dem Herz-Kreislauf-System;
- dient als Ton für das Nervensystem;
- hilft Calcium besser zu assimilieren;
- stimuliert den Stoffwechsel.
Wussten Sie schon? Wissenschaftler wissen immer noch nicht viel über Pilze. Einige von ihnen sagen, dass Mycel einen Geist hat, es ist sogar ein getrennter lebender Organismus, wie Menschen und Tiere. Pilze sind mit vielen ungewöhnlichen und alten Legenden verbunden.
Dies ist nicht alles, was unseren Körper mit Pilzen versorgen kann. Aber in der heutigen Rede geht es nicht um nützliche Eigenschaften, nämlich um einen konkreten Snack - Austernpilze auf Koreanisch.Übrigens, viele Rezepte aus Korea, China, Asien in unserem Land sind sehr populär geworden und haben sich wie traditionell niedergelassen. Im Allgemeinen ist das Essen im Osten sehr, sehr gewissenhaft, es gibt eine ganze Philosophie. Es überrascht nicht, dass Asien eine sehr lange Lebensdauer hat. Also, lasst uns kochen.
Rezepte Koreanische Adern
Karotten - duftend
Wir brauchen:
- Austernpilze - etwa ein Kilogramm Pilze;Knoblauch Kopf;
- ;
- Sonnenblumenöl - 75-80 Gramm;
- Karotten - etwa 500 Gramm oder drei Stücke;
- Gewürze - Sie können Ihren Favoriten nehmen. Sie können einen Snack Zira, Majoran, Hopfen-Suneli und so weiter einlegen. Wir raten Ihnen auch, sofort eine Tüte Gewürz für eine Karotte auf Koreanisch zu kaufen. Es ist in jedem Geschäft;
- Löffel Tisch Salz;
- etwas weniger als ein Esslöffel Zucker;
- Essig - 70 Gramm.
Sie brauchen nur eine halbe Stunde, und der Snack wird fertig sein. Also, meine Pilze, sauber, für 20 Minuten kochen, etwas Wasser gießen. Nachdem die Pilze geschnitten sind, wie Sie möchten. Karotten meins, wir reinigen und shinkujem auf der koreanischen Reibe, das ist fein. Dann die Masse mit allen Zutaten vermischen und den Knoblauch darauf geben, die Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Vor dem Servieren ist es am besten, etwa sechs Stunden im Kühlschrank zu warten. Sie können Karotten selbst machen, frische Karotten verwenden oder in koreanischer Form eingelegtes Gemüse kaufen.
Es ist wichtig zu wissen! Im Jahr 1997 wurde eine sehr wichtige Entdeckung gemacht, die besagt, dass Pilze unserem Immunsystem helfen können und vor allem allen Tumoren gegenüberstehen.
Rezept Nummer zwei - köstliche eingelegte Austernpilze
Wir brauchen:
- Pilze - so viel wie im ersten Rezept;
- einen halben Kopf Knoblauch;
- drei Lampen;
- schwarzer und roter Pfeffer nach Geschmack. Sie können wieder Ihre Lieblingsgewürze nehmen;
- Wasser - 50-100 Gramm;
- zwei Esslöffel Kristallzucker;
- Salz - ein Teelöffel mit einer Rutsche, wieder können Sie das Rezept für Sie ändern;
- Essig - 3 Esslöffel.
Reinigen und Pilze, in Würfel oder Scheiben schneiden, wie Sie möchten.10-15 Minuten kochen lassen, auf einer Serviette oder einem Handtuch trocknen. Zwiebeln mit Ringen oder Semirings geschnitten. In der Kasserolle die Essiggurke kochen - Wasser, Essig und Salz und Zucker hinzufügen, nach dem Kochen Gewürze hinzufügen. Falte die Pilze in einer Schüssel, presse Knoblauch und gieße unsere Lake. Jetzt müssen Sie das Gericht für ein paar Stunden in die Kälte stellen und es mit einer Presse abdecken.
Mit geschmorten Zwiebeln - einfach und schnell
Wir brauchen:
- Pilze - wieder ein Kilogramm;
- Bogen - drei Köpfe;
- Knoblauch - die Hälfte des Kopfes;
- Pflanzenöl zum Braten;
- ein 9% iger Löffel.
- Zucker, Gewürze und Salz nach Geschmack.
- Koriander und andere Grüns.
Also, meine Pilze, sauber, getrennt, 20 Minuten kochen. Nach dem Trocknen in Scheiben schneiden. Pilze kochen, Zwiebeln in Butter schmoren, bis eine köstliche Kruste entsteht. Als nächstes ist alles einfach - legen Sie die Austernpilze in eine Schüssel, fügen Sie Zwiebeln, Koriander, ein wenig Essig, Salz und fügen Sie Zucker und Gewürze hinzu. Am Ende drücken wir Knoblauch und mischen alles gut. Serviert nach 2-3 Stunden im Kühlschrank. Ideal für Fleisch, Wein, warme Gerichte wie Austernpilze in Koreanisch für all diese verschiedenen Rezepte.
Wie Sie sehen können, können Pilze nicht nur in saurer Sahne gedünstet werden, sondern auch einfach und schnell daraus einen leckeren, herzhaften Snack machen. Viel Glück und einen angenehmen Appetit.