Wie Linsen aus Mais keimen?

Gekeimte Linsen bringen unserem Körper enorme Vorteile. Die darin enthaltenen Substanzen tragen zur Normalisierung des zentralen Nervensystems bei, helfen bei Blutungen und stärken die Immunität. Warum sollte es keimen?

Auswuchs Linsen - ein großes prophylaktisches und therapeutisches Produkt

In der Tat, nach diesem Ereignisse Teil von Linsen mit Vitaminen angereichert, Spurenelementen, Folsäure und Nicotinsäure und vielen anderen Nährstoffen. Und ein solches Verfahren zu Hause durchzuführen, ist ziemlich einfach. Lassen Sie uns sehen, wie dies getan werden kann und wie die Einbeziehung von gekeimten Linsen in die tägliche Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst. Nützliche Eigenschaften

Nach der Keimung der Körner treten Linsen beeindruckenden Sprung Inhalt der folgenden Stoffe:

• Zellulose - von 8,3% auf 9,8%;
• wasserlösliche Antioxidantien - von 42 mg bis 90 mg pro 100 g;
• die Konzentration von Vitamin C erhöht sich 16-mal;
  

  Interessante Tatsache! Es kann nur Auswuchs Linsen „rühmen“ solch eine massive Zunahme an Vitamin C, andere Sprossen von Hülsenfrüchten ein solcher Trend festgestellt wurde.

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• Enzymkonzentration steigt nach dem Einsetzen der Keimung bis 43 mal länger am vierten Tag, aber nach dem fünften Tag des Index beginnt aktiv zu verringern.

Diese Analyse beweist, dass gekeimte Linsen sehr nützlich sind. Es ist eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen katarrhalische Krankheiten im Herbst und Winter und hilft dem Körper, den schädlichen Auswirkungen der Umwelt standzuhalten. Es wird empfohlen, sowohl Erwachsene als auch Kinder, vor allem solche, die oft krank sind, in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es hat sich erwiesen - auch wenn der Erreger der Infektionskrankheit in den Körper eingedrungen ist, erleichtert die Verwendung von Sämlingen stark den Zustand des Patienten und die Krankheit fortschreitet, ohne Komplikationen.

Auswuchs Linsen helfen, das Immunsystem während der Schwangerschaft

Linsen Sprossen reich an Kalium sind zu stärken, so wirksam bei der Arrhythmie und Arteriosklerose. Ein hoher Gehalt an organischem Eisen hilft, den Hämoglobinspiegel und die Bildung von Blutzellen zu erhöhen.

Indikationen für die Verwendung dieses Produkts können wie folgt sein:

• Anämie;
• Uterusblutungen;
• erhöhte den Blutfluss zu den Gefäßen;
• zur Vorbeugung von Lungenentzündung und Bronchitis;
• zur Behandlung und während der Rehabilitation nach einer Katarrhalie;
• Erkrankungen des Verdauungssystems;
• Herzkrankheit;
• für die Hämatopoese;
• zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels.

Sprouting-Methode

Also, jetzt lasst uns herausfinden, wie man Linsen anbaut. Dies kann durch die Einfüllmethode erfolgen. Alle Sorten dieser Hülsenfrucht sind keimfähig, aber das Ergebnis ist anders und zu den gleichen großen Samen wird es viel mehr Zeit brauchen. Aber gleichzeitig werden die Sorten mit großen Samen einen helleren Geschmack haben.

Verschüttete Linsen sollten in einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Haltbarkeit sollte nicht länger als 5 Tage sein.

Anleitung

Zuerst müssen Sie die notwendigen Bedingungen schaffen, da keimende Körner genügend Wärme, Licht und Feuchtigkeit benötigen. Schützen Sie in diesem Fall Sprossen vor direkter Sonneneinstrahlung. Optimale Option ist diffuse Beleuchtung.

Dieses Produkt wird zu Salaten, Suppen und Pasteten hinzugefügt.

Einige Keime stehen vor dem Problem der Kornzersetzung während der Keimung. Dies kann mehrere Gründe haben: unzureichende Spülung, schlechte Belüftung, schmutziges oder zu warmes Wasser. Berücksichtigen Sie diese Fakten und lassen Sie solche Fehler nicht zu.

1. Linsen sollten in mehreren Wasser gewaschen und in einer dünnen Schicht auf einem Tablett gelegt werden.
2. Die Körner mit Wasser bei Raumtemperatur gießen und 10 Stunden ruhen lassen.
   

   Wichtig! Wasser wird so viel benötigt, dass seine Schicht über den Linsen einige Millimeter beträgt.

3. Nach dieser Zeit muss die Flüssigkeit abgelassen werden, die Samen werden gespült, in einem Sieb entsorgt und abtropfen lassen.
4. Erweitern Sie auf demselben Fach.
5. Sprouts mit Wasser bestreuen, mit Leinen oder Baumwolltuch abdecken und weitere 24 Stunden an einem kühlen Ort mit diffuser Beleuchtung stehen lassen.
6. Alle 8 Stunden müssen die Samen gespült werden.
7. Linsen in ein Glas ziehen und mit einem Tuch abdecken.
   

   Wichtig! Wenn Sie mehr gekeimte Körner bekommen möchten, können Sie diese für einige Tage belassen und regelmäßig mit Wasser spülen. Die Spülung sollte vorsichtig mit einem Sieb erfolgen, um die jungen Triebe nicht zu beschädigen.

Der Geschmack von Sprossen ist ähnlich wie frische grüne Erbsen, die Sie zu den üblichen Salaten und anderen Gerichten hinzufügen können. Aber wenn Sie dieses Produkt noch nie zuvor verwendet haben, dann wird empfohlen, es schrittweise in die Ernährung einzuführen.