Ahornsaft beseitigt Avitaminose, Gicht, Erkältungen, Atherosklerose!

Ahornsaft ist eine interzelluläre Flüssigkeit, die in Pflanzen und Bäumen gefunden wird. Ahorn, der der Menschheit das nützlichste Getränk gibt, wächst hauptsächlich in den Ländern von Nordamerika und Kanada. Daraus entsteht ein köstlicher und duftender Ahornsirup. Auf dem Territorium Russlands ist das Ahornblatt die Quelle des Saftes. Es ist weniger süß, aber geschmackvoller Klang ist nah an kanadischen Sirup.

Einige historische Informationen

Die Bewohner des amerikanischen Kontinents haben immer Ahorn erhöht. Es gibt viele Lieder und Legenden, die zu seinen Ehren gebaut wurden. Zum Beispiel ist dies eine merkwürdige Geschichte, die mit den Bewohnern des Irokesenstammes verwandt ist. Es geht darum, wie einst Frauen statt in die entfernte Quelle nach Wasser zu gehen, in den nächsten Ahornwald gingen. Dort begannen sie, die Stämme von Bäumen zu schneiden und die Flüssigkeit, die von ihnen ausströmte, zu sammeln, die dann dem Geschirr hinzugefügt wurde. Die Krieger, die am Abend nach Hause kamen, waren angenehm überrascht von dem ungewöhnlichen Geschmack der Gerichte, und der Ahornsaft wurde zu einem kleinen Geheimnis der Bewohner des Stammes.

Warnung! In Europa wurden im 17. Jahrhundert Versuche unternommen, Ahornzucker im industriellen Maßstab zu extrahieren. In Kanada ist diese Richtung noch immer von großer Bedeutung.

Chemische Zusammensetzung

Dieses natürliche Getränk enthält eine große Menge an wertvollen Substanzen, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Die Kombination der folgenden Komponenten erzeugt Vorteile:

• von Wasser;
• Saccharose( Dextrose);
• zahlreiche organische Säuren - Essig-, Äpfel-, Abscisic-, Bernstein-, Fumarsäure;
• signifikante Mineralstoffe - Silizium, Calcium, Kalium, sowie Magnesium, Mangan und Natrium;
• Ascorbinsäure.

Ahornsaft ist das Elixier der Gesundheit

Der menschliche Körper leidet unter einem Mangel an allen diesen Substanzen, besonders mit dem Beginn der Frühlingszeit. Und genau zu diesem Zeitpunkt beginnt die Sammlung einer so wertvollen Quelle von Vitaminen und Spurenelementen.

Heilende Qualitäten

Ahornsaft, dessen Nutzen und Schaden eng miteinander verbunden sind, ist ein wirksamer natürlicher Heiler und ein wertvolles Ernährungsprodukt. Es ist auf die Heilung und Vorbeugung vieler Krankheiten gerichtet, wie zum Beispiel:

• Asthenie;
• Vitaminmangel;
• kalt;
• Skorbut;
• Gicht;
• Nieren- und Lebererkrankung.

Dies ist nur eine allgemeine Liste von Indikationen, in der Tat ist die Palette der Auswirkungen von Saft für medizinische Zwecke viel breiter:

• Dies ist ein wirksames Diuretikum bei verschiedenen Arten von Problemen mit dem Harnsystem.
• Ahornsirup heilt Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems - Arteriosklerose, Thrombose und andere Krankheiten.
• Reinigt das Blut von Giftstoffen.
• Wirkt wohltuend auf die Gallenblase und die Leber und entfernt die Abbauprodukte aus dem Körper.
• Die Bauchspeicheldrüse unter dem Einfluss von Abscisinsäure, die in dem Getränk enthalten ist, hat eine ausgezeichnete therapeutische Wirkung.
• Das Mittel ist sehr nützlich bei Krankheiten, die mit der Schwächung der allgemeinen Gehirnaktivität in Verbindung stehen - Alzheimer und Parkinson.
• Vitamin C und Antioxidantien, die im Saft vorherrschen, kämpfen nicht nur mit infektiösen, sondern auch mit onkologischen Erkrankungen.
• Als Antibiotikum wirkt der Saft von innen und außen - er kann Wunden, Verbrennungen, Schnitte auf der Haut behandeln.

Ahornknospenschwellung - ein Signal zum Sammeln von Flüssigkeit

Wie man ein medizinisches Getränk zubereitet

Regeln für das Sammeln von

Wie bereits erwähnt, wird der Beginn der Ernte im Frühjahr bekannt gegeben. Und die Zeit, um den Saft zu reservieren, ist sehr gering - nur ein paar Wochen. Der Beginn der Sammlung ist die Schwellung der Nieren, wenn sie bereits geblüht haben, riskieren Sie eine kontinuierliche Bitterkeit statt einer süßen Flüssigkeit.

Achtung! Der Prozess der Extraktion von Saft ist sehr empfindlich, es ist wichtig, den Baum nicht durch Analphabeten zu schädigen.

• Bohren Sie ein Loch in die Bohrung in einer Höhe von etwa 30 cm über dem Boden - ein Durchmesser von etwa 1,5 cm
• Setzen Sie eine spezielle Tülle in das resultierende Loch und hinein - die Kanäle, durch die der Saft in den Tank eintreten wird.
• Stellen Sie sicher, dass der Schlauch und der Ausguss versiegelt sind, um zu verhindern, dass Schmutz in den Behälter gelangt. Gefäße sind besser aus Kunststoff oder Metall zu wählen, weil Glas brechen kann und Sie wertvolle Flüssigkeit verlieren.

Ein nicht minder wichtiges Problem in dieser Angelegenheit ist, wo und wann Ahornsaftsammeln? Hier sind einige Tipps, die Sie beachten sollten:

• Es ist besser, an einem sonnigen Tag zu sammeln - unter dem Einfluss von Hitze wird der Saft in großen Mengen freigesetzt.
• Es ist auch wichtig, dass wo Bäume wachsen - wählen Sie Orte abseits der Stadt und Industrieunternehmen. In ihnen wird die größte Konzentration von Nährstoffen beobachtet.
• Achten Sie auf den visuell unterschiedlichen Zustand des Baumes. Es sollte mittelgroße Fässer ohne Schaden sein.

Ahornsaft, der aus gesunden und umweltfreundlichen Bäumen gewonnen wird, wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Deshalb lohnt es sich, hart an der Sammlung zu arbeiten und Ihre Bemühungen werden sich mit Interesse auszahlen.

Um den Saft zu sammeln ist wichtig Zeit, Zustand und Ort des Wachstums von Ahorn

Wie man

speichert So sammelten Sie eine wertvolle Flüssigkeit. Es stellt sich die Frage: Wie kann sichergestellt werden, dass der Saft seine Eigenschaften nicht verliert und so lange wie möglich nutzbar ist? Machen Sie daraus einen Sirup oder eine Dose.

Warnung! Ahornsirup ist eine ausgezeichnete Option für die Lagerung ohne Verlust aller nützlichen Eigenschaften. Aber diese Methode ist für Kanada traditioneller, wir haben die zweite Option zu unseren Gunsten.

Kochrezepte:

Ahornsaft kann auf zwei Arten konserviert werden:

1. Ohne Zucker. Frischer Saft wird auf eine Temperatur von 80 Grad erhitzt und dann in eine vorsterilisierte Schale gegossen. Als nächstes brauchen Sie nicht mehr als eine halbe Stunde, um die Rohlinge zu pasteurisieren. Nach der Zeit die Gläser Deckel fest schließen - alles sollte extrem eng sein.
2. Mit Zucker. Proportionen: 100 g Kristallzucker pro 1 Liter Saft. Rühren Sie die Mischung auf ein Feuer, bringen Sie es zum Kochen - der Zucker muss sich vollständig auflösen. Noch heiß, gieße die resultierende Flüssigkeit über pasteurisierte Gläser oder Flaschen aus. Die Pasteurisierung wird für eine Viertelstunde durchgeführt, und dann werden die Behälter zur Lagerung fest verschlossen.

Kontraindikationen

Trotz des ausgeprägten Vorteils von Ahornsirup ist eine Schädigung möglich. Obwohl er keine ernsthafte Gefahr darstellt.

Ahornsirup wird Diabetikern nicht in großen Mengen empfohlen.

Die einzige Kontraindikation ist die Verfügbarkeit einer entsprechenden Allergie. In dieser Situation kann selbst das nützlichste Produkt gefährlich sein. Darüber hinaus kann der in ökologisch benachteiligten Gebieten produzierte Saft schädliche Auswirkungen auf den Körper haben. Es gibt auch eine Grenze für die Menge an Flüssigkeit für Menschen mit Diabetes. Ein paar Gläser pro Tag sind mehr als genug, um eine heilende Wirkung zu haben und sich nicht zu verletzen.

Warnung! Das Maximum an nützlichen Substanzen Ahornsaft konserviert nur in seiner rohen Form. Die fertige sterilisierte Version wird einige der Eigenschaften beraubt.