Fischöl, seine Zusammensetzung und Vorteile für den Körper

Fettsäuren Fischöl für alle Lebensmittelzusatzstoff bekannt ist, ist seit vielen Jahren. Die höchste Popularität des Produktes fiel auf die 40-50 Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts. Dann, nach der wissenschaftlichen Forschung, fing an, Fischöl in Kindergärten, Schulen, Sanatorien und Erholungslagern massiv zu geben. Fischöl, dessen Zusammensetzung viele Vitamine und Nährstoffe enthält, bezieht sich auf Lebensmittel, die auch reich an Fettsäuren sind. Dank dieser Eigenschaft ist der Lebensmittelzusatzstoff heutzutage sehr populär. Vor allem in Apotheken können Sie Kapseln mit Fischöl kaufen, die weder von Erwachsenen noch von Kindern eingenommen werden können.

Fischölbestandteile

Das Produkt wird aus großen Meeresfischen gewonnen. Die häufigsten für die Produktion sind Hering, Makrele, Kabeljau. Es gibt zwei Arten von Fett - gereinigt und ungereinigt. Gereinigtes Fett ist eine dicke Flüssigkeit von hellgelber Farbe ohne makroskopische Verunreinigungen. Gereinigte Rohstoffe werden in der Medizin, Kosmetologie verwendet. Unraffiniertes Fett ist das Hauptprodukt, das nicht gefiltert und von schädlichen Verunreinigungen gereinigt wurde. Mit einem solchen Produkt können Sie an einer Vergiftung und in einem leichten Fall an einer Verdauungsstörung leiden.

Viele Menschen konsumieren oft unraffiniertes Fischöl, was auf die Tatsache hinweist, dass es die nützlichsten Komponenten gibt. Es gibt etwas Wahres darin, da das Produkt zusammen mit der Reinigung auch verdünnt werden kann, um mehr Rohmaterial zu erzeugen. Dies reduziert auch die Kosten von Lebensmittelzusatzstoffen. Um jedoch nicht auf ein minderwertiges Medikament zu stoßen, genügt es, die Anweisungen dazu zu lesen, insbesondere die Zusammensetzung.

Wichtig! Die tägliche Dosis für ein normales Leben ist 1 Gramm mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Wenn die erforderlichen Komponenten in einer Kapsel nicht ausreichen, sollte die verzehrte Menge erhöht werden, um die gewünschte Konzentration der Substanz im Körper zu erhalten. Um beim Kauf keinen Fehler zu machen, empfiehlt es sich, die Zusammensetzung vor dem Kauf zu studieren.

Nur eine vielfältige Zusammensetzung von Fischöl wird von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern geschätzt. Wenn es nicht das Gute wäre, dann würde niemand das Produkt verwenden, da Geschmack und Geruch sehr spezifisch und sogar unangenehm sind. Was enthält Fischöl? Die Zusammensetzung wurde lange von Wissenschaftlern untersucht und ist für niemanden ein Geheimnis:

1. Vitamine:
   • Vitamin A;
   • Vitamin D;
   • Vitamin R.
2. Sterole:
   • Cholesterin.
3. Fettsäuren:
   • Mehrfach ungesättigt;
   • einfach ungesättigt;
   • Gesättigt.

die Verwendung von Fischöl ist eine große Anzahl von A und D. mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen als solche erforderlich, Spurenelemente und andere Vitamine in dem Produkt nicht gefunden wird.

Kalorienwert, Energiewert

Fischöl, dessen Kaloriengehalt sehr hoch ist, enthält eine kleine Vielzahl von Komponenten. Von den drei Hauptnährstoffen enthält das Produkt die eigentlichen Fette und eine kleine Menge an Proteinen. Es gibt überhaupt keine Kohlenhydrate. Das Verhältnis aller Komponenten ist wie folgt: 2% der täglichen Proteinnorm, 122% Fett und 0% Kohlenhydrate. Zusammenfassend können wir also sagen, dass 100 Gramm Fischöl 40% der täglichen Energie-Norm abdecken.

Bevor Sie also mit der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels beginnen, sollten Sie Ihre Ernährung sorgfältig untersuchen und die Dosierung von Fischöl genau bestimmen. Kaloriengehalt in 100 g - 804 kcal, die in Bezug auf kJ wird 3367.

Apropos sein abgepackte, in einer einzigen Kapsel etwa 0,3 Gramm Fett enthält. Die Zusammensetzung von Fischöl in Kapseln entspricht 2,4 kcal und 10 kJ Energiewert.

essen

Im Durchschnitt benötigt ein Erwachsener 2-4 Kapseln Fischöl pro Tag. Selbst in einer solchen Dosierung wird der Heizwert nur 5-9 kcal betragen. Profitieren Sie von den gleichen mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin ist wichtig für den ganzen Körper, vor allem der Menschen, die zu schweren körperlichen Belastungen ausgesetzt sind, schwangere Frauen, Kindern, Arbeiter mit psychischem Stress.

Vitamine

Was sind die Vitamine in Fischöl? In Fischöl enthält nur zwei Vitamine, aber in einer solchen Menge, in denen nirgendwo sonst gefunden werden. In 100 Gramm des Produkts sind die Vitamine A und D in den folgenden Konzentrationen:

• Vitamin A - 30 mg;
• Vitamin D - 0,004 mg.

Vitamin A

beteiligt sich an Oxidation - Reduktionsprozessen im Körper. Er korrigiert auch den Proteinstoffwechsel, das Funktionieren von Zellstrukturen, nimmt an der Entwicklung von Zähnen und Knochen teil. Unter anderem beeinflusst es die Sehfunktion und wirkt verjüngend. Retinol ist der zweite Name von Vitamin A, es ist lebenswichtig für die Regulierung der Immunität, da es in der Lage ist, die Barrierefunktion der Schleimhäute zu erhöhen. Dies ist eine sehr wichtige Eigenschaft, da die Schleimhäute das Haupteingangstor auf dem Weg zur Infektion darstellen, und wenn ihre Barrierefunktion geschwächt ist, tritt die Infektion viel schneller und häufiger auf.

Vitamin A ist an der Regeneration von Epithelgewebe, insbesondere der Haut, beteiligt. Durch die Erhöhung der Immunabwehr der Haut und die Verbesserung ihrer Erneuerung hilft Retinol vielen, Akne loszuwerden.

Retinol verbessert das Dämmerungssehen und ist der einzige Weg, um "Nachtblindheit" zu bekämpfen - schlechtes Dämmerungssehen.

Die antioxidative Kapazität von Vitamin A manifestiert sich in Form der Verhinderung des Wachstums und der Entwicklung von Krebstumoren.

Der tägliche Bedarf an Vitamin A für einen Erwachsenen beträgt im Durchschnitt 900 μg. Wir können sagen, dass die Verwendung von Fischöl vollständig den Tagesbedarf an Vitamin-A-Abdeckungen für Erwachsene und Kinder, und zur gleichen Zeit führt zur Wiederherstellung der körpereigenen Abwehrkräfte, die Haut und die Gesundheit der Augen.

Vitamin D

Es wird durch die Einwirkung von UV-Strahlung in der Haut produziert. Aber es kann auch mit Essen erhalten werden. Gibt es Vitamin D in Fischöl? Ja, die Menge an Vitamin, die darin enthalten ist, wird fast alles absorbiert, da Calciferol fettlösliche Verbindungen bezeichnet.

Die Vorteile dieses Nahrungsergänzungsmittels bestehen darin, dass Vitamin D die Jugend und die Gesundheit des Knochen- und Muskelsystems sowie der Zähne erhält. Sehr nützliches Vitamin für Schwangere, denn dank Calciferol entsteht die zukünftige Immunität im Embryo.

Bei Erwachsenen beugt Vitamin Osteoporose vor - erhöhte Brüchigkeit der Knochen aufgrund einer Abnahme von Kalzium in ihnen. Der Einfluss von Vitamin auf das Nervensystem ist ebenfalls bewiesen. Sein Mangel verursacht einen depressiven Zustand.

Fischöl-Einnahme ist sehr nützlich für Kinder, wie unter anderem die Prävention von Rachitis durch den Erhalt der notwendigen Menge an Calciferol im Körper.

Der tägliche Bedarf beträgt 15 μg Vitamin bei Erwachsenen und Kindern. Die Einnahme von Fischöl in Kapseln ist besonders nützlich im Winter, wenn die Produktion von eigenem Vitamin D verlangsamt wird.

Sterole

Zu den Sterolen, die in Fischöl enthalten sind, gehört Cholesterin. Trotz der Tatsache, dass Cholesterin in der Regel für alle Gefäßerkrankungen einer Person verantwortlich gemacht wird, hat es auch viele nützliche Eigenschaften, ohne die niemand von uns leben könnte.

Cholesterin ist an der Synthese vieler nützlicher biologisch aktiver Substanzen beteiligt: ​​

• Es ist von Cholesterin, dass Vitamin D Synthese in der Haut auftritt;
• Alle Steroidhormone werden aus Cholesterin hergestellt;
• Gallensäuren, die an der Verdauung beteiligt sind, insbesondere an der Emulgierung von Fetten im Darm, werden ebenfalls aus Cholesterin synthetisiert.

Steroidhormone umfassen Nebennieren Hormone - Cortisol, Aldosteron, Hormone - Progesteron, Östrogene, Androgene. Wenn man die physiologische Bedeutung von Cholesterin für den Körper betrachtet, wird klar, dass die Substanz in großen Mengen vom Körper selbst synthetisiert wird. Nur ein kleiner Teil des Cholesterins kommt von außen mit Nahrung, insbesondere mit Fischöl.

Wichtig! Haben Sie keine Angst, dass die Verwendung von Fischfett Arteriosklerose entwickeln oder Cholesterin erhöhen wird. Erstens, in den Kapseln von Lebensmittelzusätzen sehr wenig Cholesterin. Zweitens wird der Körper nicht durch die Substanz selbst, sondern durch ihre Träger geschädigt. Vor allem im Lebensmittelzusatzstoff aus Fisch sind Fettsäuren enthalten, die zur Vorbeugung von Atherosklerose beitragen.

Unter Berücksichtigung dieser Tatsachen kann argumentiert werden, dass Fischöl selbst für diejenigen, die bereits Atherosklerose haben, nicht gefährlich ist.

Fettsäuren

Der größte Massenanteil in Fischöl sind Fettsäuren.70% des Massenanteils ist einfach ungesättigte Fettsäure - Ölsäure. Es gehört zu Omega-9-ungesättigten Fettsäuren. Die Verwendung dieser Substanz besteht aus mehreren Eigenschaften:

• Reduziert die Bildung von Lipoproteinen mit niedriger und sehr geringer Dichte, wodurch die Bildung von Atherosklerose verhindert wird;
• Prävention onkologischer Pathologie;
• Vorbeugung von Problemen mit Haaren, Haut, Nägeln.

An zweiter Stelle nach Ölsäure ist Palmitinsäure. Es ist in einer Menge von 25% der Gesamtmasse enthalten. Es ist eine einfach ungesättigte Fettsäure. Es wird auch in großen Mengen in der Muttermilch gefunden. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Palmitinsäure für einen wachsenden Organismus nützlich ist und sich bei Erwachsenen gewöhnlich im Fettgewebe ansammelt. Da Fischöl jedoch nur wenig Fischöl enthält, gibt es dafür keine Angst.

Omega-6

Linolsäure ist in einer Menge von 2% der Gesamtmasse vorhanden. Es bezieht sich auf Omega-6.Seine Bedeutung liegt in der Tatsache, dass es Teil der Zellmembranen ist und für ihre normale Funktion notwendig ist.

Arachidonsäure ist auch eine ungesättigte Omega-6-Säure. In Fischöl ist 3% dieser Säure. Arachidonsäure ist ein Teil der Membranen von Leberzellen - Hepatozyten und unterstützt dadurch ihre Stabilität und lebenswichtige Aktivität. Arachidonsäure beeinflusst auch die Funktion des Nervensystems.

Omega-3

Die repräsentative mehrfach ungesättigte Säure von Omega-3 ist Eicosapentaensäure( EPA).In Fischöl sind es 10%.Omega-3-Säure hat folgende Wirkungen:

• führt zu Verjüngung, Hautreinigung;
• Normalisiert die Arbeit von Herz-Kreislauf-, Muskel-Skelett-, Nervensystem;
• Erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen durch Verbesserung der Immunität;
• Beeinflusst die Fortpflanzungsfunktion von Männern und Frauen.

Die zweite Omega-3-Säure ist Docosahexaensäure( DHA).Sein in Fett ist 15%.Es ist äußerst wichtig während der Schwangerschaft für die normale Entwicklung des Embryos und Fötus, da es die Bildung des zentralen Nervensystems des ungeborenen Kindes beeinflusst. Auch während des Stillens überträgt die Mutter diese Säure mit Milch.

Für Erwachsene ist DHA aus mehreren Gründen wichtig:

• In der grauen Hirnsubstanz enthalten;
• Es ist in der Netzhaut, Hoden, in Spermatozoen gefunden;
• Bringt den neuro-psychischen Zustand einer Person zurück, entfernt eine depressiv-suizidale Stimmung.

Auf der Grundlage aller Informationen über die Wirksamkeit von Fischöl können wir schließen, dass es für Kinder, schwangere Frauen, Erwachsene und Menschen im Alter nützlich sein wird.