Die Paranuss ist eine große ovale oder runde Frucht, die mit einer harten krautigen Membran bedeckt ist. Sein Durchmesser kann 15 cm und Gewicht - 2 kg erreichen. Unter der Haut dieser Frucht befinden sich ein paar sehr leckere Kerne, manchmal kann ihre Anzahl mehr als 20 Stück betragen.
Diese Nüsse sind für den Verzehr bestimmt, sowohl in frittierter als auch in roher Form. Darüber hinaus produzieren die Kerne Öl, das eine empfindliche Struktur hat. Es ist weit verbreitet in der kulinarischen Sphäre und ist auch ein Bestandteil einiger Farben und Kosmetika. Heute werden wir darüber sprechen, wie nützlich diese Frucht für den menschlichen Körper ist und in welchen Fällen sie empfohlen wird.
Hauptmerkmale
Auf dem Ertrag, den wilden brasilianischen Walnussbäumen gehen ihren kulturellen Entsprechungen weit voraus, da für die Bestäubung sie eine bedeutende Menge von Hummeln und wilden Bienen brauchen. Diese Pflanze hat beeindruckende Dimensionen und kann 45 Meter Höhe und 2 Meter Durchmesser des Stammes erreichen. Der Baum des Berthelet ist eine echte Langleber, sein Alter liegt zwischen 500 und 1000 Jahren.
Eine interessante Tatsache! Nagetiere - Agouti - helfen, diese Pflanze zu reproduzieren. Sie nagen durch die äußere Schale der Frucht, ein Teil der inneren Nüsse werden gegessen, und der Rest wird im Boden vergraben, der nach der Keimung.
Wie man wie eine reife Paranuss aussieht, kann man auf dem Foto unten sehen.
Nützliche Eigenschaften
Lassen Sie uns herausfinden, wie nützlich die Paranuss ist. Der Wert dieser Frucht liegt in ihrer reichsten Zusammensetzung, die enthält:
- Spurenelemente - Kupfer, Kalzium, Magnesium, Zink, Selen, Phosphor, Kalium, Natrium;
- eine breite Vitamin-Palette - C, D, E, B-Vitamine;
- Betain;
- Arginin;
- Fettsäuren;
- Cellulose;
- -Protein;
- Aminosäuren.
Dank ihrer einzigartigen Zusammensetzung hat die Paranuss viele nützliche Eigenschaften. Diese Früchte sind unentbehrlich für die Normalisierung des Darmes, sie stimulieren die Peristaltik und reinigen den Körper effektiv.
Hinweis! Durch die Konzentration gesättigter Fette ist die Paranuss Macadamia sogar überlegen. Und ihre Nähr- und Geschmacksqualitäten sind um ein Mehrfaches höher als bei Kokosnüssen, so dass diese beim Kochen oft durch die Früchte der Birke ersetzt wird.
Selengehalt in Paranüssen ist so hoch wie möglich. Diese Substanz ist eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Lungen-, Darm-, Prostata- und Brustdrüsenkrebs. Um den täglichen Bedarf des Organismus an Selen zu decken, genügt es, 2 Walnüsse pro Tag zu essen.
Eine wichtige Aminosäure - Methionin - fördert die beste Absorption von Selen. Diese Substanz erfüllt eine weitere wichtige Funktion: Sie spielt eine aktive Rolle bei der Herstellung von Glutathion, was wiederum das Immunsystem stärkt und gegen freie Radikale kämpft.
Trotz seines hohen Kalorienwertes, der 698 Kalorien pro 100 g Produkt beträgt, hilft die Paranuss, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Tatsache ist, dass es eine ausreichende Anzahl an Aminosäuren enthält, die Fette verbrennen, sie in Energie umwandeln und nur die Muskelmasse beeinflussen.
Hinweis! Aus diesem Grund sind die Früchte des Baumes oft in der Zusammensetzung von Diäten enthalten.
Nachdem Sie die Paranuss in Ihre Ernährung aufgenommen haben, helfen Sie dem Körper, Schilddrüsenerkrankungen, Herzkrankheiten sowie Arteriosklerose und Katarakte zu bewältigen. Diese Früchte verbessern die Stoffwechselprozesse, normalisieren den Blutzuckerspiegel und beseitigen Spuren von chronischer Müdigkeit.
Paranussöl hat auch breite Anwendung gefunden und es profitiert besonders Frauen. Es wird bei der Herstellung von kosmetischen Produkten für die Haarpflege, Parfum verwendet und auch in der Zusammensetzung von Cremes für Gesicht und Körper enthält. Mit seinem feinen Geschmack und Aroma, das Öl dieser Frucht ist ein ausgezeichnetes Dressing für Salate und unverzichtbaren Bestandteil bei der Herstellung von Desserts und Gebäck.
Sind Paranüsse schädlich?
Aber abgesehen von den offensichtlichen Vorteilen mit übermäßigem Einsatz von Paranuss und in der Lage Schaden zu verursachen. In seiner Struktur enthält eine geringe Menge des Radiums und Barium, und unter intensivem Essen der Frucht Körper wird einige Dosis von radioaktiven Komponenten und die gesamten Wert wird dann verloren erhalten.Ärzte, Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als zwei Nüsse pro Tag zu essen. Diese Portion reicht aus, um Ihren Körper mit allen notwendigen Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen. Dieses Produkt hat
und Gegenanzeigen:
- allergische Reaktionen;
- individuelle Intoleranz.
Zusätzlich fötalen Schale umfasst Aflatoxine, die die Entwicklung von Krebs fördern, empfiehlt es sich nur geschälte Nüsse zu erwerben.