Ausgezeichnete Rezepturen von Geißblattblöcken - wir machen Reserven für das ganze Jahr

Tag füttert ein Jahr, wir alle diesen Ausdruck kennen. Insbesondere ist es anwendbar auf Winterdrehungen, was wir aus Gemüse, Beeren, Kräutern tun können. Nach allem, wenn Sie einen Tag versuchen, oder ein wenig mehr, kann das ganze Jahr über Inventar sein, und das Essen und Leckereien werden, und das Immunsystem verwendet wird. Heute werden wir Ihnen die Rezepte der Geißblattblanks für den Winter erzählen. Sie sind genau wie Sie, weil die Vorräte sehr unterschiedlich sein können, und wir sind zuversichtlich, dass sie Sie im Winter gefallen werden. Lass uns gehen.

Gesundheit

zuerst, dass die Tradition nach soll beachtet werden, - es ist die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht ist, weil das Essen nicht nur eine einfache Mahlzeit sein muss, sondern auch ein natürliches Heilmittel und ein Vitamin-Komplex. Wenn wir über Geißblatt sprechen, dann hat es alles, was wir brauchen. Dutzende von Volksrezepten enthalten seine Früchte in der Zusammensetzung, viele Ärzte sind sich der Vorteile bewusst. Als Teil der B-Vitamine und Vitamin C, A, Mineralien - Kupfer, Kalium, Mangan, Jod, Calcium, Natrium, Eisen, Magnesium, Silizium und viel Zucker hat.

Für Informationen! Die Vorbereitungen für den Winter Geißblatt können in Form von Beeren nicht nur, aber auch heilende Blätter, Rinde. Die nützlichste Sorte ist der Ferne Osten. Der Busch wächst und befruchtet in allen Regionen des Landes perfekt.

Diese Zusammensetzung macht die Beere eindeutig nützlich für diejenigen, die von Vitaminmangel leiden, häufige Erkältungen - ein Geschenk des Himmels im Herbst-Winter-Periode, Hautkrankheiten, einschließlich Flechten, Magen-Darm-Störungen, hilft prophylaktisch gegen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-, Atemwegs- und Urogenitalsystems. Verwenden Sie Früchte und diejenigen, die abnehmen wollen.

Rezepte für jeden Geschmack Rohlinge von Geißblatt in den Herbst und Winter

getrockneten Beeren

die mit den einfachsten und nützliche Optionen starten lassen. Warum? Denn es kann die Reserven trocknet jede, auch die junge und unerfahrene Gastgeberin, einen Mann, und alle, die nicht oder nicht viel Zeit haben zu drehen Gurken und Marmelade. Außerdem, wenn wir über die Vorteile von Winterreserven sprechen, werden sie die Führer sein, nach der Wärmebehandlung durch hohe Temperaturen und Einfrieren eine feste Rolle im Verlust der Komponenten spielten wir brauchen.

Trocknungsmöglichkeiten genutzt werden:

• , wenn Sie einen Dachboden, wo die trockenen und warme Schuppen oder unter der Sonne und Zeit, dann die Beeren von Geißblatt auf Pergament legen, Deckel mit Gaze und das Insekt trocknen. Natürlich muss die Beere zuerst gewaschen und auf einem Handtuch getrocknet werden. Wenn das Wetter ist heiß und windig, die Geißblatt trocken für 3-5 Tage, in wenigen Tagen 7-10.Denken Sie daran, dass die Früchte umgedreht werden müssen, damit Schimmel nicht erscheint;
• wenn die erste Option zu lästig ist, erhitzen Sie einfach den Ofen auf 40-45 Grad, aber nicht mehr und trocken, bis sie bereit, die Beeren zu reinigen;
• Trockner. Jetzt kaufen die Hausfrauen zunehmend sehr einfache, preiswerte Haushaltsgeräte. Trockner ermöglichen Ihnen, verschiedene Lieferungen, einschließlich Pastillen, unter Beibehaltung des maximalen Nutzens zu machen. In dem Trockner getrocknete Beeren gemäß den Anweisungen für dieses Modell.

Genau wie Sie Geißblatt, für den Winter trocknen kann, nach Kräutertees machen, Tinkturen, Fruchtgetränke. Nun, wir wenden uns süßen Nachspeisen zu, wie ohne sie im Winter kalt.

Beeren-Marmelade

Rezepte:

• frische Beeren sollten gewaschen und auf einem Handtuch getrocknet werden, bereiten Sie den Zucker vor - 1/1.Danach gießen wir Sand mit Geißblatt und warten ungefähr drei Stunden, bis der Saft reichlich vorhanden ist. Als nächstes legen wir unser Becken oder Topf auf den Herd, und wenn die Marmelade kocht, kochen Sie nur für drei Minuten. Stehen Sie jetzt bis zu acht Stunden, können Sie für die Nacht gehen und wieder auf ein langsames Feuer setzen, um zu schmachten. Marmelade wird für 10 Minuten oder länger aufbewahrt, abhängig davon, welche Konsistenz Sie mögen;
• die zweite Option wird auch aus dem Anteil von Beeren und Zucker 1/1 zubereitet werden, nur jetzt müssen Sie das Geißblatt durch einen Fleischwolf oder Mixer zerkleinern. Dann können Sie die Masse durch ein Sieb wischen, so dass es keine Knochen und Häute gibt. Fülle die Masse mit Kristallzucker, lass drei Stunden stehen und koche dann bis zum Kochen. Danach kann es in Dosen eingeschraubt werden;
• 1 kg Kristallzucker in ein Glas Wasser geben, aufkochen lassen, 7-10 Minuten gewogen, danach 1 kg Obst ausgießen, auf das Kochen warten und abschalten. Marmelade sollte 8 Stunden kühl stehen, dann das Becken auf den Herd stellen und 10-13 Minuten kochen lassen. Sie müssen den Schaum entfernen. Jam ist fertig und kann gerollt werden;
• nehmen wir 0,5 kg Geißblatt und Erdbeeren, Sie können es durch Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen. Sahara ist dreimal mehr. Saubere Beeren mahlen Mixer, einschlafen für die Nacht mit Zucker, am Morgen kochen bei schwacher Hitze nach dem Kochen für 5-7 Minuten. Weiter rollen wir in Banken;
  
• für dieses Rezept, machen Sie eine Marmelade für 10 Minuten ohne zu kochen. Nehmen Sie eine saubere Beere, getrocknet nach dem Waschen, bedeckt mit 1/1 Kristallzucker, danach müssen Sie alle mit einem Mixer mischen, gießen Sie 2 Gramm Zitronensäure. Als nächstes das Dessert in sterile Gläser geben und in den Kühlschrank stellen. Schnell und nützlich.

Tipp! Um Marmelade besser zu halten, sollten Banken immer über kochendem Wasser, in einem Ofen oder in der Mikrowelle sterilisiert werden. Und dass das Dessert nicht kandiert ist, fügen Sie ein Gramm Zitronensäure für etwa einen Liter hinzu.

Wie sonst können Sie Geißblatt für den Winter vorbereiten? Es gibt Möglichkeiten, über sie auch zu lesen. Jede Gastgeberin wird die Aufgabe bewältigen.

Frozen

Was kann einfacher sein als saubere Beeren in den Gefrierschrank und im Winter von ihnen kochen Kompotte oder Marmelade. Außerdem können Sie das Geißblatt durch einen Fleischwolf drehen, mit Zucker füllen und alles in Säcke oder Plastikbehälter geben. Weiter kann die Delikatesse matt sein. Um ein nützlicheres Dessert zu machen, können Sie Beeren, gemahlen oder frisch, ohne Zucker, und im Winter Honig für jeden Geschmack.

zu speichern Tipp! Es ist sehr bequem, Knüppel für Kompott von Beerensortiment zu machen. Verteilen Sie ein paar Beeren entlang der Verpackung und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Im Winter nehmen Sie einfach eine Tüte und gießen sie in kochendes Wasser, und nach 10 Minuten ist das leckere Kompott fertig.

Pastille und Marmelade

Rezepte von Pastillen:

• wie Kinder mit Dessert zu erfreuen? Einfach - Sie können Süßigkeiten im Laden kaufen, aber wie viel wird in ihnen nützlich sein, ist es schwer zu sagen. Aber sie genoss das Baby und wird seine Immunität während der kalten Jahreszeit gut schützen. Machen Sie es einfach - nehmen Sie die Beere und drücken Sie den Saft aus, danach ist der Kuchen mit Zucker 1/1 gefüllt. Die ganze Masse kostet bis zu fünf Stunden, damit der Zucker aufgelöst wird, können Sie den Ofen verwenden, um den Prozess zu beschleunigen. Nachdem das Geißblatt in einer dünnen Schicht ausgerollt wurde, wieder im Ofen getrocknet, bis gekocht und geschnitten;
  

  Tipp! Um einen Leckerbissen so nützlich wie möglich zu machen, ist es besser, rohen braunen Rohrzucker zu verwenden. Es schmeckt nicht anders.

• erinnern Sie sich an den Trockner? Darin können Sie auch eine Pastille vorbereiten. Der Kuchen wird mit Zucker oder Honig 1/1 gemischt. Hier auch geschredderte Nüsse gießen. Die Masse sollte stehen bleiben, bis sich der Sand auflöst, danach muss er ausgerollt, mit Kokosraspeln bestreut und bei 70 Grad im Trockner bis zur Fertigstellung gegart werden;

Jam Rezept:

• Marmelade kann flüssig und dicker sein, welche man wählen soll, es liegt an dir, und so sehr wird es auf dem Herd schmachten. Um es zu machen, müssen Sie zwei Kilogramm Geißblatt mit Zucker 1-1,5 kg und 250 Gramm Wasser mischen. Bei niedriger Hitze unter Rühren auf die gewünschte Konsistenz gebraut;
• 1 kg Frucht Geißblatt nehmen, waschen, trocknen, schleifen, auf dem Ofen in einem Becken gelegt, einzuschlafen oben auf 10 g Gelatine und zwei Löffel Zucker. Nach dem Kochen den ganzen Zucker ausgießen und 10-15 Minuten unter Rühren bei schwacher Hitze wiegen.

Tipp! Wenn Sie einen Multivarkter haben, können Sie für die gleichen Proportionen innerhalb von 40 Minuten einen Jam im Modus "Quenching" machen. Zucker auf einmal und lassen Sie es vollständig vor dem Kochen auflösen.

Sie können diese Rezepte mit Geißblatt leer machen, aber Sie können auch Änderungen in der Zusammensetzung des machen - so oft Marmelade die Schale von Zitrusfrüchten, setzen Zimt, Kardamom, Minze oder Zitronenmelisse. Mehr Nutzen vom Nachtisch wird sein, wenn es Nüsse hat. Auch Früchte können nicht nur ein Geißblatt, sondern gemischt für Desserts mit Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren. Experimentieren Sie und Sie werden viele neue leckere Kombinationen entdecken.

Kompott

über die Tatsache, dass Sie ein leckeres Getränk aus gefrorenen Beeren machen können, haben wir Ihnen schon gesagt, lassen Sie uns werden mehr und Kompotte verschweißen, die bis zum Winter gespeichert werden. Was

Rezepte:

• pro Liter Wasser benötigen wir 500 Gramm Obst und 250 Gramm Zucker. Zuerst müssen Sie einen Sirup machen, Zucker und Wasser mischen, nach 10 Minuten kochen, hier legen wir Geißblatt und kochen so viel wie das gleiche. Danach schließen wir das Kompott in einer sterilen Dose unter dem eisernen Deckel;
• nehmen Sie ein Literglas, meins, im Ofen mit Wasser aufwärmen. Auf jedes Beerenglas muss man etwas mehr als die Hälfte oder sozusagen auf die Schultern nehmen. Gießen Sie alles kochende Wasser, lassen Sie für 10 Minuten stehen, in ein Handtuch gewickelt. Danach wird das Wasser in jedes Gefäß gegossen und Zucker wird gegossen - 150 Gramm für jeden geschmolzenen Liter. Der Sirup sollte gekocht werden und gießen Sie das Geißblatt, Twist. Die Knüppel sollten stehen bleiben, bis sie unter einem warmen Handtuch abkühlen, oben;
• sehr leckeres Kompott kann mit Äpfeln gemacht werden. Wir nehmen 1 kg Geißblatt und Äpfel, meins, den zweiten Schnitt in Scheiben. Kochen Sie den Sirup aus 1,5 kg Kristallzucker und zwei Liter Wasser. Wir füllen die Dosen mit unseren Dosen, lassen sie stehen, kochen den Sirup erneut für 10 Minuten und füllen die Früchte, drehen sie.

Auch möchten wir Ihnen ein Rezept eines sehr nützlichen Kompottes oder einer Infusion erzählen, sein Charme ist, dass es ohne Zucker gemacht wird. Für ein Getränk ist es besser, süße Sorten von Geißblatt zu nehmen. Ein solches Kompott schadet nicht kleinen Kindern, die eine Allergie gegen Süßes haben und an Diabetes leiden. Kompott kann ebenso geschlossen wie frisch gebrüht werden. Das Rezept ist einfach - Sie müssen Wasser kochen und 350 Gramm Geißblatt gießen. Wenn das Getränk sauer ist, können Sie Honig hinzufügen.

Zur Information! Nicht alle Geißblatt können essbar sein, wenn Sie zu pflanzen wollen, ist der Busch, der es ermöglicht, Lager machen, dann schauen Sie sich die Sorten - „Vasyugan“, „Tomichka“, „Blue Bird“, „Pawlowski“, „blau Spindel“.

Fruchtsaft

Sie kennen bereits die Rezepte verschiedener Rohlinge. Aber was ist mit Saft ohne Geißblatt für den Winter, und es kann auch getan werden.

Rezepte:

• Die Beere sollte gut gewaschen und getrocknet und dann in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert werden. Wenn Sie ein Kilogramm Geißblatt genommen haben, müssen Sie 150 ml reines Wasser gießen. Jetzt sollte die Masse erhitzt werden, aber nicht kochen - etwa 65-70 Grad. Als nächstes muss der Saft durch ein Sieb, Gaze gefiltert werden. Wieder anzünden, zum Kochen bringen und 3-5 Minuten warten. Zucker Sie nach Geschmack oder etwa 100-150 Gramm pro Liter, dann rollen in sterile Gläser;
• , wenn Sie einen Entsafter haben, können Sie einfach ein Kilogramm drücken oder mehr von Geißblatt, gießt es 150 Gramm Zucker pro Liter und kochen für 3-4 Minuten. Saft kann mit anderen Beeren gemacht werden;
• einige Hausfrauen ernten Geißblatt für den Winter in Form von frischem Saft. Es wird einfach gequetscht und in sterile Dosen oder Flaschen mit Zucker oder ohne es gegossen und ein solches Getränk besser im Kühlschrank aufbewahrt.

Tipp! Zu Saft war köstlicher, wählen Sie nur reife Beeren und ohne Schaden, und um es möglich zu machen, mehr zu drücken, verbrühen die Beeren mit kochendem Wasser.

Gourmet Sauce

Kompotte, Marmeladen machen oft Herrinnen aus Beeren, Früchten, aber was ist mit einem neuen Rezept? Dies wird eine Soße von Geißblatt für den Winter sein. Sehr ungewöhnlich in Farbe, Geschmack, Aroma, wird es Ihr Herz erobern und die Gäste am festlichen Tisch überraschen. Geeignet für Fleisch- und Fischgerichte.

Rezepte verglichen:

• 500 Gramm Beeren sind mit 350 Gramm Tomatenmark oder Ketchup gefüllt. Danach geben wir 4 Knoblauchzehen, Gründill, Koriander( falls gewünscht), Petersilie, Pfeffer in einen Topf oder Boden. Wir legen alles in die Schüssel des Mixers und zerdrücken es. Um die Soße nicht sehr sauer zu machen, können Sie Zucker nach Belieben hinzufügen. Sie können auch mit dem Rezept experimentieren, indem Sie Kümmelsamen, trockene Gewürze, Kräuter setzen. Die Sauce kann frisch gegessen werden oder kochen Sie sie bei schwacher Hitze für fünf Minuten und aufrollen;
• 250 Gramm Geißblatt mahlen Zucker - etwa zwei Esslöffel. Legen Sie ein Stück gemahlener Ingwerwurzel und 3-4 Knoblauchzehen. Die Masse sollte bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht werden, danach sollte die Stärkelösung - ein Löffel auf 50 ml Wasser - beeinflusst werden. Jetzt muss die Soße noch 1-2 Minuten lang geschmeckt werden und es ist fertig. Sie können und frisch, und rollen Sie in die Gläser.

Hier haben Sie gelernt, die Beeren von Geißblatt für den Winter zu bewahren. Rezepte sind einfach, aber alles wird schmackhaft, nützlich. Halten Sie die Lücken in einem kühlen Raum kann bis zu zwei Jahren, die gleiche Kultur ist einfach auf dem Land zu wachsen, aber erinnere mich an die Vielfalt. Guten Appetit!